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导致不能发酵,不然会杀死菌种。导致不能发酵,不然会杀死菌种。“制作酸奶就是这么简单。”

“酸奶制作非常简单的,选用好牛奶,喜欢稠只需要延长发酵时间就可以。”

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食材明细

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辅料

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  • 酸奶发酵剂1g
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简单自制酸奶的做法步骤

自制老酸奶的做法步骤

自制好酸奶的做法步骤

  • 澳门大赌场娱乐场官网 41将纯牛奶倒入内胆里,依次加入菌粉,白糖,搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 52然后将搅拌好的酸奶放入酸奶机里插电发酵8~12小时;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 63美味又好喝的酸奶就这样做好了,然后冷藏4小时就可以食用了,冷藏16小时口感最好哦。
  • 澳门大赌场娱乐场官网 71选用新鲜生产日期的纯牛奶,倒入酸奶机,加入菌粉和白糖,一起搅拌均匀,然后插电;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 82一般8小时就可以做好了,喜欢稠可以再延长发酵时间,不过可能会酸哦;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 93然后将做好的搅拌均匀,分装到布丁瓶里;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 104将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了,冷藏16小时口感最好。
  • 澳门大赌场娱乐场官网 111准备好自制酸奶的原料,纯牛奶,酸奶发酵剂和白糖;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 122依次倒入酸奶机内胆里;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 133一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 144放入酸奶机里,插电发酵8~12小时,具体时间根据成型状态而定;
  • 澳门大赌场娱乐场官网 155美味的酸奶做好啦!
  • 澳门大赌场娱乐场官网 166将做好的酸奶倒入布丁瓶里分杯存放,下一周慢慢享用。

小窍门1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。

小窍门1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。

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2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

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