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4.炒锅留底油,1.鱼片片成薄片

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1张图片

咖喱鱼片

咸蛋炒苦瓜

“前几天在饭店吃到这道菜,特别喜欢。培根与酸菜的搭配相得益彰!培根为酸菜增添了香味,而酸菜又解了培根的油腻。再加上洋葱提香,好吃到停不下来!做法其实很简单,自己动手解馋吧。”

做法:1.鱼片片成薄片,放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末;

材料:苦瓜、猪瘦肉、蒜、咸蛋黄

食材明细

2.平底锅到油,把腌好鱼片煎熟成型;

做法:

主料

3.油锅烧热放油,下洋葱末炒香;

网络赌博十大平台 ,1.苦瓜洗净去籽,切成片。

  • 酸菜网赌网址 ,适量
  • 澳门十大赌场娱乐 ,培根100g
  • 洋葱半个

4.依次咖喱粉、糖、牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆;

2.猪肉切成末,蒜切末,咸蛋黄用勺子压碎。

辅料

5.把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁即可澳门最大赌场官方网站 ,~

中国十大赌博城市排名 ,3.炒锅倒油烧热,下入苦瓜煸炒至发软,盛出沥油。

  • 黑胡椒粉适量
  • 澳门十大赌场平台 ,花椒粉适量
  • 少许
  • 鸡粉少许

炒猪肝

4.炒锅留底油,下入蒜末爆香,放入肉末炒至发白,加少许料酒。

用料

5.再将之前煸炒过的苦瓜倒入,加适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。

  • 酸咸口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

猪肝500克洋葱1个青椒1个耗油1.5勺生抽2勺蒜3瓣葱适量糖半勺盐1小勺白醋半勺料酒2勺淀粉1勺

6.苦瓜出锅装盘,将咸蛋黄碎撒在上面即可。

培根酸菜煎的做法步骤

做法

四色小炒

  • 澳门十大赌场平台 41准备酸菜、培根和洋葱。实际用量没那么多。
  • 澳门十大赌场平台 52酸菜用水浸泡一会儿,挤去水分装盘备用。酸菜泡久了就没酸味,时间太短又太酸。因此最好根据自己对酸味的喜好尝试一下再捞出。
  • 澳门十大赌场平台 63取一片培根一分为二。
  • 澳门十大赌场平台 74在培根一端放上适量酸菜,卷起。
  • 澳门十大赌场平台 85用牙签固定。剩下的依此方法卷好备用。
  • 澳门十大赌场平台 96洋葱半个切条。
  • 澳门十大赌场平台 107平底锅刷一层薄油,放入培根卷小火煎至两面金黄并吐油。
  • 澳门十大赌场平台 118把培根推到锅边,倒入洋葱,加少许盐翻炒。
  • 澳门十大赌场平台 129将培根卷和洋葱混合,再加入适量黑胡椒粉、少许花椒粉和鸡精翻炒均匀即可。
  • 澳门十大赌场平台 1310将洋葱铺在盘底,培根卷去除牙签摆放在洋葱上。
  • 澳门十大赌场平台 1411中间洒少许葱花装饰。

洋葱、青椒切块,葱、蒜切末备用。

材料:虾、鸡蛋、木耳、韭菜、花生油、盐、葱

小窍门洋葱不要炒久了,保持些青脆的口感更好吃。

猪肝切薄片,放入两勺料酒和一勺淀粉用手抓两分钟,抓均匀。

做法

将耗油、生抽、糖、盐、白醋放入一个小碗中调匀备用

1.木耳用温水泡发,韭菜洗净择好,切成段,葱切末。

锅中放入适量油,煸炒猪肝,变色盛出备用,再倒入适量油,煸炒青椒和洋葱一分钟,放入葱后再煸炒一分钟,倒入调好的料汁煮沸。

2.泡发好的木耳去掉根部,撕成小朵,鸡蛋打散,加入两勺清水打匀备用。

倒入备用的猪肝,待汤汁浓稠后放入蒜末,起锅。

3.虾洗净剥皮,去掉虾线,起锅烧开水,放入虾仁,焯至成熟,捞出备用。

排骨蒸豆腐

4.起锅放油,烧至六成热,将鸡蛋倒入炒熟,捞出控油。

食材:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。

5.锅内再倒适量油,放入葱花爆香,将木耳放入锅中翻炒1分钟。

做法:

6.倒入虾仁,加入适量的盐翻炒均匀。

  1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。

  2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。

  3. 把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱花即可。

7.加入煎好的鸡蛋,放入韭菜,快速翻炒至韭菜断生即可。

蘑菇烧山芋

糖醋圆白菜

材料:蘑菇;山芋;料酒;生抽;老抽;糖;盐;

做法:

做法:1、山芋去皮,切成条。蘑菇洗净切成片。

1.圆白菜去掉硬梗,用手掰成片。

2、蘑菇焯水,去除土腥味。

2.起锅烧水,水开后放入圆白菜,焯水。

3、锅内多倒些油,烧热后倒入山芋,炒至金黄,熟透。

3.捞出,快速过凉水控干水分。干红椒切段、姜切末。

4、倒入蘑菇,加料酒,生抽,少许老抽和少许糖炒匀。

4.起锅烧油,小火爆香干红椒和姜末,倒入白菜,加入白醋、糖、大火翻炒均匀。

5、大火收汁,出锅撒上葱花。

5.放鸡精、盐、炒匀即可。

土豆烧鸡腿

豆豉蒸鸡腿

用料

做法:

老姜、大蒜、鸡腿1个、小土豆

1.鸡腿洗净后,用牙签戳些小孔,洋葱切丝,葱、姜、蒜切碎。

做法

2.洋葱丝、葱、姜、蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐拌匀。

提前用料酒、五香粉、盐、生抽腌一只大鸡腿,鸡腿剁小块

3.放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制3小时以上。

炒锅下油,鸡腿肉翻炒,喜欢吃干一点的炒久一点,喜欢吃嫩一点就时间短一点,这个过程应该叫做“煸”

4.蒸锅烧水,放入鸡腿,水开后,中火蒸20分钟左右即可。

漏勺捞出

锅里剩下的油还够,下切块好的小土豆,土豆也和鸡腿一样,要切小块

差不多了就下鸡腿肉,加一勺水,中火焖一下,放盐和鸡精,盛出

口水香干

材料:香干2块、辣椒粉2小匙、花椒粉1小匙、糖1小匙、生抽2大匙、陈醋2小匙、白开水或素高汤3大匙、白芝麻1小匙、熟花生碎1大匙、香芹碎少许;

做法

1.立方体的卤制香干,市场都有卖,洗净切片,摆在盘中;

2.制辣油,取无水的碗一只,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻,干净锅里烧适量油,烧热后泼在小碗里,用勺子快速搅拌匀成辣椒油;

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