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1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺

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非常简单的十一道快手小炒,五彩缤纷的看起来很有食欲,即使没有主食吃下这一盘子也没问题,哈哈~清炒笋片

澳门十大赌场网址开户,天天发愁吃啥好呢?来来来,往下看随便挑,随便选看哪个顺眼就吃哪个哦~

1张图片

所需配料

01

“芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称”

盐少许

辣椒炒肉

食材明细

大蒜三颗

材 料:

主料

莴笋半根

新鲜的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

  • 芹菜250g
  • 胡萝卜10g
  • 1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。黄椒10g
  • 红椒10g
  • 澳门网上十大赌场网址,方腿10g

蚝油一勺

做 法:

辅料

步骤

1、五花肉半斤洗净。

  • 1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。油30g
  • 10g
  • 鸡精2g

1.莴笋去皮洗干净,用一半就可以了。

2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。

2.切刀切成小段。

3、准备好辣椒并洗净。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。简单难度

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。3.再把每小段切成菱形片。

4、将尖椒和青蒜切段。

芹菜三丁的做法步骤

4.大蒜切成蒜蓉备用。

5、起油锅,下五花肉煸香并出出油。

  • app平台赌博下载 21、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。1将芹菜去叶去根切小段.
    黄椒 红椒 胡萝卜 方腿切成小段出水备用
  • app平台赌博下载 32锅内放油烧热放芹菜炒1分钟
  • app平台赌博下载 43蒋黄椒
    红椒 胡萝卜 方腿倒入锅中加盐 鸡精翻炒
  • app平台赌博下载 54美味出锅

5.锅烧热倒入油,油热后放入蒜蓉煸炒成金黄色。

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。6、待五花肉八成熟时盛起待用。

6.把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。

7、将辣椒,青蒜入锅煸炒。

7.放入一勺耗油翻炒均匀。

8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

8.放入少于盐调味,耗油有咸味,不需要放太多盐,掌握不了就尝一下再放。

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。9、待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。

9.翻炒均匀,感觉汤汁变得粘稠就可以了,笋片是出水的,所以不用加水。

02

10.盛入盘中就可以享用了。

家常木须肉

11.这道菜吃起来口感爽脆,还有耗油和蒜蓉的香味,很清爽的一道菜。

材 料:

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黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。

香酥翠茼蒿

做 法:

所需配料

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。1、黑木耳泡发洗净,撕成小块,黄瓜切片。

生抽少许

2、瘦肉切片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉,拌匀渍一会儿;鸡蛋磕入碗中,打散。

鸡精少许

3、炒锅置于火上,放油,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出。

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。蒜两瓣

4、再添些油,油热后下花椒,待花椒变色出香味后把花椒捞出,放肉片翻炒。

红椒一个

app平台赌博下载,5、断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒,上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒,加少许盐,也可以加点汤或水,最后放些鸡精,炒匀出锅。

香油一点

03

食用油少许

锅巴土豆

茼蒿一把

材 料:

步骤

土豆、盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄、孜然

1.茼蒿洗净,红椒切丝,蒜切片

做 法:

2.炒锅热少许油,先放蒜片辣椒爆香

1、将土豆削皮切成小块,并清洗掉表面淀粉。锅里到少量的油,油温热下土豆块翻炒。

3.再把茼蒿放入

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。2、撒点盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄,继续中火翻炒。

4.大火快速翻炒,加点生抽,盐炒匀,最后放鸡精,几滴香油,炒匀关火

这中间如锅有点干,少量的浇点水,就是湿润一下,继续中火炒,反复多次。中间也可盖锅焖1-2分钟。

5.出锅装盘

3、直到土豆炒熟,表面有脆皮,火开大点,撒点百里香或孜然,也可稍微点些明油。

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4、炒出香味,关火盛出。

油菜炒虾皮

04

所需配料

莴笋炒瘦肉

红干椒2-3个

中国十大赌博城市排名,1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。材 料:

1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。油菜200克

莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

食用油适量

做 法:

正规赌博提现游戏,1、五花肉半斤洗净,蚝油一勺。虾皮20克

1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

蚝油适量

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

步骤

3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

1.准备好食材,把油菜洗净控干水分。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

2.锅中放适量油烧至五成热,放入红干椒爆香。

5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

3.再放入虾皮用小火煸炒出香味。

6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

4.然后放入油菜大火翻炒变软。

7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

5.加入适量的蚝油。

8、加入木耳丝,继续煸炒。

6.翻炒均匀盛出装盘。

9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

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05

炝芹菜

家常藕片

所需配料

材 料:

盐适量

莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克。

青红椒各半个

做 法:

鸡粉适量

1、莲藕削皮、切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵,胡萝卜削皮后切花,青椒去籽切块,瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。

蒜3瓣

2、热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒。

糖少许

3、加入少许生抽。

花椒6粒

4、瘦肉变色后盛起备用。

麻椒6粒

5、锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身。

芹菜200克

6、加入黑木耳,翻炒几下。

醋适量

7、加入藕片,煸炒。

步骤

8、边炒边淋入少量清水。

1.芹菜摘洗干净

9、煸炒至藕片断生。

2.锅中烧开水加少许油下芹菜焯制1分钟

10、倒入滑炒过的瘦肉。

3.焯熟芹菜过凉开水

11、放盐、白糖调味。

4.切段

12、加入青椒,翻炒均匀。

5.青红椒切丝

13、淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可!

