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双菇炒小白菜
全球网赌十大平台,“在下班回家的路上,妈妈给我打电话说非常想吃杏鲍菇炒肉,就立马回家做了。事实证明是非常棒的!朋友们来尝试一下?”
“米饭好伴侣,可以媲美肉的蚝油杏鲍菇来咯!简单快手,超级好吃,是颜值、香味、口感都巨佳的一道菜,俗称的色香味俱全!做给家人吃,幸福,做给客人吃,有面,哈哈哈,反正做它就是对了”
杏鲍菇炒肉的做法步骤,小秘诀杏鲍菇切花刀的的时候注意别砍断了哦。材料:香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、
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食材明细
做法:
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1.准备好所需材料,小白菜摘去老叶,投洗干净,香菇切去根部,投洗干净
- 杏鲍菇2个
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正规赌钱游戏平台,2.白玉菇切去根部,投洗干净,香菇切成条待用,将小白菜切去根部,再切成寸段,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
辅料
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3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇和白玉菇中小火翻炒,将蘑菇炒出香味,炒出水,焖1-2分钟,将蘑菇焖制熟透
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- 姜1块
- 蒜2个
- 蚝油2ml
- 盐杏鲍菇炒肉的做法步骤,小秘诀杏鲍菇切花刀的的时候注意别砍断了哦。1匙
- 胡椒粉杏鲍菇炒肉的做法步骤,小秘诀杏鲍菇切花刀的的时候注意别砍断了哦。1匙
- 干辣椒丝3克
- 老抽5ml
- 菜籽油2汤匙
- 生抽3匙
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- 淀粉1匙
- 葱花适量
- 葱白适量
- 蒜泥适量
4.下入小白菜段大火翻炒,将小白菜翻炒至颜色变深绿,加入蚝油,少许盐,蚝油比较咸,个人口味轻的,盐可以不放,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘清淡可口的菜肴就做好了
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 咸香口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
秋葵烧牛肉
杏鲍菇炒肉的做法步骤
蚝油杏鲍菇的做法步骤
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
1再加少许老抽(炒肉剩下的一点点不想浪费)
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13翻炒一下,加入少许水,盖上锅盖焖半分钟,主要是为了让杏鲍菇充分吸收肉香
14最后要出锅前加入少许蚝油提鲜。
15成品出锅。。味道很棒哒!
16最后来张美厨娘镇楼!
1杏鲍菇2根,清洗干净。
2切片后切花刀,记住不要切断了。
3蒜泥和葱白。
4调酱汁:4~7步骤都是3匙生抽。
51匙老抽。
61匙蚝油。
7半匙白糖,搅拌均匀。
81匙淀粉中加入30ml清水,调成水淀粉搅匀,放入葱花。
9锅中倒入适量的,倒入蒜泥和葱白爆香。
10放入杏鲍菇,大火翻炒。
11倒入调好的酱汁翻炒均匀。
12加入适量清水,加盖焖煮5分钟左右。
13倒入水淀粉勾芡。
14出锅装盘啦。
15香喷喷的哦。
做法:
小窍门杏鲍菇切花刀的的时候注意别切断了哦
1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;
2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;
3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。
4、随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,
5、煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
家常炒排骨
材料:排骨1斤,姜1小块,葱1根,生抽,老抽,盐,少许味精,味醂,蒜子,油
做法
1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。
2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。
干煸手撕杏鲍菇
材料:杏鲍菇、老抽、蚝油、盐、糖、八角、五香粉、葱、姜
做法:
1、杏鲍菇清洗干净。
2、用刀背用力拍打杏鲍菇,直到拍裂为止。
3、将拍裂的杏鲍菇撕成细条状。
4、放入五香粉或十三香,放入5ml油,翻拌均匀。
5、杏鲍菇放入瓷盘中,入微波炉高火5分钟。
6、拿出后,沥干水并翻拌均匀。
7、继续放入微波炉5分钟,此时杏鲍菇丝变细变干松。
8、锅中放10ml油,将八角和切成丝的葱姜入锅煸炒。
9、放入杏鲍菇丝煸炒;加入老抽,加入2.5克盐和蚝油,翻炒均匀;最后加入糖调味即可关火
葱油鲜鱿鱼
食材:鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
做法:
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将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;
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姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;
3.
将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。
香辣烧鱼块
材料:青鱼中段500克。油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱
做法:
1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟,
2.用厨房纸擦去表面腌汁,
3.锅里油热,放入鱼块,两面煎一下,
4.放入适量料酒,小半碗清水,
5.放入姜,葱,蒜,
6.放入老抽,先抽,糖,几滴香醋,2小勺油辣椒,
7.大火煮开,中火煮至汁稠,
8.撒些葱段即可盛出。