图片 44

将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精香菇蚂蚁上树,卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量

图片 1

宫保水豆腐

彩椒洋芋丝

1张图片

图片 2

图片 3

食物原料明细

食物原料:卤水水豆腐1块、青葱适合的数量、唐瓜1根、红黄椒契合、姜蒜适当的量。

用料

主料

做法:

土豆2粒;红杭椒2粒;青黄椒2粒;涪陵榨菜丝10根;盐1小勺半;味之素一半勺

  • 西芹500克
  • 百合50克
  • 虾仁300克
  • 红椒30克
  • 20克

1、希图食物的原料。卤豆腐1块、青葱少量、王瓜1根、红黄椒适合、姜蒜适合的数量。

做法

辅料

2、将水豆腐切成小块、四季葱切段、黄瓜切丁、红杭椒剪成段、葱姜蒜切末备用。

将洋金薯青川椒切条

  • 玉米油1勺
  • 2匙
  • 3匙
  • 味精0.5匙
  • 蚝油1匙
  • 干淀粉2匙

3、锅中倒入少量的油,油热后将水豆腐放入锅中,文火慢炸。

锅中倒油,见热倒入马铃薯炒7分熟,加盐1小勺半。炒匀装起

4、水豆腐炸至表面伟青时捞出。如图

另起油锅,倒入加盐的黄椒丝混烧后,将地蛋丝川椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加四分之二勺味之素香信蚂蚁上树

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 常常难度

5、打算碗汁。取壹只干净的碗,然后放入3勺大芦粟纤维素、半勺盐、4勺糖、3勺老鳖一特醋、2勺生抽、半勺调鸡精、5勺水调成碗汁备用。(生抽中有盐味,所以放盐的时候要小心一些卡塔尔国

图片 4

药芹百合溜虾肉的做法步骤

6、锅中倒入适合的数量的油,油热后归入红杭椒段、十几粒花椒清炒出芳香,再放入葱姜麻辣酱生煎出芳香。(也得以少放一丝丝郫县豆瓣酱,干炒出部分红油,这样成菜的水彩更奇妙。卡塔尔国

用料

  • 图片 51洋芹摘好叶子在白热水中焯一下冷水过凉控干水份备用
  • 图片 62芹菜风度翩翩根意气风发根片成片备用
  • 图片 73这样片出来的芹菜片轻易入味
  • 图片 84百合用热水泡发好
  • 图片 95红虾去头去皮收取纱线备用
  • 图片 106虾仁中放入干甲状腺素、盐一点点、芝麻油
  • 图片 117拌匀烟熏20分钟左右
  • 图片 128蒜切成碎末备用
  • 图片 139红椒切成小块状备用
  • 图片 1410锅中倒入底油烧热,归入沙拉酱炒出香味
  • 图片 1511香辣酱炒出香味后放入煨好的虾肉
  • 图片 1612温火炒制纯虾肉变色
  • 图片 1713放入药芹翻搅
  • 图片 1814放入秦椒干炒
  • 图片 1915再放入百合生煎均匀
  • 图片 2016归入适合的量盐和味素火速清炒均匀入味就可以关火
  • 图片 2117炒好的香芹百合炒纯虾肉摆入盘中
  • 图片 2218那是豆蔻梢头道色香味俱全的可口
  • 图片 2319令人为难推却啊
  • 图片 2420类脂健康的珍馐美馔哦

7、将水豆腐归入锅中干炒匀均。

粉丝200g;猪肉馅50克;香菇4朵;豆瓣酱1汤匙;葱、姜、蒜茸各1汤勺;酱油2茶匙;白砂糖1茶匙;香油1/2茶匙

8、将青瓜丁、青葱花放入锅中生煎匀均。

做法

9、将碗汁倒入锅中,文火烧开后再淋小量麻油,清炒匀均就可以出锅。

肉馅参与盐、生抽、黄酒、葱、姜末烟熏一会

酸辣地蛋片

观者放入滚水中泡软,捞出自然的干水分

图片 25

锅中翻腾油烧热,放入香辣酱、切碎的葱、姜末、豆掰酱翻炒片刻,香味出来后归入肉馅拨散,然后放入香菌粒炒软

食材:新土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、味精、生抽、醋

加盟生抽、麻油、冰糖、清汤等调味剂。最终参预观众炒至汤汁收干、均匀上色就能够干炒桐花菜

做法:

