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为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素

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甘蓝的营养价值

为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。甘蓝菜就是我们平时吃的圆白菜,也叫卷心菜,在甘蓝菜中还有一个常吃品种叫紫甘蓝菜,二者有所区别,后者更加脆嫩,颜色为紫色。因为这甘蓝菜在我国的菜市场上占有重要的位置,所以这甘蓝菜的做法自然就数不胜数了。

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为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。紫甘蓝营养丰富,有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

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为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。“包菜,也被称球甘蓝、圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜排名第三。它含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,多吃卷心菜有防癌功效。紫甘蓝还含有丰富的花青素,有抗衰老的作用。还能增强血管弹性,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性”

紫甘蓝拌豆腐丝

甘蓝菜的做法—手撕莲白

食材明细

为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。圆白菜有两种,一种是绿色的,一种是紫色的。紫色的圆白菜又叫紫甘蓝,紫甘蓝含有非常丰富的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。紫甘蓝配上豆腐丝,有很好的舒缓压力,抗疲劳的作用,非常适合脑力劳动者经常食用。

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主料

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食材准备

  • 为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。包菜250g
  • 紫甘蓝50g
  • 蒜泥5g
  • 干辣椒丝5g

原料:紫甘蓝150g ,豆腐皮50g ,蒜末,葱末,干辣椒,花椒 ,白醋,白糖,盐

卷心菜半个,干辣椒几个,姜蒜适量,白糖,盐,酱油适量,油少许。

为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。辅料

做法:

方法步骤

  • 为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。鸡精2g
  • 10g
  • 为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。25g

1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时

为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。1、先将包菜撕成小块,洗净后沥干水待用;

2、豆腐皮洗净,切成丝

2、干辣椒剪段,姜蒜切片后放入油锅中爆香;

  • 咸鲜口味
  • 为此那莲花白菜的做法当然就风流罗曼蒂克类别了,紫莲花白含有非常丰盛的深紫红素。炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好

3、然后倒入包菜,翻炒片刻后倒入白糖和盐,炒熟后加入酱油和醋;

双色包菜的做法步骤

4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起

4、炒匀后即可出锅。

  • 图片 51将包菜紫甘蓝洗净切成丝控水备用
  • 图片 62锅里加油烧热后放入蒜泥
    干椒丝炒香
  • 图片 73放入包菜紫甘翻炒加盐
    鸡精
  • 图片 84美味出锅

5、开火,稍有,把花椒炸香捞出

甘蓝菜的做法—凉拌圆白菜

6、葱末和干辣椒放到油里,炸香

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7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上

食材准备

8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可

卷心菜1个,红椒1个,姜蒜适量,醋,盐少许。

小贴士:

方法步骤

1、此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。

1、将圆白菜洗净后切丝,一层放入保鲜盒中加入盐;

2、紫甘蓝最好生吃,生吃的保健作用最好,它的活性最强。

2、再铺一层,再放盐,反复弄完后压紧;

3、切紫甘蓝丝的时候,切得越细越好,拌起来更容易入味儿。

3、然后将姜丝,蒜末红椒丝放在上面,加入少许醋静置半小时;

4、炸葱花和辣椒的时候,要注意火候不要太大,否则会炸糊。

4、然后将至拌匀,盖盖后冷藏3天左右即可食用。

5、紫甘蓝性味有点偏寒,所以脾胃虚寒,消化不良的人不适合生吃。

紫甘蓝的做法—凉拌紫甘蓝

麻油紫甘蓝

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原料:紫甘蓝半颗 麻油一大匙 盐1/2小匙+1/4小匙 芝麻适量 鸡粉1小匙

食材准备

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紫甘蓝小半个,黄瓜半根,盐,白醋,香油适量。

做法:

方法步骤

1、紫甘蓝切成细条,用清水洗净

1、将紫甘蓝洗净切丝,黄瓜洗净后切丝;

2、小锅内倒清水,加1/4小匙盐,水开后放入紫甘蓝,焯半分钟后,投入凉白开水中

2、将紫甘蓝用盐腌几分钟,出水后滤掉;

3、把水淋净后放入大碗内调味即可

3、将黄瓜丝和紫甘蓝丝放入盆中,加入香油,白醋搅拌均匀即可。

小贴士:

紫甘蓝的做法—甘蓝三丝

焯的时间不要超过一分钟,焯完后马上投入冷水中,以免紫甘蓝变色。

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甘蓝炒粉

食材准备

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紫甘蓝,胡萝卜,甜椒
,肉适量,葱姜蒜适量,盐,油少许。

主料:甘蓝 、肉

方法步骤

辅料:葱姜丝、蒜末、香菜

1、将所有材料洗净后切丝待用;

做法:

2、炒锅中放油烧热,放入肉丝和葱姜蒜煸炒至变色;

1、肉切丝、甘蓝切丝备用

3、然后倒入紫甘蓝翻炒至6分熟时放入胡萝卜丝和甜椒丝;

2、粉丝用开水汆烫后捞出备用

4、炒匀后加入鸡精和盐调味即可。

3、葱姜丝、花椒粉爆锅,放入糖,再放入肉丝炒到变色,下入甘蓝丝炒制,加料酒,加少许盐(这道菜的盐量分二次加入)将菜中的水份炒出

4、可加少量水略炖,同时下入粉丝,约3分钟左右。

5、菜呈半透明状时即熟,加盐、蚝油调味,出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下,闭火散上香菜即可。

紫甘蓝苹果汤

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食材:紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺,、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许

做法:

1、紫甘蓝切碎

2、大蒜切末,苹果、土豆切丁

3、锅中加入少量橄榄油,爆香蒜末,加入紫甘蓝翻炒

4、往紫甘蓝中加入土豆丁、苹果丁,加入意大利黑醋,将番茄沙司加入,炒拌均匀,添入高汤或水

5、煮制20分钟,至土豆变软后离火,晾温,倒入搅拌机中打至细滑

6、重新倒入锅中,上火加热即可,不必沸腾。如果是成人食用,可以在此时加入百里香少许,装碗后可以在表面淋少许淡奶油,增加奶香的口感

紫包菜滑蛋

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主料:紫包菜150克、鸡蛋3个

辅料:生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

做法:1、先将紫包菜切成丝,再洗净沥干,生姜切成丝,葱切花;

2、鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀;

3、热锅放油,放入紫包菜与姜丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中;

4、再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫包菜中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱。

看到这么多甘蓝的做法,是不是想试着做一下欧!

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