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澳门十大赌场娱乐2、也可以只抹黄油不撤糖就进烤箱烤,失去香酥口感

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“在北京时随处可见这种烤吐司,建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门:炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃,很怀念浓郁的奶香和香酥的口感,于是试着自己做了一下,方法十分简单,如果麻利的话,十分钟足够。”

“做了北海道吐司,就想着早餐怎么吃,想起以前吃过一次厚片吐司,凭记忆做了出来,一共做了两个版本的,一个是奶香的,一个是花生酱的,味道都不错,很棒的早餐~~再来一杯牛奶,精神一上午~!”

“唯有美食与爱不可辜负”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 炼乳适量
  • 切片面包4片
  • 北海道吐司适量
  • 白吐司1片
  • 紫薯1只

辅料

辅料

辅料

  • 黄油适量
  • 黄油适量
  • 细砂糖适量
  • 花生酱适量
  • 牛奶适量
  • 美乃滋适量
  • 蜂蜜适量
  • 芝士粉适量
  • 无盐黄油适量

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

黄油炼乳烤吐司的做法步骤

奶香厚片吐司的做法步骤

紫薯泥吐司的做法步骤

  • 澳门十大赌场娱乐 41准备好食材,包括切片面包、黄油和炼乳。
  • 澳门十大赌场娱乐 52提前取适量黄油软化。
  • 澳门十大赌场娱乐 63在面包的一面均匀涂抹适量黄油。
  • 澳门十大赌场娱乐 74涂好黄油的吐司放入烤箱中层,150°烤3分钟(因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min,其实3min足够)。
  • 澳门十大赌场娱乐 85取出吐司片撒上炼乳即可。
  • 澳门十大赌场娱乐 96炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢,什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。
  • 澳门十大赌场娱乐 101吐司用面包刀切片,厚度3cm。用面包刀在吐司片上划几道,可以切得深一点,但不要切断,切到三分之二处就可以了。
  • 澳门十大赌场娱乐 112黄油抹面,用量按个人口味来,尽量吐司的平面上都抹到。
  • 澳门十大赌场娱乐 123均匀撒上细砂糖,烤箱预热200度,5分钟左右,出炉。
  • 澳门十大赌场娱乐 134成品!!外酥里软,爽歪歪~~
  • 澳门十大赌场娱乐 145PS:花生酱版:黄油后面后,抹上花生酱,可以抹厚一点,同样是200度预热,五分钟。上成品图~!
  • 澳门十大赌场娱乐 151先来张所有材料的图片。说明下,
    紫薯泥我已经提前做好了。 紫薯泥的做法:
    紫薯一只,去皮,切薄片,蒸10分钟;凉冷,碾压成薯泥;调入蜂蜜,牛奶,搅拌均匀。做一次放冰箱里可以保存两天。
  • 澳门十大赌场娱乐 162白面包切段,黄油室温融化,涂抹在面包上。上述步骤约3分钟。
  • 澳门十大赌场娱乐 173涂面包之前就先预热烤箱。上下档,180度预热10分钟。
    涂抹好黄油的面包入盘,180度烤10分钟,中途不用翻面。这十分钟就可以用来洗脸刷牙
  • 澳门十大赌场娱乐 184烤好的面包出炉,挤上美乃滋,用餐刀涂抹平整。
  • 澳门十大赌场娱乐 195涂抹上薯泥(薯泥的做法见第一步)
  • 澳门十大赌场娱乐 206小筛子,筛上芝士粉。不喜欢芝士的人就不用啦。筛子是为了只是粉末撒得均匀漂亮,拍出来美貌。吃早饭就没必要这么细致啦。

小窍门一定不要趁热密封,不然吐司会变硬,失去香酥口感。

小窍门1、吐司片要厚一些,个人认为至少要大于2cm,太薄就会失去风味,当早餐吃的话,可以根据个人的食量调整厚度。

小窍门1、紫薯泥不必压得很细,留一点颗粒口感最佳。我做的大约放了30毫升牛奶,喜欢更顺滑的朋友可以多放一些。

2、也可以只抹黄油不撤糖就进烤箱烤,那样的口感主要就是香脆;也可以不用黄油直接抹上花生酱就烤,那又是一翻口感,别有风味。

2、面包如果烤15分钟,比较酥脆;如果10分钟,中间还有些软的部分。依据口感自己做吧

3、不喜欢底面太干的朋友,可以在吐司下放一张锡纸,或者只用上火烤。

3、面包出炉趁热抹薯泥,酥脆的面包底和顺滑的薯泥最棒啦

4、吐司片上我喜欢沿对角线切,也可以九宫格的切法,或者不切,切开后黄油会沿着切成渗下去,面包更香脆一些。

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