6.芹菜装入碗中

鱼香菜

7.放入青红椒

食材:

8.加入蒜末,加盐,醋,糖,鸡粉。

杏鲍菇200g、木耳适量、胡萝卜50g、青椒1个、油20g、精盐1/2茶匙、剁椒4茶匙、陈醋10g、白糖10g、酱油5g、蒜粒、生姜末、淀粉

9.锅中烧油下花椒,麻椒粒炸香,捞出花椒,麻椒粒。

做法:

10.将花椒油浇在蒜末上,爆出蒜香味。搅拌均匀。

1、把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。

11.装盘撒芝麻即可

2、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。

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3、木耳泡发后切细条。

呛拌香菜土豆丝

4、炒锅里倒入10g油,放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。放入木耳、青椒炒匀后盛出备用。

所需配料

5、锅里倒入剩余的油,倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。倒入调好的味汁,炒成粘稠的酱汁。

盐适量

6、倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒条炒匀大火收汁。

花椒粒10几个

牛大肠炖豆腐

青红椒各1块

食材:

鸡粉适量

熟牛肠300g、豆腐300g 油15g、精盐1茶匙、红干椒15g、生姜30g、麻椒1茶匙

麻椒粒10几个

做法:

土豆1个

1、红干椒洗净切成斜段,生姜切片。

蒜4瓣

2、豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。

糖适量

3、牛肠切成大块焯水后捞出备用。

醋适量

4、炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。

香菜3棵

5、倒入牛肠段,大火翻炒入味。

步骤

6、炒好后转盛入砂锅倒入足量清水,大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块,调入精盐大火煮开小火炖5分钟。

1.香菜切段,青红椒切丝,蒜切末。

茄汁酥肉

2.土豆洗净去皮,用檫板檫丝。

食材:

3.土豆丝用清水洗几遍,再用清水浸泡10分钟。

番茄3个 猪肉100克 芹菜1根 鸡蛋1个 盐适量 油适量 鱼露1汤匙
鸡粉少许香酥炸粉50克 胡椒粉少许

4.锅中烧开水,下入浸泡好的土豆丝焯熟。

做法:

5.土豆丝焯制时间不宜过长,用铲搅拌稍开即可。(焯制时间太长,土豆丝没了脆感。)

1.备好番茄、瘦肉、芹菜

6.焯好的土豆丝迅速过凉开水

2.瘦肉洗净切条,用大碗盛起,调鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制20分钟

7.沥干水分放大碗中

3.芹菜洗净切粒

8.加盐,糖,醋,鸡粉。

4.番茄洗净去皮,切成薄片

9.加青红椒,香菜段,蒜末。

5.香酥炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状,将腌制好的瘦肉裹上炸粉

10.锅中烧油放花椒粒,麻椒粒爆香。(爆香的花椒粒和麻椒粒捞出不要)

6.放入烧热的油锅中,炸成焦黄色

11.将热花椒油倒在蒜末上,爆出香味。

7.捞起沥干油,再裹上鸡蛋液复炸片刻捞起,复炸后瘦肉变得酥脆而减少油腻感

12.搅拌均匀装盘即可

8.烧热炒锅,倒入油,下芹菜爆香

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9.倒入番茄爆炒出沙

玉米炒火腿

10.加入适量清水,遮上锅盖、大火煮15分钟

所需配料

11.煮至汤汁浓郁,调入盐、鸡粉

甜玉米粒80克

12.加上炸好的酥肉,搅拌均匀即可

盐适量

蒜蓉冬瓜

火腿50克

冬瓜有清热解暑除、清热消肿、减肥等功效。在伏天食用非常合适,且这道菜制作简单方便,口味清爽,很推荐大家居家一试。

糖适量

做法:

胡萝卜1小段

准备食材。冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。

食用油适量

将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用。

辣椒1小段

锅中倒入适量的食用油,油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。

黄瓜1小段

将冬瓜放入锅中翻炒匀均。

步骤

大概两三分钟后,放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉,出锅前再淋几滴香油即可。

1.把甜玉米粒洗净备用,其它食材切成小丁。

小提示:

2.锅中放适量油烧热。

冬瓜片最好切的薄厚一致。

3.放入火腿丁煸炒出油。

冬瓜属于味道比较清淡的蔬菜。所以,在炒的时候放了一些辣椒提味。

4.再放入胡萝卜和玉米粒翻炒均匀。

凉拌芹菜腐竹

5.加入黄瓜和辣椒翻炒均匀。

这道凉拌芹菜腐竹,芹菜爽口脆嫩,腐竹风味独特,是一道制作简单又好吃的凉拌小菜。

6.调入适量的盐。

做法:

