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于是尽量少加一些水,我最爱吃的饺子馅正是鱼肉馅饺子了

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饺子是我国的传统美食,是我国的医圣张仲景发明的,距今已有一千八百过年的历史了,是我国人民最喜爱的传统特色食品之一。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮,所以最初的饺子又叫“娇耳”。

面粉300克 胡萝卜汁40-50克 菠菜汁40-50克 水40-50克 盐少许

1张图片

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网赌最佳平台 ,彩色面条的的家常做法,最正宗彩色面条怎么做好吃

一、胡萝卜去皮后切小块,加适量的水

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二、用搅拌机搅拌成糊状

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三、然后用沙布过滤

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四、取汁水备用

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澳门十大赌场娱乐 ,五、菠菜洗净后切段,加适量的水

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七、用沙布过滤

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八、取汁水备用

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澳门十大赌场网上注册 ,九、100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团

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十、同样,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好

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十一、然后将三种颜色的面团都擀成长方形

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十二、三种面片依次排好

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十大博彩官网 ,十三、将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片,按实

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十四、修整形状,四边不要

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十五、然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了

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十六、手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了

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十七、好了,要进压面机了

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十八、从压面机出来了,是不是宽了一点呢

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亚洲十大网赌 ,十九、左图是压过一次的样子

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二十、右图是再压几次的样子

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网赌app平台 ,“面食稍加新意,就会做出不一样的味道。这个面片吹干后可分等份放保鲜袋内存放冰箱冷冻,想吃时热锅开水,浮起煮熟,拌入自己喜欢的调料,别有一番风味。”

饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断。

食材明细

中国各地饺子的种类甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的。

主料

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  • 面粉两小碗

小编最爱吃的饺子馅就是鱼肉馅饺子了,一万因为小编爱吃鱼肉,所以饺子也是最爱吃鱼肉馅的。用鱼肉制作出来的饺子,鲜香可口,让人越吃越上瘾。

辅料

很多人都说,饺子总是吃那么几种,都吃烦了,小编今天就给大家分享几种饺子的神奇做法,大家来看看吧。

  • 胡萝卜适量
  • 火腿粒适量
  • 紫甘蓝适量
  • 菠菜3棵
  • 玉米粒适量

第一种:彩色饺子

食材:

  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

菠菜1小把,南瓜1小块,紫甘蓝几片,面粉600克,韭菜200克,肥瘦肉300克,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉少许,蚝油适量,酱油适量。

新意煮面片的做法步骤

做法:

  • 澳门十大赌场娱乐 251菠菜洗净,切段。
  • 澳门十大赌场娱乐 262加少许水放入搅拌机内搅碎,后倒出过滤。
  • 澳门十大赌场娱乐 273紫甘蓝切碎,同样加少许水放入搅拌机内搅碎,过滤。
  • 澳门十大赌场娱乐 284过滤好的菠菜汁和紫甘蓝汁,分别倒入两小碗面粉,和成面团。
  • 澳门十大赌场娱乐 295和好的面团放置醒一会。
  • 澳门十大赌场娱乐 306醒好的面团分成小面块擀成1元硬币般厚的薄片。
  • 澳门十大赌场娱乐 317用模具印成自己喜欢的图案。
  • 澳门十大赌场娱乐 328紫色面团同样步骤。
  • 澳门十大赌场娱乐 339擀好的面片依次放在帘子上,等自然吹干(20分钟后面片就会变硬)。
  • 澳门十大赌场娱乐 3410印好模子的面片,干了可以堆放一边。
  • 澳门十大赌场娱乐 3511烧一小锅热水,先把胡萝卜玉米倒入,煮几分钟,后倒入一些面片,加些油,煮至面片浮起即可加些盐调味出锅。
  • 澳门十大赌场娱乐 3612煮好的面片。色泽鲜艳。
  • 澳门十大赌场娱乐 3713做多的面片3天内吃完可存放至玻璃罐内,如果短时间不准备食用,可存放至冰箱冷冻保存。

1、将猪肉剁成肉馅,加入切好的韭菜,再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏;

小窍门搅打紫甘蓝汁时切忌不要加太多水,如果有干打功能的搅拌机最好,加太多水的紫甘蓝汁和入面粉后颜色会变淡,所以尽量少加一些水,以便作出的面片颜色更有对比性。模具可上某宝淘到。

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2、菠菜叶洗净切小,放入料理机,加入清水搅拌成菠菜汁,南瓜去皮洗净切小,放入料理机,加入清水搅拌成南瓜汁;

3、紫甘蓝切小,放入料理机,加入清水搅拌成紫甘蓝汁,分别过滤备用;

4、面粉分成3份,分别慢慢加入蔬菜汁,用筷子搅成面絮,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置10分钟;

5、将菠菜面团、南瓜和紫甘蓝面团分别擀成饺子厚度的薄片,用饺子模具压出饺子皮;

6、包入馅料,全部包好之后,锅中烧水,烧开之后,放入饺子,全部漂浮上来,就煮熟了,可以盛出来食用了。

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第二种:翡翠白菜饺子

食材:

面粉640克,玉米粒500克,牛奶半碗,猪肉馅800克,水160克,菠菜汁160克,盐
适量,胡椒粉1大勺,料酒半碗, 蒜蓉辣椒酱1大勺 ,糖适量,生抽2勺 。

做法:

1、菠菜叶子洗净,过滚水烫熟,将烫熟的叶子捞起来,放进搅拌机加半碗水搅碎,然后过滤出菠菜汁用于做绿色面团;

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2、在大碗里倒入面粉和少许盐,少量多次地加入,同时用筷子搅匀面粉,充分吸水,面团滚圆后盖上保鲜膜放置20分钟醒面;

3、将馅料原料全倒入厨师机,让肉馅搅上劲,将醒好的白面团搓成长条,取几乎等量的绿面团擀成同长的扁面片,然后将白面团包裹住,捏合;

4、切掉两头,然后切成剂子,擀平,包上馅儿捏合即可,蒸或煮都可以。

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这两种饺子的做法是不是很简单,喜欢的朋友可以试试哦!

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