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亚洲十大网赌我最喜欢做成椒盐虾,小窍门1.椒盐量可以根据自己口味增减

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“明虾就是对虾,味道非常鲜美,富含蛋白质,有滋阴健胃功能。我最喜欢做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下去,还补钙哦。”

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用料主料

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“明虾就是对虾,味道非常鲜美,富含蛋白质,有滋阴健胃功能。我最喜欢做成椒盐虾,因为酥脆的壳也能吃下去,还补钙哦。”

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    明虾120克

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    醋1克

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    料酒2克

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    生抽5克

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    盐适量

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    淀粉10克

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    蒜瓣2个

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    生姜4克

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    青椒30克

“青椒肉片是我从小到大百吃不厌的家常菜之一,这道菜非常下饭,每次家里有这道菜我都能吃两碗饭呢,哈哈!”

食材明细

辅料

食材明细

主料

  • 油20克
  • 椒盐1克

主料

酥脆椒盐虾的做法1.

  • 五花肉330g
  • 柿椒1个
  • 蒜瓣4个

辅料

明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;

辅料

  • 20g
  • 椒盐1g

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  • 适量
  • 1小勺
  • 生抽2大勺
  • 料酒1大勺
  • 半勺
  • 生粉2g

2.

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

酥脆椒盐虾的做法步骤

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青椒肉片的做法步骤

  • 亚洲十大网赌 141明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;
  • 亚洲十大网赌 152蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;
  • 亚洲十大网赌 163腌制好的明虾用抹布擦干;
  • 亚洲十大网赌 174倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;
  • 亚洲十大网赌 185接通电源后启动炒菜机,会自动预热;
  • 亚洲十大网赌 196预热好后倒入油;
  • 亚洲十大网赌 207将虾依次放入锅内;
  • 亚洲十大网赌 218盖上盖子选择油炸功能开始工作;
  • 亚洲十大网赌 229油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末;
  • 亚洲十大网赌 2310选择配炒程序拌匀一下;
  • 亚洲十大网赌 2411撒入椒盐继续一个配炒程序即可;
  • 亚洲十大网赌 2512成品,酥脆可口;
  • 亚洲十大网赌 2613成品。

3.

  • 亚洲十大网赌 271五花肉洗净切片加入一小勺盐;
  • 亚洲十大网赌 2822.
    加入两大勺生抽;
  • 亚洲十大网赌 293加入一大勺料酒;
  • 亚洲十大网赌 304加入半勺醋;
  • 亚洲十大网赌 315加入生粉,一起拌匀腌制;
  • 亚洲十大网赌 326柿椒切长段;
  • 亚洲十大网赌 337蒜瓣切片;
  • 亚洲十大网赌 348接通电源启动自动炒菜机,自动运行预热功能;
  • 亚洲十大网赌 359预热好后倒入油;
  • 亚洲十大网赌 3610倒入腌制好的肉片选择爆炒功能;
  • 亚洲十大网赌 3711爆炒结束后倒入柿椒和蒜瓣;
  • 亚洲十大网赌 3812选择炒菜功能,一个程序结束后即可;
  • 亚洲十大网赌 3913成品;
  • 亚洲十大网赌 4014成品。

小窍门1.椒盐量可以根据自己口味增减;
2.腌制好的明虾不用擦得太干,否则淀粉不容易裹住;
3.辣椒可以根据个人喜好选择辣度,我是做给孩子吃,所以选择不辣的柿椒。

腌制好的明虾用抹布擦干;

小窍门1.腌制肉的时候加一些生粉,这样可以让肉更加鲜嫩;
2.爱吃辣的可以选择很辣的辣椒,非常够味哦。

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4.

倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;

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5.

接通电源后启动炒菜机,会自动预热;

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6.

预热好后倒入油;

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7.

将虾依次放入锅内;

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8.

盖上盖子选择油炸功能开始工作;

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9.

油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末;

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10.

选择配炒程序拌匀一下;

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11.

撒入椒盐继续一个配炒程序即可。

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酥脆椒盐虾成品图

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烹饪技巧

1.椒盐量可以根据自己口味增减;2.腌制好的明虾不用擦得太干,否则淀粉不容易裹住;3.辣椒可以根据个人喜好选择辣度,我是做给孩子吃,所以选择不辣的柿椒。

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