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加入点盐和一块浓汤宝一起煮,就先适应季节来个简单的凉拌菜—-苦菊金针菇拌干丝吧

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特别是那刀工看得我目瞪口呆,薄薄的一块白干,要片成18片,切出的干丝不仅整齐、均匀,而且其粗细不能超过火柴杆,
真让人好生羡慕, 心里惦记上了, 好想尝尝。
不过现在好了,超市就有卖现成的扬州干丝, 可以买回去饱口福了。

“苦菊金针菇拌干丝,豆腐干本身滋味很薄,因此在拌它之前用了个浓汤宝来帮助它入味,当然家里有鸡汤或者其他高汤更好,经过这样烹饪处理后再来拌就滋味十足了。

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也非常爽口;缀以娇嫩翠绿的苦菊。虽然只是道简单的素拌菜,但是味道异常珍美,令人食之不厌。。。”

加入点盐和一块浓汤宝一起煮,就先适应季节来个简单的凉拌菜—-苦菊金针菇拌干丝吧。豆腐干中富含蛋白质,吃了它能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,是老少皆宜的佳品;还能预防三高,多吃它对于人体的身体健康非常有促进作用。

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加入点盐和一块浓汤宝一起煮,就先适应季节来个简单的凉拌菜—-苦菊金针菇拌干丝吧。家里没有火腿、 鸡汤,
只好放弃了制作大煮干丝,就先适应季节来个简单的凉拌菜—-苦菊金针菇拌干丝吧。豆腐干本身滋味很薄,因此在拌它之前用了个浓汤宝来帮助它入味,当然家里有鸡汤或者其他高汤更好,经过这样烹饪处理后再来拌就滋味十足了。

主料

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也非常爽口;缀以娇嫩翠绿的苦菊。虽然只是道简单的素拌菜,但是味道异常珍美,令人食之不厌。。。

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原料: 干丝 金针菇 苦菊 小米椒 蒜末 小葱 浓汤宝 生抽 香醋 小麻油

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加入点盐和一块浓汤宝一起煮,就先适应季节来个简单的凉拌菜—-苦菊金针菇拌干丝吧。制作:1. 准备好原材料; 2. 干丝和金针菇放入锅中煮, 加入适量的盐; 3.
再加入一块浓汤宝一起煮; 4. 大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了,
沥干水分; 5. 将焯煮过的干丝金针菇放入碗中, 加入适量的盐和小麻油,
拌均匀; 6. 稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋; 7. 最后加入苦菊;

  • 小米椒2根
  • 浓汤宝1个
  • 生抽1大勺
  • 蒜末3瓣
  • 小葱1根
  • 香醋1勺
  • 小麻油1勺
  1. 拌均匀即可盛盘,再在上面撒些小葱末。

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  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

小贴士

苦菊金针菇拌干丝 的做法步骤

  1. 先将金针菇和干丝煮熟,为了让它入味,加入点盐和一块浓汤宝一起煮;
  • 网赌登录网址 41准备好原材料;
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    干丝和金针菇放入锅中煮, 加入适量的盐;
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    再加入一块浓汤宝一起煮;
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    大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了, 沥干水分;
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    将焯煮过的干丝金针菇放入碗中, 加入适量的盐和小麻油, 拌均匀;
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    稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋;
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    最后加入苦菊;
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    拌均匀即可盛盘,再在上面撒些小葱末。

2.
煮好后捞出放入碗中,先放入盐和小麻油搅拌均匀;待温度稍微下下来后再加入蒜末和小葱末等调味料;

小窍门1.
先将金针菇和干丝煮熟,为了让它入味,加入点盐和一块浓汤宝一起煮;
2.
煮好后捞出放入碗中,先放入盐和小麻油搅拌均匀;待温度稍微下下来后再加入蒜末和小葱末等调味料;

  1. 出锅时最后加入苦菊,如果还想加入其它蔬菜,也应该是最后加入。
  1. 出锅时最后加入苦菊,如果还想加入其它蔬菜,也应该是最后加入。

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