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一、可乐豆腐,可乐鸡翅的做法步骤

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一、可乐豆腐

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澳门10大正规赌场,食材明细

食材:豆腐,可乐,姜香葱,小红椒,生抽,盐,花椒面

“这几天一直都在肉食,我心里一直想着,多吃肉,多脂肪多长胖,这样就不会冷了,
突发奇想,大冷天突然想喝可乐了,真奇怪;
瞬间我就想到了做一次鸡翅,不过最近超市的肉越来越貴了,才四个小翅膀就花了12块,物价真是上涨得不行啊。

我喜欢吃得比较甜一点,所以可乐我就要放得多一些,如果不想太甜可以少放一点,这完全随自己的口味来决定可乐的多少,真是方便啊。

本来想把腌好的鸡翅放进油里面炸1分钟的,因为这样一来口感就会变得更加的香脆,就像KFC里的甚至还要棒,可惜一时间忘记了买油,油水不足啊,只能拿来煎了。但是味道仍然相当有口感可乐鸡翅”

主料

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食材明细

  • 鸡翅300克
  • 可乐300克

1、豆腐切成2cm左右的方块

主料

辅料

2、姜切末、香葱切小段,红椒切小段

3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会

辅料

4、锅烧热,锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色

  • 6克
  • 白糖1克
  • 八角两个
  • 老抽2毫升
  • 料酒5毫升
  • 生抽5毫升
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

5、捞出豆腐留少许油,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、小葱、中火烧透。

可乐鸡翅的做法步骤

二、爆炒猪肝

  • 酱香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • app平台赌博下载 41鸡翅切斜刀,用生抽、葱、姜腌渍入味。
  • app平台赌博下载 52可乐,用了一半。
  • app平台赌博下载 63锅内加少许油,热锅入腌渍好的鸡翅,翻炒至鸡翅出油。
  • app平台赌博下载 74锅内加少许油,热锅入腌渍好的鸡翅,翻炒至鸡翅出油。待肉质紧实后,准备可乐。
  • app平台赌博下载 85倒入可乐。
  • app平台赌博下载 96大火烧开后转至小火,炖10分钟,再转大火,收汁。
  • app平台赌博下载 107出锅,摆盘。夏天不爱吃饭的小宝宝多了,但这款酸酸甜甜的鸡翅,绝对能让宝宝多吃半碗饭!妈妈们可以尝试一下啦!

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可乐鸡翅的做法步骤

食材:猪肝、青椒一个、红椒一个、蒜苗5根、油、盐、酱油、花椒、生粉、料酒

  • app平台赌博下载 121给鸡翅加入生抽、料酒、盐、白糖;再倒入葱段、蒜茉、姜片拌匀,腌渍10分钟。
  • app平台赌博下载 132一热锅注油,烧至六成热,放入鸡翅搅拌翻动,煎约2分钟至熟
  • app平台赌博下载 143鸡翅表面呈金黄色时候捞出锅底留油,倒入姜片、蒜茉、葱段、八角爆香
  • app平台赌博下载 154倒入鸡翅,加入料酒炒出香味倒入可乐拌匀改用小火,加盖焖3分钟
  • app平台赌博下载 165揭盖,改用大火,加少许老抽持续翻炒,直至汤汁收干即可出锅

做法:

猪肝切片,用清水洗去表面的粉质,大概洗3遍左右。

在洗好的猪肝里面加酱油、生粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟左右

青椒红椒切块,蒜苗只要根部,斜刀切小段。

腌制好的猪肝如果水比较多,建议用把猪肝过筛,滤掉多余的水分再下锅翻炒

热锅热油,需要大火烧到锅中冒青烟了位置,哈哈!家里是无烟锅的省略我这句。放入腌制好的猪肝大火翻炒至变色,马上盛出。

生姜切细与青红椒和蒜苗放入锅中炒香,加少许盐、鸡精翻炒均匀。

加入炒好的猪肝,大火翻炒1分钟,可以享用啦。

三、酸豆角排骨

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食材:排骨500克,酸豆角100克,
姜一块,葱半根,花椒粉适量,五香粉适量,芝麻油半勺,生抽1勺,盐1勺。

做法:

1、 酸豆角切成小段。

2、排骨洗净滤干水份,加入腌料拌匀腌制1小时左右。

3、锅里倒适量的油,油热后放入一些大葱末、姜末,然后倒入酸豆角翻炒。

4、炒好的酸豆角放一半在碗底。

5、放上腌好的排骨。

6、再倒入余下的酸豆角。

7、放锅里蒸制,水开后蒸40分钟左右。

四、五花肉烧豆干

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食材:五花肉500克、豆腐干300克、油、盐、冰糖、姜、蒜、八角2个、桂皮1块、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶

做法:

1.
五花肉去净残毛,洗净后切成约1.5厘米厚的块;白豆干的表面先剞上花刀,切小块。

  1. 热锅内放入少许油,下入五花肉,炒至五花肉表面变成微黄出油。

3.
下入料酒、老抽、生抽各两小勺,炒匀上色,下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐,炒匀,下入白豆干,炒匀。

4.
倒入适量的热水(能淹过所有材料并高出约2厘米),下入葱结,盖盖,大火烧开后转中小火炖煮约一小时后打开锅盖,转大火将汤汁收浓即可。

此文章为爆炸的咖啡豆原创,特此声明!

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