澳门十大正规平台 18

看起来步骤很多,香菇鸡肉焖饭

澳门十大正规平台 1

澳门十大正规平台 2

澳门十大正规平台 3

1张图片

香菇鸡肉焖饭

一、黑木耳炒山药

“这种焖饭真是我的爱,就喜欢这种粒粒分明,有点干的焖饭。
我们这儿其实叫菜饭,什锦焖饭算是给起的学名吧😄
所谓什锦就是冰箱里面找出什么材料,通通往里搁,味道简直岗岗的”

10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。1个鸡全腿去骨切块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。热锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,煸炒至变色后,加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材,加入2小碗洗净的大米翻匀。翻匀后,全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!

食材

十大正规网赌网址,食材明细

排骨焖饭

山药250克、干黑木耳4克、青椒1个、小红椒1个、调和油适量、盐少许、鸡粉少许、淀粉少许、葱花少许。

主料

排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟

做法

  • 大米4杯
  • 卷心菜一小颗
  • 花蛤一碗
  • 五花肉一块

土豆焖饭

1、山药去皮洗净切片,放入水中防氧化。

辅料

米先浸泡15-30分钟大蒜切片,备用土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

2、青红椒切小块备用。

五花肉腊肠豇豆焖饭

3、黑木耳提前泡发好。

大米淘洗干净,倒入电饭锅内加上清水遮上锅盖,通电按功能键,选择东北大米,手指轻触滑条,上下滑动即可选择相应的功能或调节时间,我选择劲道口感按开始烹饪,电饭锅开始工作,显示所需烹饪时间为35分钟电饭锅煮饭的同时着手处理焖饭配菜,腊肠洗净,放入锅中煮15分钟捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎豆角、豇豆蒜苗浸泡片刻洗净,沥干水、分别切粒热锅,倒入少许油,下五花肉煸出油脂,煸至五花肉两面焦黄色,倒入蒜头爆香加入豆角炒至皮起皱,接着倒入腊肠,保持大火翻炒均匀,调入酱油,调入盐、鸡粉倒入蚝油翻炒均匀,倒入蒜苗炒几下,拌匀。铲起,盛入碗中这时电饭锅的米饭快煮好了打开盖子,米饭已经收水倒入炒好的食材再次遮上锅盖,继续煮饭工作电饭锅工作程序结束,不用急着打开锅盖,焖2分钟左右再打开,用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可香喷喷的焖饭出锅,切点小米椒点缀一下

4、起油锅,放入山药片和黑木耳翻炒片刻。

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

喷香羊肉焖饭

5、加点盐调味,然后加入适量清水盖上盖子焖煮一会儿。

豪华版什锦焖饭的做法步骤

羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~羊肉切拇指大小的小块。生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上锅里少许油,倒入羊肉块翻炒全球网赌十大平台,~羊肉变色后加试验,红烧酱油进行翻炒,收干汁关火盛出来。另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后,剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油混合翻炒~米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑!

6、放青红椒块和鸡粉炒匀,最后淋上湿淀粉勾芡。

  • 澳门十大正规平台 41大米洗净,浸泡一小时以上花蛤少量凉水下锅,煮开处理食材,小鱼干洗净,五花肉切片,蛏干泡水,姜蒜切成末。丸子可以视心情改刀,卷心菜切一切,韭菜芹菜切段。
  • 澳门十大正规平台 52把花蛤肉挑出,壳扔掉。煮花蛤的汤是精华所在,不能倒掉哦
  • 澳门十大正规平台 63热锅热油,下五花肉爆炒出油,加入姜蒜末继续炒一会,看姜蒜末变色,加入一勺盐巴。
  • 澳门十大正规平台 74蛏干挤干水分,倒入锅中继续翻炒
  • 澳门十大正规平台 85加入花蛤肉
  • 澳门十大正规平台 9十大网络赌博赚钱平台,6加入丸子
  • 澳门十大正规平台 107加入小鱼干
  • 澳门十大正规平台 118加入卷心菜,再加一大勺盐巴,适量生抽继续翻炒。倒入煮花蛤的汤,盖上锅盖稍煮片刻,加适量味精,试味道。比平时炒菜稍咸一点点即可。关火!
  • 澳门十大正规平台 129泡米的水倒掉
  • 澳门十大正规平台 1310将炒菜的汤全部倒入电饭煲
  • 澳门十大正规平台 1411水只需要比大米多一点点,如图!能不能粒粒分明就看这一步了!!
  • 澳门十大正规平台 1512把其他食材也倒入电饭煲,开始焖饭
  • 澳门十大正规平台 1613电饭煮好煲跳到保温后,继续焖十分钟。热锅热油,油可以稍微多一点
  • 澳门十大正规平台 1714下韭菜芹菜炒香。加适量味精
  • 澳门十大正规平台 1815转小火,把电饭煲里的菜饭倒到锅里,翻炒均匀即可。💗💗