图片 26

1、马铃薯削皮洗净切块。青川椒洗净切成小方块。

用料

2、干巴椒剪成小粒,去籽。蒜切丝。

鹅菜3两;蒜6瓣;老抽生机勃勃勺;芝麻油意气风发勺;糖一丝丝;盐一丝丝;芝麻油

3、热锅倒油,炝炒干巴椒和蒜片,出香味后归入马铃薯片和青红椒块。

做法

4、乾煎一些些后,用适当的盐、糖、鸡精、老抽调味,生煎均匀。

蓬蒿洗净切段,蒜切成粉末

5、出锅前淋一些些醋,干炒均匀,就能够。

锅中底油烧热,放入蒜米煸香,出席蓬蒿炒软,最后进入其它调味炒匀

香椿水豆腐卷

出锅淋上芝麻油就能够纯虾肉黄韭炒蛋

图片 27

图片 28

食材:香椿、北豆腐、豆腐皮、盐、鸡粉、芝麻油、生粉

用料

做法:

虾;鸡蛋;韭黄

1、香椿摘洗干净,北水豆腐,豆腐皮酌量好

做法

2、锅里放适合的量清澈的凉水烧开,放入香椿汆水,捞起稍挤下水

虾背开边

3、水豆腐捏碎,出席适合的数量盐,鸡粉、芝麻油、生粉,切碎的香椿拌匀

虾开边后清虾肠,用单薄糖醋泡味

4、取一片水豆腐皮铺开,舀适合的数量香椿水豆腐在水豆腐皮上,用手整形成条状

炒至五成熟

5、用豆腐皮把香椿水豆腐包起来

鸡蛋打均匀,放盐和味素调味,大器晚成汤匙生粉加水开成生粉水然后参与蛋汁中

6、最终用蛋液粘好,依此把香椿豆腐全卷好

归入虾肉和丰本

7、平底锅放油,把水豆腐卷收口朝下,先煎至黑褐

炒熟白菜炒木耳

8、翻面后再煎,直至四面都煎好,出锅后切段转盘就可以

图片 29

芝麻油草菇

用料

图片 30

白菜;木耳;葱;姜;花椒;八角;老抽;白糖;醋;盐;鸡精

食材:蚝油、草菇、蒜瓣、香葱;

做法

做法:

包心白菜用手撒片;(这一步可是重大哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,极度相符小编介个懒银,嘿嘿~)

1、草菇洗净,自然的干水份

黑木耳用热水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切成条

2、对半切成两半;

锅中放油,慢火加热,归入花椒、八角炒出芳香,归入葱、姜炒出香味儿,再归入大白菜片,大火清炒均匀

3、蒜瓣切成碎末;老葱切成粉末;

包心白菜片炒至微微变软时,倒入老抽干炒均匀,放入黄砂糖、醋适当的量

4、坐锅热油,炒出香味黄豆酱,入草菇,文火生煎

放入泡好的木耳,清炒几分钟,撒一点点盐、调味精生煎均匀,出锅就可以剁辣子鸡蛋炒波斯菜

5、中途淋一点水,炒至草菇偏软,淋一点香油

图片 31

6、翻搅均匀入味,撒上切碎的葱,翻炒均匀,就能够起锅装盘。

用料

白灼唐瓜花

菠菜;鸡蛋;剁椒;蒜末;料酒;胡椒粉

图片 32

做法

食材:青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺

鹦鹉菜洗净沥水。烧后生可畏锅沸水,滴几滴芝麻油,把洗好的红根菜放进去焯烫几秒后高速捞出

做法:

