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浓情布朗尼的做法步骤,效果也可以不一样哦

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澳门十大赌场排名2015 ,切糕一词在我国曾经一度火热,而今天我们要说的布朗尼蛋糕和切糕有一点点相似的地方,它也有着分层的外观与厚重结实的感觉。其他不多说,先来看看这蛋糕的做法。

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“压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~”

家庭版布朗尼蛋糕的做法


只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味,据说这个布朗尼是一位美国妈妈在制作蛋糕时忘记打发淡奶油却意外收获了好吃的点心。”

食材明细

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食材明细

主料

食材准备

主料

  • 黑巧克力130g
  • 无盐黄油十大博彩 ,85g
  • 澳门正规网上大赌场 ,白糖75g
  • 巧克力酱正规赌钱游戏平台 ,适量

无盐奶油200克,苦甜巧克力100克,低筋面粉170克,细砂糖150克,盐1.5克,全蛋150克,可可粉30克,核桃适量,糖粉少许。

  • 黑巧克力120g
  • 正规赌钱的十大app ,黄油120g
  • 牛奶20g
  • 细砂糖80g
  • 低筋面粉160g
  • 鸡蛋2个

辅料

方法步骤

辅料

  • 低筋面粉88g
  • 鸡蛋2个
  • 2g
  • 草莓蓝莓适量

1、将无盐奶油放到室温下软化两个小时,与细砂糖、盐混合打发至乳白色;

  • 核桃100g

2、把盛有巧克力碎的碗放到蒸锅上,利用蒸汽将巧克力融化;

  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

3、将鸡蛋加入奶油中搅打均匀,待巧克力稍稍放凉后,倒入奶油糊中,搅打均匀

  • 其他口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤

4、将低筋面粉、可可粉过筛后,加入巧克力糊中切拌均匀

浓情布朗尼的做法步骤

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    把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。
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    锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
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    把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。
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    把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
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    全部混合后如图所示。
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    将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。
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    装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。
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    烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。
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    加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。

5、烤箱预热180度,将面糊倒入模具内,表面抹平,撒上核桃,放入烤箱中烤三十分钟即可。

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  • 澳门十大赌场排名2015 152黄油室温软化与巧克力混合,隔水融化后放凉备用
  • 澳门十大赌场排名2015 163加入朗姆酒、牛奶拌匀
  • 澳门十大赌场排名2015 174核桃仁100克,烤箱烤2分钟后放凉,捏成大碎块
  • 澳门十大赌场排名2015 185鸡蛋打入碗中
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    加入白糖,不用打发,用蛋抽拌匀即可
  • 澳门十大赌场排名2015 207将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,用刮刀拌匀
  • 澳门十大赌场排名2015 218筛入低粉,低粉分次加入拌匀至无颗粒
  • 澳门十大赌场排名2015 229倒入核桃仁,拌匀后倒入模具中,轻震出气泡
  • 澳门十大赌场排名2015 2310放入烤箱,上下火150度,烤35分钟左右
  • 澳门十大赌场排名2015 2411烤好后取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱
  • 澳门十大赌场排名2015 2512淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用
  • 澳门十大赌场排名2015 2613成品图

小窍门小贴士

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:
1.磨具各有不同,效果也可以不一样哦!
2.两个鸡蛋是全蛋
3.不用打发会蓬起来一点,但是这款蛋糕的口感还是比较扎实的~

第二步也可以将巧克力放入大盘内,将大盘置于盛有开水的小盘上融化巧克力。

双色布朗尼蛋糕的做法

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食材准备

低粉65g,奥利奥150g,黄油50g,香草酱20g,橄榄油30g,糖50g,蜂蜜20g,山楂条50g,鸡蛋3个。

方法步骤

1、融化黄油;

2、把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀,倒入蛋糕模具中;

3、把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀;

4、筛入低粉,拌一下,得到蛋黄糊;

5、蛋白打至干性发炮,把蛋黄糊倒入拌匀;

6、倒入蛋糕模中,加一些山楂条,入180度烤箱,烤40分钟,出炉;

7、倒扣放凉,筛一些可可粉、糖粉即可。

布朗尼蛋糕的做法

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食材准备

黑巧克力150克,黄油85克,高筋面粉60克,细砂糖115克,牛奶3大勺,鸡蛋3个,可可粉15克,盐1/4小勺,香草精1/2小勺,巧克力奶油霜200克,黑巧克力60克,朗姆酒1大勺。

方法步骤

1、首先,准备三个边长为14CM的正方形烤盘,或者3个边长为14CM的正方形锡纸模。

2、将黄油、黑巧克力切成小块,倒入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到黄油和巧克力完全融化,变成液态

3、在融化的巧克力液里依次加入盐、细砂糖、打散的鸡蛋、香草精,并用打蛋器搅拌均匀

4、高筋面粉和可可粉混合后过筛入第二步的巧克力混合物里,用打蛋器搅拌均匀,成为布朗尼面糊;

5、把布朗尼面糊平均分成三份倒入准备好的烤盘里。把烤盘放入预热好170度的烤箱,烤12-15分钟左右,直到布朗尼面糊完全凝固,表面略微鼓起,出炉冷却后脱模备用;

6、在操作台上铺上一片布朗尼蛋糕,用毛刷蘸朗姆酒糖浆刷在布朗尼表面,等候两分钟,待布朗尼吸收刷在表面的朗姆酒糖浆;

7、巧克力奶油霜装入裱花袋,用圆孔型裱花嘴均匀的挤在刷了朗姆酒糖浆的布朗尼面糊上;

8、盖上第二片布朗尼蛋糕重复步骤6和7,直到把第三片布朗尼蛋糕也铺好,并刷上一层朗姆酒糖浆;

9、把黑巧克力、黄油切小块后倒入牛奶,隔水加热并不断搅拌至巧克力及黄油完全融化,成为液态的巧克力淋酱。把温热的巧克力淋酱倒在第8步做好的布朗尼上;

10、趁巧克力淋酱还未凝固的时候,把切碎的开心果仁洒在巧克力淋酱上然后冰箱冷藏4个小时即可。

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