7、起锅前撒上葱花即可,出锅装盘。

小窍门我用的这种鱼片,特别好吃,鱼肉打的,很扎实,不过超市没有,可以不放,喜欢的话可以加火锅料哦
看起来步骤很多,别被吓到啦,其实很简单。水放好了,米饭自然粒粒分明,香得你不能思考😏

二、三鲜白菜卷

食材

猪前腿肉250克、泡发黑木耳50克、白菜适量、鸡蛋1个、姜10克、葱5克、生抽15ML、盐2克、清水50克、水淀粉100ML、红椒适量、葱花适量。

做法

1、白菜去根取叶,用开水焯烫至软,过凉水。

2、猪肉剁末,加少许清水搅打上劲。

3、黑木耳泡发,洗净切碎。

4、肉末加入鸡蛋,姜葱末,黑木耳碎,搅打拌匀。

5、取一张白菜叶,放上适量肉末馅,包好。

6、包好的白菜卷,摆碟,上锅蒸约8-10分钟。

7、备好水淀粉,适量淀粉和水拌匀即可。备些红椒丁和葱花。

8、锅中加适量高汤或水,烧开,加入水淀粉搅拌至稠。

9、撒上葱花和红椒丁,淋上水淀粉,滴点麻油,成品。

三、五花肉炒白菜

食材

五花肉40克、白菜90克、木耳5朵、蒜3瓣、小红椒2个、姜2克、生抽5克、料酒4克、食用油4克、盐1克、花椒粉1克。

做法

1、白菜先将菜帮切条,白菜叶我是用手撕的,五花肉切片,木耳用水泡发后掑成小朵,蒜切碎,姜切小丁,小红椒切小段。

2、热锅凉油,五花肉下锅煸炒,煸炒时火不要大,是为了将五花肉煸香煸出油。

3、五花肉煸出油后,加入料酒、生抽,翻炒五花肉。

4、加入蒜碎和姜丁,继续煸炒出香味。

5、出蒜和姜的香味后,开大火,下入白菜帮快速翻炒。

6、下入木耳,翻炒。

7、加入白菜叶,快速翻炒,加入盐和花椒粉调味。

8、最后将红椒圈下入,炒匀出锅。

四、黑椒芦笋牛肉

食材

牛肉400克、芦笋100克、油35毫升、黑椒汁2汤匙、盐4克、生粉2汤匙、料酒20毫升、蒜末少许。

做法

1、牛肉洗净,切成片后用盐,料酒,黑椒汁,生粉抓匀腌制半小时。

2、芦笋削去老皮洗净切段,准备蒜末。

3、锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净。

4、锅内倒油,把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起。

5、留底油下入蒜末爆香,倒入芦笋煸炒均匀。

6、加盐调味炒至断生。

7、再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅。

五、孜然小炒洋葱

食材

洋葱330克、甜面酱1汤匙、孜然碎1汤匙、盐少半汤匙、植物油4汤匙。

做法

1、洋葱对半切开,再切粗丝。

2、锅内加入植物油,油烧热加入洋葱中大火翻炒。

3、炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒。

4、加入盐翻炒。

5、加入孜然碎炒匀即可出锅。

六、白菜炖豆腐

食材

大白菜适量、浓汤宝1块、油少许、老豆腐适量、盐少许。

做法

1、准备材料,老豆腐沥干水。

2、热锅下油,把老豆腐切成大小方块,稍煎一下。

3、待两面微黄即可夹出备用。

4、铸铁锅中倒入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开。

5、先把菜梗放入锅内,煮透。

6、待菜梗变软加入菜叶和煎好的老豆腐,小火炖煮2-3分钟,调味出锅。

七、腰果时蔬

食材

腰果80g、洋葱50g、胡萝卜80g、辣椒50g、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法

1、胡萝卜、辣椒、洋葱洗干净切成片。

2、起油锅,辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

3、再起油锅,洋葱入锅炒。

4、胡萝卜、辣椒入锅炒。

5、加盐炒,关火,腰果入锅炒。

6、炒均匀即可出锅装盘。

八、莴笋炝腰果

食材

莴笋一根、腰果十个、泡椒少许、色拉油少许、芝麻油半匙、盐少许、味精少许。

做法

1、一根新鲜的莴笋先去皮。

2、切斜刀薄片。

3、加少许的水。油和盐把这个莴笋片煮熟

4、快速过凉这样做出来的莴笋片口感才脆。加少许的芝麻油盐和味精腌十分钟。

5、去掉多余的水分,装盘。

6、锅里面放点色拉油。关至最小火把腰果炒熟。炒熟的腰果放在莴笋上。

7、最后再放点泡椒作为装饰。

九、芹菜炒黑木耳

食材

