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澳门大赌场网址自制酸奶的做法步骤,酸奶是以新鲜的牛奶为原料

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网赌网站排名,美食带给我们的,不止味蕾上的感觉,不止鼻子里的触动,不止嘴里分泌的唾液,还有令人舒畅的心情,还有专注的思考,还有对生活的热爱。每个人心中都应该充满爱,爱是一个胃的开始,有了美食我们才有爱,它是一种能让人心情愉悦活蹦乱跳的动力,也是一个坚强的脊梁柱。美食它不仅是吃饱,我们还需要用心的去品尝它的内在。今天我又来教大家学习美食小技巧了!

酸奶不但保留了鲜牛奶的全部营养成分,还在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,成为更加适合于人类的营养保健品。

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。

酸奶也因此成为了早餐的必备搭配之一。 酸奶有很强的饱腹感

澳门十大赌场娱乐,“自制酸奶好吃营养又安全健康。
正规赌钱游戏平台,澳门大赌场手机版,德普烤箱是带有低温发酵功能的,所以自制酸奶完全没问题。
有的烤箱也是有发酵功能的,也可以制作。”

家里有烤箱的小伙伴也可以用烤箱自己做哦,赶快来学习吧

喝了特饱,而且营养也很丰富,有的人甚至把酸奶当成主食、代餐充饥……瘦身美食两不误~

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自制烤箱版酸奶

如果说酸奶不再只是单单地吸着喝,而是慢慢地咀嚼~感觉是不是更棒呢?

主料

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今日介绍的是几位烘培达人的酸奶美食方子~

  • 全脂牛奶澳门大赌场网址,1000g
  • 细糖50g

用料:

希望你们也会喜欢~

辅料

全脂牛奶1000g、

网赌最佳平台,烤箱自制酸奶

  • 原味酸奶250g
  • 蜂蜜20g

原味酸奶250g、

by 惶惶忽忽

细糖50g、

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  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蜂蜜20g

★用料

自制酸奶的做法步骤

制作:

纯牛奶 1L、原味酸奶 一小杯、细砂糖 适量

  • 赌博正规网址大全 41原料
  • 赌博正规网址大全 52将准备做酸奶的容器用开水烫一下,除去杂菌;
  • 赌博正规网址大全 63将全脂牛奶、细糖和蜂蜜,一起加热至90度,关火置凉至45度左右;
  • 赌博正规网址大全 74将原味酸奶加入,混合均匀;
  • 赌博正规网址大全 85将混合好的酸奶倒入容器中,保鲜膜封起,放入德普烤箱;
  • 赌博正规网址大全 96将烤箱调至解冻档50度,发酵4h至酸奶凝固即可;
  • 赌博正规网址大全 107取出凝固的酸奶,放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳;
  • 赌博正规网址大全 118有水果更棒

1、将准备做酸奶的容器用开水烫一下,除去杂菌;

(用1L的鲜奶做,200ML布丁瓶8分满,可以做8瓶。)

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★做法准备8个200ML的布丁瓶,一个大些的容器,开水消毒待用。1L纯牛奶和一杯原味酸奶另需要适量白砂糖。牛奶倒入大容器和白砂糖一起边加热边搅拌至糖完全融化即可,放至低于40度加入原味酸奶搅拌1-2分钟充分搅拌均匀,再分装在布丁瓶中8分满即可(上面多余空间食用前可加入自己喜欢的水果果肉之类)。放入烤箱中层烤网上,下层用烤盘装水,用发酵功能5~6小时,容器中的奶凝固则发酵完成。从烤箱中取出晾凉后放入冰箱冷藏室钝化3小时以上。食用前可在酸奶上加上自己喜欢的果肉或者坚果味道更佳哦!

2、将全脂牛奶、细糖和蜂蜜,一起加热至90度,关火置凉至45度左右;

★小贴士关于发酵的问题:鲜奶加入酵母或酸奶引子时,牛奶的温度一定要低于40度,温度过高会烫死益生菌,导致发酵失败。搅拌奶液时一定要充分搅拌均匀(奶液表面浮一层泡沫),只有搅拌均匀的奶液才能做出顺滑无颗粒的酸奶。关于用烤箱做酸奶费电的问题:烤箱只有箱内温度不足设定温度时才会工作,发酵所需要的温度是40度左右,需要加热的时间短,而且比较容易保持,所以开5~6小时也不会耗很多电,可以放心制作。

3、将原味酸奶加入,混合均匀;

早餐烤吐司酸奶烩

4、将混合好的酸奶倒入容器中,保鲜膜封起,放入德普烤箱;

by诺汐

5、将烤箱调至解冻档50度,发酵4h至酸奶凝固即可;

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6、取出凝固的酸奶,放入冰箱冷藏2h食用口语干最佳;

★用料

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酸奶 1盒或者2盒随意、香蕉 1根、坚果 若干,我喜欢腰果和夏威夷果、吐司
1片、枫糖浆 可选

看到别人做的饭菜直流口水,可自己做的却惨不忍睹?其实一方面是没有掌握火候,另一方面是做饭的次数太少,俗话说熟能生巧,我相信总有一天,满桌的美味佳肴都出自你手。本文图片均来自网络,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!

