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卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下

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1、豆 沙 吐 司 卷

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蔬菜小饼

“单饼卷蔬菜夏天必备”

食 材:

卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。现在的人都喜欢在外吃饭,每天大鱼大肉,却不知道这些高脂高卡路里的食物对我们的身体造成了很多的安全隐患!其实并不是只有外面的食物才好吃,只是我们没有找到适合的制作方法,用对了方法,在家也可以轻轻松松的做出美味食物!今天我就为大家介绍一道低脂低卡路里的蔬菜小饼,既简单又好吃!

食材明细

吐司、红豆沙、蛋液

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主料

卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。做 法:

卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。蔬菜

  • 面粉适量
  1. 吐司切掉边,用擀面杖擀薄,涂上红豆沙;

  2. 从内向外慢慢卷紧吐司,封口处朝下先放进蛋液,让它粘紧;

  3. 再滚一滚,让吐司卷整个均匀浸满蛋液;

  4. 卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。平底锅小火煎至两面金黄即可。

准备半根胡萝卜、适量西兰花洗净,胡萝卜切片、西兰花掰成小朵,下锅煮开后煮两分钟;

卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。辅料

小贴士:不放油小火直接煎,但一定要煎一下滚一下,不然会糊锅。剩余蛋液可以加少许牛奶炒一炒,很香很嫩哦~做法相同,除了红豆沙,番薯泥、紫薯泥、山芋泥、山药泥,全都可以往里裹

捞出胡萝卜和西兰花切碎,放入碗中备用。

  • 蔬菜适量
  • 食用油卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。适量

春饼在制作方法上有烙制或蒸制,配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等,吃春饼时随意夹入饼内。

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调制成糊

  • 清淡口味
  • 卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。其他工艺
  • 半小时耗时
  • 卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。普通难度

卷饼的做法步骤,但一定要煎一下滚一下。准备食材:

碗中打入两个鸡蛋、一勺面粉、适量盐、适量十三香、适量鸡精、再加入适量清水;

卷饼的做法步骤

普通面粉245g、开水200g、绿豆芽1把、韭菜20根、紫甘蓝1片、胡萝卜半个、芹菜1段、鸡蛋2个、食用油适量、盐2g左右、胡椒粉少许

将碗中材料搅拌均匀,调成糊状,放在一旁备用。

  • 图片 71用开水和面,使面粉软。
  • 图片 82揉完醒15分钟左右。
  • 图片 93做成小饼。
  • 图片 104一面放上食用油。
  • 图片 115放在一起擀成薄饼。
  • 图片 126放在平底锅里,小火烙饼,大火就糊了。
  • 图片 137出锅可以一分为二。
  • 图片 148卷蔬菜之类的。
  • 图片 159完美。

制作方法:

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1、面粉装入干净盆中

下锅煎

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冷锅加热,刷上适量食用油;

2、一边慢慢往面粉中倒入开水,一边用筷子不停地搅拌

将准备好的面糊用勺子盛出,一个个倒入锅中,煎至定型,再翻面煎熟。

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3、搅拌至准备好的开水全部倒完,面粉全部凝结成块后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或盖子静置30分钟左右

起锅

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起锅装盘,一道美味的蔬菜小饼就做好啦!真的超级简单!这样的蔬菜小饼营养又健康,简简单单的蔬菜和面粉的搭配就能制作出一道美味的小吃!既美味又卫生,不要再到外面吃那些不健康的食品啦,快来一起制作吧!

4、面团静置好后搓成长条再分成12个大小相同的小剂子(大小可以根据自己的喜好做调整)

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5、将小剂子分别揉圆,用手按压扁(粘手可以撒少许面粉做手粉)

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6、用刷子在面团表面刷少许食用油

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7、将剂子两两相互重叠在一起,再次用手轻轻按压一下

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8、将重叠在一起的面团剂子擀成一张大薄片,擀的时候尽量圆一些,四周薄厚均匀

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9、煤气灶开火,平底锅烧热,将擀好的饼皮轻轻放入锅中小火慢慢烙

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10、大约烙1分钟左右后饼皮开始鼓起,将春饼翻面继续烙1分钟左右出锅(烙的时候采用小火,注意观察饼表面的变化)

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11、出锅后趁热沿春饼边缘将2片春饼揭开

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12、春饼烙好后开始准备配菜

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13、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝分别洗净后切丝,韭菜洗净后切段

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14、锅中烧水,水烧开锅后将准备好的豆芽、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、韭菜等分别焯水10秒~30秒左右捞出沥干水分

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15、鸡蛋敲碎装碗中,用筷子搅拌成均匀的蛋液,搅拌的过程中加1勺清水可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑

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16、锅里倒入适量的食用油

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17、食用油烧热后倒入鸡蛋液

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18、用筷子或锅铲快速翻炒至金黄关火

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19、关火后将焯水的蔬菜倒入锅中

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20、加入盐和胡椒粉,用筷子翻拌均匀

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21、在平底盘或菜板上放一张春饼,一端放入适量的菜

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22、从一端卷向另一端制作完成,吃的时候可以将底部卷起来,防止菜漏出

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鸡丝蔬菜卷

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用 料

饺子皮20张 / 煮熟的鸡丝200g / 蔬菜丝200g

辣椒酱 / 盐 / 胡椒粉 / 香油适量 / 碎奶酪1杯

做 法

1.
烤箱预热到200度【如果没有烤箱,就不用预热】,将煮熟的鸡丝和蔬菜丝放入一个碗中,加入适量的辣椒酱、盐、胡椒粉和香油调味并拌匀。舀几勺拌匀的鸡丝和蔬菜丝放在饺子皮的一个角上

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  1. 再加上一勺碎奶酪放在饺子皮上

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3.
按下图所示步骤将饺子皮折叠,包成一个圆柱形。用手指蘸水将封口处沾湿再封口

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4.
将包好的鸡丝蔬菜卷放入预热好的烤箱中烤制12-15分钟,香脆金黄的鸡丝蔬菜卷就做好啦!【如果没有烤箱,可以用平底锅,如果怕里面的不熟,可放点水焖一下,然后双面煎黄即可】

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用料

鸡蛋:两个

面粉:30g

牛奶:60g

面包:1个

火腿片:2片

丘比特沙拉酱凯撒沙拉口味:适量

制作步骤

1

蔬菜洗干净控干水分

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2

面包切条,放入烤箱轻烤

彩椒切丝,紫甘蓝切丝

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摊成蛋饼

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火腿片、彩椒丝以及烤的面包条

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准备好凯撒味的丘比特沙拉酱

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淋上沙拉酱,将饼从两边卷起

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