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1.现在开始创意的的卤猪心,小心高温蒸汽避免烫伤

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猪心作为猪的精华部分,基本上是由肌肉构成。老话讲:吃什么补什么。不管是不是真的,科学研究表明,猪心是补充心肌营养的佳品,其对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用;从中医讲,猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有很好的食疗效果。

3张图片

-卤猪心-

“当食材邂逅了“蒸”这看似简单的烹法,随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味,是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角,并贯穿了整个中国农耕文明;同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一。所谓”蒸“是把食物原料放置在密封的容器中,由沸水产生的蒸气将原料加热至熟,这是一项了不起的伟大创造。独具特色、绿色无污染、口味醇厚的蒸制菜肴在蒸气高温的作用下,恰恰有利于食物中营养成分的分解变化。能够将食材保持原汁原味。在人们发现油脂的快速加热功效之前,蒸被认为比煮加热更快,并且更容易保持食材的完整形状。美的聪明火微波炉在我试用后最大的感慨就是,操作简单,舒适省心。不亏为懒人的福音哦!知道吗?卤菜也可以蒸着吃哦~真聪明!夏季到来如果不想忍受炉火的熏烤,每天和油烟四起的厨房战斗,又想快速的做好美味佳肴。选择美的聪明火微波炉;做个聪明蒸菜达人吧~微波卤猪心,水蒸气的运作,使热量比较均匀弥散于容器中,不仅不能增加食物的脂肪含量,而且在加热中还能够把多余的脂肪通过高温熔化而从动物肉中分离出来,从而减少了动物肉类中的脂肪含量。前后30来分钟,香嫩入味的卤猪心就出炉啦十大老品牌网赌贴吧 ,~蒸猪心可以作为宴席的压轴菜。家人团聚和老友相会也是不错的选择。必不可少的传达出美味的满足感哦~”

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国际正规十大赌博排行 ,食材明细

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主料

用料

  • 猪心2个

澳门十大赌场排名2015 ,主料:猪心2个

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辅料:桂皮1片、料酒1勺、八角6个、生抽1勺、生姜1个、干辣椒10个、老抽1勺、花椒40粒、味极鲜1勺、油3勺

  • 桂皮网赌app平台 ,1片
  • 八角6个
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 生姜1个
  • 干辣椒10个
  • 花椒40粒
  • 老抽1勺
  • 味极鲜1勺
  • 3勺

做法

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  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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蒸着吃的卤猪心的做法步骤

2.这是卤猪心的卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒

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  • 网赌最佳平台 1411猪心用清水洗净,去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。
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    卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。
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小窍门1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水,严禁无水的状态下使用。
2.取出微波蒸宝时;小心高温蒸汽避免烫伤。
3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~
4.等猪心完全凉透了,再开始切。卤菜冷却后再切好成型。

3.猪心用清水洗净,去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中

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15.猪心卤好了,碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净,不像在厨房做卤菜,黏在锅中的卤汁好难清洗

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16.待猪心冷却之后,【卤菜冷却后再切好成型】,切片装盘即可

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烹饪技巧

1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水,严禁无水的状态下使用。

2.取出微波蒸宝时;小心高温蒸汽避免烫伤。

3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~

4.等猪心完全凉透了,再开始切。卤菜冷却后再切好成型。

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