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所以我省了去核那道步骤,不加蜂蜜口感也不错

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“红枣具有补脾养血安神的作用,特别适宜女生食用,淮山药则有健脾胃,益肾的作用。夏季,食欲降低,喝点红枣山药糊,既补身体、健脾胃,又健康美味。”

“山药健脾养胃,红枣补气养血,用美的破壁机只需三十分钟,就可享受营养美味早餐。入口绵滑细腻唇齿留香,很是享受,满满的能量从健康早餐开始!”

“这道汤是很适合女性的养颜滋补汤,因为气血足才会更漂亮哦。除了补气养血外还具有补脾暖胃的作用,温热饮用效果更好哈。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 红枣150克
  • 山药100克
  • 250克
  • 红枣三颗
  • 铁棍山药一根
  • 干桂圆适量
  • 红枣8颗
  • 山药2根

辅料

辅料

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 桂花少许
  • 蜂蜜一勺
  • 白糖/冰糖适量
  • 1500mm

红枣山药糊的做法步骤

  • 图片 41原料:红枣、淮山药。
  • 图片 52锅内烧开水,将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。
  • 图片 63红枣加水,放到料理机的研磨杯中,旋动旋钮进行研磨。
  • 图片 74多搅打一会,让红枣成碎末状,然后倒在一个干净的容器里。
  • 图片 85蒸好的山药剥掉皮,切成块,加水装进研磨杯中。
  • 图片 96象红枣一样搅打成碎末。
  • 图片 107倒出与红枣糊混合,即可。
  • 图片 118红枣山药糊盛入碗中,满满的红枣的香味和甜味。简单的红枣山药糊,健康美味,亲们试试吧。
  • 甜味口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

小窍门这道甜品不需要另外加糖,红枣的甜味足以满足口感了,我用的是新疆的枣,比较甜,买的时候核已经被去掉了,所以我省了去核那道步骤。如果买不到去核的枣,可以先将红枣蒸了,然后用手挤压,核就出来了。做得多了,可以放冰箱冷藏,即吃即取。这里用的水一定要是凉开水,注意卫生。如果水加多了,有些稀了,可以在煮锅中熬一会,除去一部分水分。稀稠度随自己喜欢。没有淮山药可以用普通的山药代替。

山药红枣糊的做法步骤

山药红枣桂圆汤的做法步骤

  • 图片 121铁棍山药去皮切段,红枣去核。
  • 图片 132食材加入美的破壁机,到入1000毫升水,选择米糊功能。
  • 图片 143三十分钟后红枣山药糊做成,稍凉一凉,加入蜂蜜,最后放入桂花。
  • 图片 151干桂圆去皮,红枣去核,用温水浸泡半小时。
  • 图片 162山药去皮切块。
  • 图片 173锅中加水,煮沸后放入山药,改中火煮10分钟。
  • 图片 184泡好的红枣和桂圆清洗干净倒入锅内,放白糖/冰糖改小火,煮至山药变软即可。

小窍门山药一定要选铁棍山药,口感好,更营养。红枣选用新疆灰枣,肉质丰厚,核小。如果不喜甜味,不加蜂蜜口感也不错。之所以加入些许桂花,一是因为桂花的甜香也能增进食欲,二是因为桂花是一种天然药材,性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰。在干燥的北方冬季,每天早上喝上一碗,又滋润,又养颜。

小窍门1、桂圆和红枣提前去核,浸泡,更有利于煲出有效成分。

2、感冒期间不建议服用此汤。

3、如果是血糖偏高的人群,方子中的冰糖可以去掉。

4、山药去皮的时候戴上手套,防止皮肤过敏。

5、煮到山药软烂后关火。

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