挤清澈的凉水份后切段备用

1.青瓜花洗净(注意不要用力搓洗,避防贻误瓜体与花卡塔尔国,姜切成块,蒜剁末。

鸡蛋加2.3滴黄酒,打散。入油锅炒散成蛋花

2.锅内放油,烧至5成热时,下麻辣酱炒出香味。

投入蒜蓉辣酱,七星椒剁椒

3.倒入少量生抽炒出清香,注意火不能够大,太大火,蒜易糊,生抽也易糊并且有苦味。

乾煎均匀

4.步向朝气蓬勃勺开水,煮沸后,参预香油,糖。

出席切好的红根菜段,加披垒粉提味,翻匀就可以茄汁虾肉豆腐

5.末段把姜丝归入,即白白芍药火备用

图片 33

6.汤锅水开,放入盐,糖,油,然后把黄瓜花下入。

用料

7.生龙活虎变脸,就可以捞出过凉,自然的干水。

草虾;水豆腐;蕃茄酱;葱;姜;料洒;脂质;盐;老抽一些些;糖

8.盛入盘中,淋上酱汁就能够。

做法

鲜菇炒芦笋

河虾洗净去头、壳、尾部,抽掉虾的消化道和虾肠,制作而成纯虾肉洗净后,控干水分

图片 34

虾肉参加适当的数量盐、花雕、姜片、矿物质抓匀烟熏半个小时入味去腥

主料:芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵

嫩水豆腐切小块,焯水后风干水份。另起锅参与油,烧至百分之五十热后干煎后盛出备用

辅料:盐、麻油、红酒黄椒4个、蒜1瓣、姜1小块、老抽

锅中留油,50%热放入葱、姜片炒出香味,插足纯虾肉翻搅至微变色

做法:

投入水豆腐、臭柿酱、入一些些老抽、风华正茂勺糖翻炒

  1. 第风流倜傥材料。

  2. 南荻笋洗净南芦笋切段;

  3. 白热水中滴几滴油加少些盐,将南南荻笋焯烫一下捞出用凉水浸凉;

  4. 黄红大椒切小菱形块; 干花椒切小段,蒜切成片; 姜切成条;

  5. 香信洗净切小片;

  6. 热油锅,倒入红酒杭椒、姜、花生酱炒出香味;

  7. 再倒入复蕈片生煎至软;

出锅前加盐、淋入水类脂即可藕丁炒彩椒

8.
步入焯过的南荻笋和大椒,淋入少些老抽,再加少量盐调味,干煎至断生后盛出就能够。

图片 35

芹菜百合

用料

图片 36

莲藕;青椒;油;盐;酱油

食物材料:美芹生龙活虎棵、干百向往气风发把、火麻油适合的数量、盐适当的量、调味精一些些、黄葱两根、蒜两瓣

做法

做法:

特种的光旁去皮切丁,用清澈的凉水冲洗两次,洗去表面的脂质

1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样前面比较便于烧熟。

菜椒切成小块

2.泡干百合之余,把美芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。

锅热入油,放入藕丁混煮1分钟,加一点生抽,乾煎均匀

3.将洗好的锅烧热倒入适合的数量的菜籽油煮沸,倒入葱花和黄豆酱炒出香味。

最后放入黄椒,炒出清香后加适合的量盐就可以起锅腊肠炒Netherlands豆

4.倒入泡好的干百合炒上五六秒钟。

图片 37

5.将药芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。

用料

6.归入适当的量盐和味素快炒一下便可起锅装盘。

腊肠100g;荷兰豆200g;盐;味精

干煎油麻菜籽

做法

图片 38

荷兰王国豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片

主要材质:油麻菜籽250g、食用盐适合的数量、味之素适合的量、调养油适当的数量

锅中放入少量热水,水开后放入Netherlands豆汆烫变色,登时捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

做法:

