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网赌哪个平台app正规豆沙小圆子的做法步骤,薏米去杂质洗净泡发三小时

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薏米红豆粥

4张图片

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““笃笃笃 卖糖粥 三斤胡桃四斤壳 吃侬肉
还侬壳……”这首早年在苏州小巷深处流行的童谣,一代传一代,依然耳熟能详。糖粥作为苏州民间小吃之一,曾是孩子们久食不厌的食品,苏州的糖粥就是红豆粥,要说到苏城最好吃的糖粥,非潘玉麟家的糖粥莫属。听老一辈人说这家最正宗,做了一辈子的糖粥了,最能代表苏州糖粥的精粹。其实煮糖粥最费事的就是熬豆沙,还要把豆沙过筛成豆沙泥,但为了美味再费时也值了。”

“要说到苏城最好吃的糖粥,非潘玉麟家的糖粥莫属。听老一辈人说这家最正宗,做了一辈子的糖粥了,最能代表苏州糖粥的精粹。不仅糖粥好吃,他们家的豆沙小圆子也特别好吃,小圆子全是老奶奶亲手制作的,吃的时候放在热水里滚一下,先把熬好的豆沙倒在碗里,然后等小圆子煮好后用漏勺撩起来,倒入豆沙里。吃的时候也是用勺子拌拌即可。所以小圆子买的人较多。遇上周末还要排队,可见这豆沙圆子有多美味!趁着今天有时间,也模仿起豆沙小圆子,把煮好的豆沙小圆子放入蒸熟的南瓜里,又是别有一番风味。”

原料:薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜

食材明细

食材明细

做法:

主料

主料

1.红豆去杂质洗净泡发三小时,莲子泡发去芯,薏米去杂质洗净泡发三小时;

  • 糯米50克
  • 粳米50克
  • 赤豆160克
  • 小圆子60克
  • 小南瓜1个

2.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟,放入莲子再煮40分钟,放入适量糖桂花拌均匀,等粥温热时放入蜂蜜即可。薏米绿豆粥

辅料

辅料

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  • 红豆适量
  • 冰糖适量
  • 冰糖适量

原料:薏米、绿豆、冰糖

做法:

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

1.薏米用清水洗净,浸泡2个小时,绿豆洗净浸泡半个小时,将泡好的薏米放在火上,加足量的水,大火煮20分钟;

糖粥的做法步骤

豆沙小圆子的做法步骤

2.加入浸泡好的绿豆,大火煮开,用漏勺撇去浮沫,中火煮半个小时,依个人加入冰糖,煮至薏米软烂,粥浓稠即可。核桃红豆粥

  • 网赌哪个平台app正规 51糯米,粳米洗净。
  • 网赌哪个平台app正规 62放入适量水大火煮开。
  • 网赌哪个平台app正规 73煮开后开小火,中间搅拌几次。
  • 网赌哪个平台app正规 84赤豆洗净,放入高压锅内,放入冰糖,盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。
  • 网赌哪个平台app正规 95煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。
  • 网赌哪个平台app正规 106粥熬制浓稠即可。
  • 网赌哪个平台app正规 117把粥放入碗里。
  • 网赌哪个平台app正规 128放上豆沙,吃的时候搅拌即可食用。
  • 网赌哪个平台app正规 131赤豆洗净,放入高压锅内,放入冰糖,盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。
  • 网赌哪个平台app正规 142煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。
  • 网赌哪个平台app正规 153将小南瓜切出一个盖子,
    挖出瓤, 做一个南瓜盅。
  • 网赌哪个平台app正规 164放入高压锅内,等听到嗤嗤的声音后,开中小火,3分钟左右即可。
  • 网赌哪个平台app正规 175水煮开后放入小圆子。
  • 网赌哪个平台app正规 186等小圆子浮起来即可。
  • 网赌哪个平台app正规 197捞起来的小圆子放入凉开水里备用。
  • 网赌哪个平台app正规 208锅中放入豆沙和煮红豆的糖水。
  • 网赌哪个平台app正规 219煮开后放入小圆子。
  • 网赌哪个平台app正规 2210搅拌均匀即可。
  • 网赌哪个平台app正规 2311蒸熟的南瓜取出,放入豆沙小圆子即可。

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小窍门过筛的豆沙特别细腻,如果闲麻烦可以不过筛,口感可能不一样,放点糯米粥更弄浓稠。

小窍门过筛的豆沙特别细腻,如果闲麻烦可以不过筛,口感可能不一样,但味道一样的哈!

材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量

做法:

1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。

2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。

3、再倒入去壳的核桃仁。

4、用勺子搅匀。

5、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。红薯米粥

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材料:红薯100g、大米适量、水适量

做法:

1、红薯去皮切小块。

2、准备适量大米,淘洗干净。

3、锅中加入适量的水。

4、倒入淘洗好的大米。

5、再倒入切好的红薯。

6、用勺子搅匀。

7、盖上盖,按下煮粥和开始键双米红枣粥

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材料:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个

做法:

1、备好食品材料

2、将枸杞泡上。

3、糯米、红米和红枣洗净,锅里加适量的水。

4、启动电高压锅粥档。

5、当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞,搅拌即可。紫薯红枣粥

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材料:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量

做法:

1、准备一碗剩米饭和一根紫薯。

2、紫薯去皮后切大块。

3、把剩米饭倒入电压力锅中。

4、把切块的紫薯倒入锅中。

5、加入几粒大红枣入锅中。

6、加入适量的水。

7、盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。小米红枣粥

材料:小米、红枣、红糖。

做法:

1、小米清洗后浸泡30分钟;

2、红枣洗净、去核、切小片;

3、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

4、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。陈皮大米粥

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材料:陈皮、大米。

做法:

1、将陈皮洗净,切细丝;

2、大米淘洗干净,倒入锅中

3、加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。南瓜玉米粥

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材料:南瓜、甜玉米、大米。

做法:

1、南瓜洗净、去皮、切小块;

2、玉米洗净,剥出玉米粒备用;

3、大米淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;

4、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;

5、待粥煮至粘稠即可。红豆花生粥

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材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

2、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

3、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;

4、出锅前加少许冰糖调味即可。山药枸杞粥

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材料:山药、枸杞、大米

做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。黑芝麻粥

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材料:大米、黑芝麻、白糖

做法:把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。桂圆莲子粥

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材料:大米、莲子、桂圆、白糖

做法:

1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,

2、把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟,开锅即可。栗子山药粥

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材料:大米、糯米、栗子、山药

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠;

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮;

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮;

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。银耳白果枸杞粥

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材料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

做法:

1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中;

2、把大米洗净后,用清水浸泡1个小时;

3、银耳洗净,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂;

4、然后将白果的外壳去掉;

5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的大米;

6、再放入浸泡透的银耳,搅拌均匀;

7、放入洗净的枸杞搅匀;

8、放入白果拌匀后,先用大火烧开,再转小火煮35分钟;

9、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟至粘稠状即可。薏米红枣菊花粥

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材料:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖

做法:

1、糯米和薏米提前浸泡,红枣洗干净,菊花和枸杞用水冲一下;

2、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢煮;

3、当粥煮到粘稠时,放入枸杞和菊花,继续煮两三分钟;

4、最后放入冰糖,煮到冰糖融化即可。

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