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网赌哪个平台安全正规油炸食品没营养,鱼薯条的做法步骤

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油炸食品没营养,但是孩子喜欢,没办法

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“油炸食品没营养,但是孩子喜欢,没办法”

鱼薯条用料工具

“鱼,作为家庭中的一种主要食材,烹饪方法就非常多了,可用于炒、蒸、炸、烧、炖等等,
今天的这道香辣鱼丁,以最普通的草鱼为主料,做出的成品口感香酥带着麻辣,再来两瓶啤酒真的是绝配……”

食材明细

主料: 鱼肉 稣炸粉

食材明细

主料

调料: 无

主料

  • 鱼肉适量
  • 稣炸粉适量

厨具: 不粘锅

  • 草鱼500克

鱼薯条的做法:

辅料

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

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  • 青尖椒4条
  • 干辣椒8个
  • 6片
  • 红花椒40粒
  • 2克
  • 鸡粉2克
  • 胡椒粉2克
  • 面粉4勺
  • 生抽2勺
  • 老抽半勺

鱼薯条的做法步骤

1.准备食材,刺少肉多的鱼

  • 网赌哪个平台安全正规 51准备食材,刺少肉多的鱼
  • 网赌哪个平台安全正规 62鱼肉切条。带鱼刺和带鱼皮的分开做
  • 网赌哪个平台安全正规 73稣炸粉加鱼加水打成浆,拌入鱼肉
  • 网赌哪个平台安全正规 84油炸。成品1,无刺。成品2,带皮。成品3,带刺。

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  • 麻辣口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

2.鱼肉切条。带鱼刺和带鱼皮的分开做

香辣炒鱼丁的做法步骤

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  • 网赌哪个平台安全正规 111草鱼肉洗净擦干水份,切成小块。
  • 网赌哪个平台安全正规 122放入碗中,加生抽、几滴老抽、胡椒粉、生姜汁腌制15分钟。
  • 网赌哪个平台安全正规 133红花椒40粒、干辣椒、青尖椒分别切段、姜切片。
  • 网赌哪个平台安全正规 144腌制好的鱼肉加适量面粉抓匀。
  • 网赌哪个平台安全正规 155入锅中火油炸。
  • 网赌哪个平台安全正规 166炸至如图呈金黄色,盛出备用。
  • 网赌哪个平台安全正规 177锅内留底油,下姜、干辣椒、红花椒炒香。
  • 网赌哪个平台安全正规 188再下青尖椒炒断生。
  • 网赌哪个平台安全正规 199加入炸好的鱼块,调入适量盐、鸡粉翻炒几下。
  • 网赌哪个平台安全正规 2010成品图。

3.稣炸粉加鱼加水打成浆,拌入鱼肉

小窍门1、红花椒和干辣椒可以先打湿,这样下锅不容易焦,小火慢炒香气更浓
2、鱼肉处理好先腌制15分钟,没有生姜汁可用姜葱代替

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4.油炸。成品1,无刺。成品2,带皮。成品3,带刺。

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