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3)中意辣的在炒的时候能够加三个花椒,菠柃爆炒几下变色就能够了

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菠菜有“菜中之王”之称,含有多种维生素,且很丰富,还含有矿物质,特别是铁钾很多,也很容易被人体吸收。一个人在家的时候就可以用菠菜炒鸡蛋,既好做又好吃,还非常有营养。

“菠菜炒鸡蛋,制作简单,快手又营养,
但是这道简单不能再简单的菜还是有细节要注意哟。那就是菠菜都含有草酸,
因此在烹饪菠菜之前都焯水, 这样能去除80%的草酸, 吃起来更营养;
而在鸡蛋中加入1勺料酒,
不仅能帮助鸡蛋去腥还炒出来的鸡蛋更为蓬松。掌握了这两点,你就能将这道家常菜做的更营养更健康,为家人的健康加分。”

“洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂,能减少血管和心脏冠状动脉的阻力,可促进钠盐的排泄,是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖,有效地预防糖尿病。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 鸡蛋3个
  • 菠菜250克
  • 菠菜1小把
  • 鸡蛋3个
  • 2019澳门十大赌场排名,胡椒粉1小勺
  • 小洋葱网上哪里赌博比较正规,1个
  • 十大博彩官网,蚝油亚洲十大网赌,1茶匙
  • 十大正规网赌信誉的平台,盐1小勺
  • 草鸡蛋3个
  • 2根

辅料

辅料

辅料

  • 2克
  • 花生油30克
  • 枸杞3-5颗
  • 料酒1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 食用油适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 网上哪里赌博比较正规 41菠菜去根和老叶,洗净切成5厘米长的段
  • 网上哪里赌博比较正规 52鸡蛋打入碗中用筷子打散
  • 网上哪里赌博比较正规 63平底锅放油烧热后倒入蛋液快速翻炒,不用等鸡蛋炒老
  • 网上哪里赌博比较正规 74将鸡蛋推到一边,用底油炒菠菜,大火翻炒几下菠菜变色即可
  • 网上哪里赌博比较正规 85加盐拌匀就可出锅
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  • 网上哪里赌博比较正规 111准备好原材料;
  • 网上哪里赌博比较正规 122烧锅开水加入几滴油和少许盐进去,放入菠菜进去焯烫一下,变色后捞出;
  • 网上哪里赌博比较正规 133鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和少许料酒;
  • 网上哪里赌博比较正规 144热锅凉油,倒入鸡蛋液;
  • 网上哪里赌博比较正规 155微微煎至定型后用筷子划成小块;
  • 网上哪里赌博比较正规 166放入焯过的菠菜;
  • 网上哪里赌博比较正规 177加入适量的盐翻炒均匀,
    盛入盘中, 表面撒上枸杞粒。
  • 网上哪里赌博比较正规 188端上桌了。
  • 网上哪里赌博比较正规 191准备好食材
  • 网上哪里赌博比较正规 202鸡蛋打散加入半茶匙料酒,洋葱去皮洗净切成丝,葱切葱花备用
  • 网上哪里赌博比较正规 213锅里倒油加热,加入鸡蛋翻炒至结块即刻盛出,备用
  • 网上哪里赌博比较正规 224锅里留底油倒入洋葱,稍翻炒
  • 网上哪里赌博比较正规 235再加入1茶匙蚝油,1小勺胡椒粉继续翻炒至变色
  • 网上哪里赌博比较正规 246最后加入葱末和炒好的鸡蛋,加入半小勺盐翻炒均匀即可
  • 网上哪里赌博比较正规 257撒上葱花,很香…
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小窍门鸡蛋液下锅后底部稍微凝固就翻面,不要等表面炒老,菠菜翻炒几下变色就可以了,炒老了营养就会流失。

小窍门1.
菠菜一定要提前焯水去除草酸,加入点盐和几滴油更能保持菠菜的颜色; 2.
鸡蛋中加入点料酒能去腥且让炒出来的鸡蛋更蓬松。

小窍门1)鸡蛋加点料酒炒可以去腥味
2)炒鸡蛋的时候油要稍多些,结块就可以盛出,时间长了容易老
3)喜欢辣的在炒的时候可以加一个辣椒,口味可以根据自己的喜好添加

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