★做法烤箱预热180度,吐司放进去几分钟,烤香,切小丁。吐司上色就行了…酸奶倒入器皿,香蕉切薄片铺上去。坚果撒上去,烤好的吐司丁也撒上去。最后浇上枫糖浆就大功告成了~~~没有枫糖浆,用蜂蜜或者果酱也是一样的。

★小贴士这个做法把酸奶换成牛奶加蛋液,直接可以进烤箱了。

蜜烤桃子酸奶

by LilyYin

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★用料

水蜜桃 一个、酸奶、黄油、蜂蜜、坚果=其他(巧克力碎、肉桂粉等等) 各适量

★做法桃子洗干净去皮,切块。预热烤箱170度。热锅放入黄油,油化开后放入切好的桃子,小火煎至桃子变色。锅中放入适量蜂蜜,继续小火煎桃子,煎到桃子色泽均匀,锅里的汁变稠浓些,关火。桃子连同锅内的汁一起码到深一点的烤盘(不是烤箱自带的大铁盘)里,放入预热好的烤箱,170度烤15分钟左右。出炉后放在酸奶上,撒上坚果,巧克力,开吃吧。

★小贴士关于烘烤时间:烤桃子的时间过长出的汁水会干掉哦~,时间太短又会不怎么出汁水。所以15分钟左右,大家烤到10分钟的时候就多多观察下烤箱内的桃子哈~~关于烤桃子容器:容器不要太宽大,不然汁水很容易烤干~关于汁水:煎的时候会出一点,烤的时候出得更多。

酸奶乳酪蛋糕

by岚小新

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★用料

奶油奶酪 225g、酸奶 300g、糖 90g、鸡蛋 一个、玉米淀粉 30g

★做法奶油奶酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑。依次加入酸奶→全蛋液→糖→搅拌均匀无颗粒。筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物。烤箱预热180度。模具包锡纸放入烤盘,烤盘注入热水,水浴法烘烤,170度45分钟,转200度5分钟上色【经过实验不用水浴也是可以的,这样模具里面一定要垫油纸什么的哦否则不太好脱模】出炉放凉,一定要冰箱冷藏再脱模吃!!!否则说什么不熟啊脱模失败啊别怪我没说。

★小贴士一定要说明的话,这个是重乳酪,不是轻乳酪!如果选用的不是原味酸奶,可以适当减糖,是酸奶!有粘稠度的酸奶!不是优酸乳酸酸乳这些都不行。关于酒窝:减一点的淀粉量是可以自然凹一点的,如果想要深酒窝,简单粗暴就是出炉拿个小一点的碗压一下…关于水浴:不用水浴也是OK的~如果怕麻烦就直接这样烤吧~

酸奶冻芝士蛋糕

by MumuX

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★用料

奶油奶酪 200g、无蔗糖酸奶 180g、奥利奥饼干 100g、淡奶油 100ml、牛奶
50ml、白糖 50g、黄油 40g、吉利丁片 10g、鸡蛋 1个、柠檬汁 15ml、朗姆酒
10ml

★做法奶油奶酪200g室温软化,吉利丁片儿10g泡冷水去味儿软化,鸡蛋1个蛋清分离蛋黄搅匀备用,黄油40g微波炉高火1分30秒融化。奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿,用擀面杖敲碎。融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀,倒入模具压实,盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。软化的奶油奶酪、白糖50g放入容器打发光滑无颗粒,加入搅匀的蛋黄、朗姆酒10ml、柠檬汁儿15ml搅匀,加入无蔗糖酸奶180g搅匀成芝士糊。淡奶油100ml和牛奶50ml微波炉高火1分钟,加入软化沥干水的吉利丁片儿搅化,分三次倒入芝士糊中,边倒边搅匀。混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具,轻震几下儿有助于消泡,盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上,芝士糊凝结即可取出脱模食用。

★小贴士用料是6寸蛋糕的量。鸡蛋生食,介意可不放。饼底儿可用消化饼或其他饼干制作,也可直接用蛋糕。没有朗姆酒可用白葡萄酒代替,量可根据自己口味儿适当增减。柠檬汁儿的量也可根据自己口味儿适当增减。没有微波炉可以隔水加热。冷藏过夜口感更加。脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。用刀切时饼干饼底儿需要点儿力道。

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