芹菜适量、黑木耳少许、胡萝卜少许、油少许、盐少许、香菇粉少许、蒜头3粒。

做法

1、备齐食材,黑木耳需提前泡发。

2、芹菜切小段。

3、胡萝卜切花朵形,切点蒜片。

4、热锅放油,下蒜片煸香。

5、再下胡萝卜炒一下下。

6、最后下芹菜,黑木耳炒断生。

7、大约炒2分钟吧,芹菜木耳很易熟的,爽脆口感更棒,调少许盐,香菇粉提鲜,关火完成。

十、卷心菜炒蘑菇

食材

卷心菜1个(1斤)、香菇4个、杏鲍菇半个、红尖椒1个、葱1段、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。

做法

1、卷心菜1小个(大约1斤),香菇4个,杏鲍菇半个,红尖椒1个,大葱1段。

2、卷心菜手撕成小块,泡洗干净。

3、其它食材洗净切好。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热炒香葱花,加杏鲍菇和香菇翻炒可以稍稍加1点水把蘑菇里的水(粘液)逼出来,加1勺蚝油炒香,然后加卷心菜快炒,最后加红尖椒,加盐,加五香粉翻炒均匀就可以了。

十一、木耳鸡蛋炒苦瓜

食材

木耳30g、苦瓜100g、鸡蛋110g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法

1、苦瓜洗干净,去皮去瓤。

2、苦瓜切成厚片。

3、木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥干水。

4、苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。

5、起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。

6、再起油锅,葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。

7、苦瓜入锅炒,加盐炒。

8、鸡蛋入锅炒,炒均匀关火。

9、炒均匀关火,盛出享用。

十二、清炒白萝卜丝

食材

白萝卜1个、红绿尖椒各一个、葱1根、泡姜几片、油少许、盐少许、五香粉少许、酱油1点点。

做法

1、白萝卜1个,红尖椒1个,绿尖椒1个,葱1根,泡姜几片。

2、白萝卜去皮擦丝。

3、配料尽量切丝。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热加点油炒香葱和泡姜,下入白萝卜丝爆炒,加1点点酱油,然后加上椒丝断生,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

十三、荷塘小炒

食材

莲藕1节、芥兰5棵、干木耳6g、胡萝卜2根、腊肉1条、蒜4瓣、蚝油1.5大匙、油1大匙。

做法

1、腊肉去皮切薄片。

2、木耳用温水泡发,洗净。

3、胡萝卜去皮切片。

4、莲藕去皮,对半切开,然后切片。

5、芥兰摘洗干净,粗梗斜刀切段。

6、蒜剁末,热油锅,把蒜爆香,放胡萝卜炒一下。

7、下腊肉炒至肥油变透明出油,放入木耳炒。

8、放入芥兰和莲藕炒匀,放蚝油炒匀。

9、撒少许水稍煮一下。(约2-3分钟)出锅。

十四、三色小炒

食材

山药1段、胡萝卜1根、香芹4棵、香葱2棵、油少许、盐少许、五香粉少许。

做法

1、山药去皮立即放入淡盐水里,切片切完之后放回淡盐水中,焯水30秒,捞出过凉。

2、香芹择洗干净焯水1分钟,捞出过凉。

3、胡萝卜去皮切片,香葱切段叶白分开,焯好的香芹切寸段。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热加点油炒香葱白和胡萝卜,接着放山药片,放香芹,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

十五、麻香莲藕片

食材

莲藕一节、干红椒适量、葱适量、蒜适量、藤椒适量、红萝卜一节、花生油适量、盐适量、糖适量、醋适量。

做法

1、莲藕洗净去皮。

2、莲藕切片浸泡水中,红萝卜改刀切片。

3、红辣椒和葱蒜切碎。

4、藕片和红萝卜片入开水锅焯水。

5、捞出过凉备用,这步是爽脆的关键哦。

6、适量醋加入白糖。

7、炒锅入油烧热倒入葱蒜,红椒段,藤椒翻炒,迅速淋入糖醋汁关火。

8、倒入藕片中,加盐拌匀即可。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注