锅置火上,归入腊肠温火煎至透明,投入荷兰王国豆慢火清炒几下,插足盐、味之素继续翻炒均匀,出锅盛盘即成白烧水豆腐

1.将油麻菜籽洗净切好备用

图片 39

2.锅中放适当的数量油烧7成热

用料

3.将麻油菜籽归入油锅乾煎

豆腐1盒;香葱1根;姜1小块;干辣椒3颗;生抽;老抽;白砂糖;盐适量

4.放入一点点水,盐混烧

做法

5.出锅前加少些调味精就可以

水沟葱切葱段,姜切末,干花椒切段

百合炒包粟

水豆腐切丝

图片 40

锅内加水,撒盐,待水开,插手水豆腐焯熟

食材:玉米 、百合 、胡萝卜 、黄瓜 、盐 、鸡精 、水淀粉

捞出,沥干,备用

做法:

锅内放适当的量的油,油热,出席干花椒炒出香味

1玉蜀黍洗净;百合、红萝卜均洗净切成片;黄瓜洗净切条。

步入葱姜炒出香味

2锅入水烧开,放入包米粒焯至四成熟后,捞出风干备用。

翻翻老抽,生抽,慢火烧开

3锅下油烧热,入玉米粒略炒,再放入百合,红萝卜,加盐、味素炒熟,水矿物质勾芡装盘,将黄瓜片围在相近就能够

参预白糖调味,至完全消融

将焯熟的水豆腐倒入

轻轻摇晃锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让水豆腐破碎卡塔尔国让汤汁裹的均匀

烈火收汁,撒葱段就可以干炒西芹虾肉

图片 41

用料

西芹;虾仁;姜;淀粉;料酒;鸡精;盐

做法

水芹洗干净,切成斜刀厚片

纯虾肉清理干净,放在三个彻底的碗中,加料酒,硫胺素搅和均匀,淹片刻

起大器晚成油锅,放姜,下纯虾肉清炒变色盛出备用

锅中留底油,再放入香芹生煎一小会儿,随时下刚才炒好的纯虾肉继续清炒

出锅前放调味精,盐,水果胶勾芡就可以荷兰葱炒羊肉

图片 42

用料

牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;料酒;芝麻油;淀粉;白糖

做法

羖肉洗净自然的干水,将羊肉切成小块,加45%匙蛋氨酸、47%匙老抽、30%匙冰糖、生机勃勃匙料酒,拌匀,烟熏一须臾间。下油锅以前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本人的水分

快炒所以要先调好调味品:生龙活虎匙干净的水、半匙海鲜酱、半匙老抽、半匙芝麻油、半匙盐、二分之豆蔻梢头匙原糖

姜剁成末。切番葱:荷兰葱逆纹切成片,那样炒出来的球葱口感更脆

锅中加油,加至8成热后,关火,将羝肉和球葱一齐过油,玉葱先过贰次油可以去除荷兰葱辛辣味

捞出沥油

锅中留一丢丢油,大抢手香姜末

转温火,下球葱羖肉

倒调味汁,转小火,生煎至收汁

出锅前加少量料酒就能够黄韭炒蛋

图片 43

用料

黄韭半斤;鸡蛋2只;盐

做法

鸡蛋加一丝丝盐,打匀

黄韭切成段,大约3cm就可以,不要太长!

开中山高校火,锅里放油,锅热后放入黄韭,加一丢丢盐,混煮一下下就好

改成人中学型Mini火,倒入蛋桨

等蛋桨凝固后,用铲子分成小块,翻一下就足以了

假诺中意香一点,可以煎到大约这么些颜色哦!中意嫩一点就疑似主图那样正好熟就足以了!大椒牛柳

图片 44

用料

牛里脊;彩椒;料酒;胡椒粉;盐;糖;淀粉

做法

羊肉切条,加花雕,披垒粉,盐和有限脂质抓匀腌15秒钟左右

油锅烧热入姜丝炒出香味,再入羊肉丝急速划散,变色即盛出,乾煎的大运肯定不可能长,不然羊肉就老了

另起油锅,入菜椒丝乾煎,能够稍加点盐调味,倒入煸过的羖肉丝,稍清炒后基于口味加糖调味就可以出锅。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注