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“印象中这道拌冷面是随着沈阳大排档崛起的,我不知道韩国的拌冷面是不是这个味道,总觉得这是经过沈阳人开发改良过的,来点烤肉或是熟食就更美好了,酸甜辣非常够劲儿,女孩子格外喜欢。”

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“修长的身材,挺拔的姿态,别看油麦菜有个道明寺的发型,人家褪去外衣后,可是有一副如翡翠般晶莹剔透的身躯哦!或炒或炖、或咸或辣,油麦菜个个都是好担当,十项全能小鲜肉就是它~”

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高丽国辣酱一大匙,将脊椎骨用1大匙料酒、1茶匙椒盐粉、1大匙生抽。食材:200克排骨肉、面粉2大匙、淀粉2大匙、生抽1大匙、椒盐粉1茶匙、青尖椒75克、红尖椒75克、土豆150克、花椒粉1茶匙、盐少许、大蒜3—5瓣切丁、料酒1大匙、油一杯

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做法:将排骨用1大匙料酒、1茶匙椒盐粉、1大匙生抽,脆上15分钟以上;然后加入2大匙淀粉,让每片肉都裹上淀粉;将土豆丁用少许盐和2大匙面粉混合好,让每块土豆都軣上面粉;将油烧热,下土豆丁,炸成金黄色,然后下肉丁,炸成金黄色,肉丁有点干的样子,捞出;锅内留底油,下蒜丁,炒出香味,下土豆丁和肉丁,加1茶匙花椒粉,翻炒,让每块肉和土豆都粘上花椒粉,下辣椒丁,炒到辣椒丁熟,出香味即可。

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  • 芝麻酱1大匙
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  • 泡菜汁1大匙
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  • 白醋1大匙
  • 澳门大赌场下载,蜂蜜1茶匙
  • 白芝麻1茶匙
  • 泡菜1大勺
  • 食盐少许

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  • 油麦菜2根
  • 1茶匙
  • 姜泥1大匙
  • 芝麻油2茶匙
  • 白糖1茶匙

韩式拌冷面的做法1.

奶香排骨汤:

辅料

干冷面泡水半个小时,开水下锅,煮2-3分钟没有硬心,捞出,反复用清水冲洗至没有粘液

食材:排骨、牛奶半盒、胡萝卜半根、青椒一个、姜片、料酒、白醋几滴

  • 手指红米椒少许
  • 蒜泥1大匙
  • 白醋2大匙
  • 花椒油2茶匙

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做法:将排骨洗干净备用,锅中放入水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后保持大火,撇去浮沫,放入几滴白醋同煮;小火慢炖1—1.5小时后加胡萝卜;15分钟后加入青椒块,加盐,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。

2.

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  • 其他口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

芝麻酱一大匙,韩国辣酱一大匙,白糖一大匙,白醋一大匙,泡菜汁两大匙,蜂蜜一茶匙混合均匀,可以看口味加适量的盐调味

冰花梅酱烧排骨:

水晶翡翠的做法步骤

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食材:排骨100G、冰花梅酱1大勺、柠檬半个、姜丝适量、白芝麻少许、老抽1小勺、限盐酱油1大勺、盐少许

  • 澳门十大网上博网址 101准备好所有食材
  • 澳门十大网上博网址 112油麦菜切滚刀
  • 澳门十大网上博网址 123将所有调料放入,搅拌均与即可
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3.

做法:取一只干净的小碗,倒入盐、酱油、老抽、挤入少许柠檬汁、加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用;锅中烧水,水开后放入排骨焯烫,排骨变色后捞出,洗去浮沫;另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,加入排骨;翻炒至排骨微黄,加入料汁;炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处,小火烧十几分钟,大火收汁即可。

小窍门白醋较酸,根据个人口感增减

煮好的冷面加入酱料,拌匀,放上自己喜欢的配料,就可以上桌了

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韩式拌冷面成品图

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