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食材明细

食材:茭白2根,肉片适量,盐适量,料酒适量,姜片适量,酱油适量,水适量,葱花适量

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主料

1、肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。

1.毛豆去皮留豆;鸡胸肉切丁撒入盐;倒入适量料酒;

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肉类适合的量,倒入烟熏好的鸡丁。2、茭白洗净,剥去皮去根切片。

2.倒入适量生抽;撒入土豆淀粉抓匀,腌制10分钟;

辅料

3、锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

肉类适合的量,倒入烟熏好的鸡丁。3.炒锅多倒点油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒熟后盛出备用;

  • 香葱适量
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肉类适合的量,倒入烟熏好的鸡丁。4、锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。

赌博最正规网站平台,肉类适合的量,倒入烟熏好的鸡丁。4.锅里炒鸡丁剩下少许油加热,倒入一大勺豆豉香辣酱炒香;

网赌最佳平台,5、然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。

5.倒入毛豆翻炒;再倒入鸡丁翻炒;出锅前淋入淀粉,翻炒均匀即可

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  • 网赌最佳平台 61食材茭白,香葱
  • 网赌最佳平台 7肉类适合的量,倒入烟熏好的鸡丁。2茭白洗净切一寸左右长条,香葱切葱花
  • 网赌最佳平台 8网络赌博十大平台,3热锅倒油放葱花煸香
  • 网赌最佳平台 94倒入茭白煸炒
  • 网赌最佳平台 105煸炒过程中倒入生抽继续煸炒片刻,倒入热水盖锅盖开小火焖十分钟左右
  • 网赌最佳平台 116待水收干后装盘,撒上葱花即可

主料:茄子1根

材料:小土豆300克,牛肉适量,葱姜蒜杭椒备好

辅料:剁椒1大勺,葱末少许,红油1勺,味精少许,生抽1勺,盐适量,香油适量

做法:1、将牛肉切成小块,然后放料酒腌制

做法:

2、将小土豆和杭椒洗干净,小土豆不用去皮,杭椒切成小段

1:茄子去皮切成条,用盐,白醋腌制4分钟,再用清水浸泡洗干净,然后捞出挤干多余的水分,摆在盘中

3、葱姜蒜切好

2:将剁椒均匀的淋在茄子上

4、锅中放油,将葱姜蒜、杭椒一起放进去

3:蒸锅冷水烧开,放入装有茄子的盘子,蒸8分钟取出

5、再将牛肉下锅,然后下土豆,放生抽、老抽、甜面酱、胡椒粉

4:取碗加入红油,味精,生抽,盐,香油调成汁,淋在茄子上,撒上香葱点缀即可。

6、关小火焖30分钟出锅即可

椒盐排骨

干炒泥鳅

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食材:泥鳅500克、干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻

食材:猪的肋骨大概在5厘米长左右,葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋做法:

做法:

1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味。

1.将将泥鳅去肠肚,用开水烫去黏液

2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。

2.锅内注油烧热,将泥鳅入锅炸透捞出

3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。

3.锅留少许油烧热,下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒

4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。

4.再放入泥鳅,加调料煸炒,撒入芝麻即可出锅

西芹南瓜炒百合

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材料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法:

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

清炒西兰花

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做法:1,西兰花用手掰成小块洗净,葱切葱花,胡萝卜菱形。

2,锅中烧开水,放入几滴油,防止西兰花变色。焯熟后迅速在冷水中过凉,淋干水分。

3,炒锅放油,油热加葱花、姜末爆香。放入西兰花、胡萝卜。再加入盐、白胡椒粉翻炒,就成熟的时候加入蒜末、鸡精炒均匀出锅。(炒的过程锅不要加盖,可以保证菜品翠绿不变黄。西兰花焯过水容易熟,不要炒太久)。

小炒牛肉

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食材:里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精

1.将牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉拌均

2.大蒜切颗粒,青椒和小米椒切1厘米段备用

3.油锅烧热,放牛肉炒散,开始变白时把牛肉铲起来放在盘子里

4.锅中剩余的油烧热,放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香

5.把牛肉倒下去翻炒,放盐和味精炒匀即可

茭白木耳炒肉

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食材:茭白、猪肉、黑木耳、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、油、葱花

1.茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵

2.在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟

3.锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香

4.放肉片滑炒开,变色后盛出备用

5.锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,放黑木耳翻炒

6.撒入盐入味,再放入肉片翻炒

7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

葱油拌金针菇

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材料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜

做法:

1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段;

2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇;

3.烫10秒立即捞出过冷水,沥干水分排在盘子中,加入黄瓜丝备用;

4.锅内放油,加入葱段,中火慢熬至颜色微黄,转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油;

5.锅内用底油炒香胡萝卜,炒香后捞出摆在金针菇上面;

6.调入陈醋、芝麻、蜂蜜、葱油搅拌入味即可食用。

白菜豆腐汤

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材料:白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。

做法

1:准备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。

2:将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。

3:锅中倒入适量的水,大火烧开后,将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。

4:待锅中再次煮开后,转小火炖2分钟,然后放入1小勺盐调味。关火后再淋少许香油,撒少许香葱碎即可。

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