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大火急炒,小窍门做好的菜不要放保鲜时间太长

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什锦牛肉丁

1张图片

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“夏日来一盘,就着小啤酒。”

“这是一道适合夏季制作的菜肴。”

材料:嫩玉米一个,牛肉100克,胡萝卜一段,黄瓜一段,豆干150克,油、盐少许、生抽、豆瓣酱、黑胡椒粉少许、淀粉、香油、生姜一块、大蒜一瓣

食材明细

食材明细

做法:1嫩玉米入锅煮熟待用,胡萝卜、黄瓜、豆干切成丁

主料

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2豆瓣酱剁细,生姜、大蒜切成末

  • 正规赌钱游戏平台,亚洲十大网赌,豆干300g
  • 黄瓜一根
  • 澳门十大赌场平台,八带十大正规网赌网址,100g
  • 黄瓜50g
  • 赌博最正规网站平台,澳门正规网上大赌场,豆干十大网赌老平台排名,80g

3牛肉切成丁,加入少许盐、黑胡椒粉、生抽、适量淀粉抓匀,然后加入适量香油充分抓匀

辅料

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4锅里加入适量油烧到七成热,加入牛肉丁翻炒至熟,出锅待用

  • 网上赌搏网址大全,3-5g
  • 十大赌博正规澳门平台,10g
  • 3g
  • 美极鲜5ml
  • 3g
  • 甜面酱10g
  • 花生油25ml

5锅里留底油,加入豆瓣酱炒出红油,然后加入姜蒜末炒香

6加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆干丁,翻炒至熟

  • 清淡口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

7加入炒好的牛肉丁、少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅了

凉拌豆干的做法步骤

黄瓜豆干炒八带的做法步骤

猪肚鸡煲

  • 澳门正规网上大赌场 41豆干切成一厘米的方丁
  • 澳门正规网上大赌场 52黄瓜切成一样大小的丁,在上面撒上盐,如果口轻,可以不撒
  • 澳门正规网上大赌场 63豆丁与黄瓜混匀
  • 澳门正规网上大赌场 74完美啦,喜欢凉的,可以放保鲜十分钟。
  • 澳门正规网上大赌场 81八带去除内脏,洗净。
  • 澳门正规网上大赌场 92切成小块。
  • 澳门正规网上大赌场 103锅中水加热放入八带焯一下。
  • 澳门正规网上大赌场 114盛出控水备用。
  • 澳门正规网上大赌场 125黄瓜洗净切片。
  • 澳门正规网上大赌场 136豆干切片。
  • 澳门正规网上大赌场 147热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入豆干炒出香味。
  • 澳门正规网上大赌场 158再放入黄瓜翻炒至断生。
  • 澳门正规网上大赌场 169加入八带。
  • 澳门正规网上大赌场 1710再放入甜面酱,美极鲜,盐。
  • 澳门正规网上大赌场 1811旺火翻炒10秒钟关火。
  • 澳门正规网上大赌场 1912盛盘,一道美味的黄瓜豆干炒八带就做好了。

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小窍门做好的菜不要放保鲜时间太长!

小窍门八带焯水时间不要太长,焯老了不好吃。

资料:猪肚、鸡、姜、料酒、葱、白胡椒粉、盐、意仁米、枸杞各适当

不要加味精。

做法:1、猪肚用面粉洗净,再用油洗一次就洁净了。

大火急炒。

2、猪肚与鸡一同焯水,再把猪肚切条。

3、煲锅一次加足水,放入姜,意仁米,枸杞。

4、大火烧开后转小火煲二个钟.

5、起锅之前放入白胡椒粉,放少量盐。

莲花酱肉丝

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食材

主料豆腐皮200g里脊肉180g

辅料甜酱适量葱丝适量胡萝卜适量黄瓜适量淀粉适量蛋清适量料酒适量

步骤

1.里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。

2.薄豆皮用沸水烫一下。

3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

4.锅中放少量油,入甜酱炒香。

5.将肉丝入锅中炒熟。

6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

7.卷紧卷起切斜刀段。

8.沿盘的外围摆上一圈。

9.放入肉丝。

10.再放些葱丝点缀。

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