7.再加入适量的糖。

第一步:准备食材。芹菜两小棵、腐竹适量、胡萝卜适量、蒜适量。

8.翻炒均匀即可出锅。

第二步:泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。

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第三步:用一个大碗将盆里腐竹压好,以便腐竹匀均的泡发。

爽口黑木耳

第四步:将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用。

所需配料

第五步:锅中加入适量的水,烧开后,放入芹菜和胡萝卜,然后再倒一点食用油,焯一分钟左右捞出。

小米椒3个

第六步:将腐竹放入锅中焯一分钟捞出。

生抽1汤勺

第七步:将芹菜、胡萝卜、腐竹放在盆中过凉水备用。

盐少许

第八步:盆中放一小勺盐、一小勺鸡精、蒜末、一勺白醋拌匀。

味精少许

第九步:锅中加少许油,油热后放入几粒花椒爆出香味。然后将花椒捞出,将花椒油倒入盆中。

蒜3至4瓣

第十步:滴少许香油拌均即可。

黑木耳适量

小提示

白糖半茶匙

1、
泡发腐竹最好用凉水,这样泡发好的腐竹外形完整,大概泡发需要两个小时左右。

胡椒粉少许

2、
在焯蔬菜,尤其是绿色的蔬菜,可以往锅中倒少许食用油,这样焯出来的蔬菜颜色会非常清翠漂亮。

麻油半汤勺

3、
挑选腐竹,要注意四点:1.观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。2.看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织3.闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。4.用水泡。买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。

油一汤勺

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香醋半汤勺

-END-

香菜1棵

步骤

1.黑木耳提前泡发洗净,撕成小块,香菜、小米椒、蒜洗净。

2.香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。

3.锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟,捞出控干水。

4.锅里放油烧热,加入小米椒结、蒜粒爆香。

5.大点的容器里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。

6.加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

7.拌均匀。

8.盛入盘,即食。

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荷塘小炒

所需配料

泡发木耳一把

泡发银耳一把

盐适量

鸡粉适量

水淀粉适量

白糖少许

胡萝卜一小段

油适量

荷兰豆一小把

莲藕一小段

步骤

1.莲藕去皮切片,荷兰豆去筋洗净,泡发木耳和银耳用手撕小块洗净,胡萝卜用模具印花形或者切菱形

2.锅中放入水烧开,放入莲藕焯水一分钟

3.继续加入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟

4.最后倒入黑木耳焯水半分钟,银耳比较软不用焯水

5.把焯过水的蔬菜放进清水中

6.捞出沥干水分备用

7.锅中倒入适量的油烧热后,把所有的食材倒入锅中翻炒片刻

8.加少许白糖,适量的盐、鸡粉,倒入水淀粉翻炒均匀即可关火

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粉丝蒸扇贝

所需配料

蒸鱼豉油2勺

蒜1头

香葱2颗

扇贝6个

干辣椒2颗

粉丝1捆

油2勺

香菜1颗

步骤

1.粉丝冷水泡软剪成长段,焯熟备用

2.热锅冷油,油热加入蒜末爆香出香味,沥干油留蒜末备用

3.将处理干净的扇贝肉取下,放入粉丝,再将扇贝肉放回去,放上蒜末香菜末

4.水开上锅蒸五分钟

5.倒掉多余的水分,撒入香葱末,干辣椒段

6.锅中热油,油热趁热淋在粉丝上,淋入少许蒸鱼豉油,美味的粉丝蒸扇贝,鲜嫩可口

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肉末豆角

所需配料

瘦肉150g

盐适量

食用油适量

豆角300g

步骤

1.将豆角洗净,用水漂一下,避免农药残留

2.将豆角摘好备用

3.将瘦肉洗净剁碎

4.加入适量的料酒,生抽和红薯淀粉,搅拌均匀备用

5.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热

6.将豆角倒入锅中爆炒

7.适当的加入一点水,将豆角煮至断生装出

8.锅底留油,烧热

9.将肉末倒入适量爆炒至断生

10.将之前炒好的豆角倒入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀入味即可

11.装盘

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香菇炒西兰花

所需配料

五香粉少许

水四勺

盐少许

蒜两瓣

葱一根

淀粉一勺

油两勺

蚝油一勺

西兰花150克

酱油一勺

香菇4个

步骤

1.香菇,西兰花洗净

2.西兰花掰小块

3.开水煮西兰花

4.香哈去蒂,表面切出图案

5.煮微软,捞出,再把香菇煮五分钟

6.捞出备用

7.准备汤汁,盐,酱油,蚝油,五香粉,葱末,蒜末,淀粉,水混合

8.热锅下油,油热下汤汁

9.感觉汤汁变浓稠,就加香菇和西兰花

10.炒匀,关火

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