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浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤

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浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。“浙江的年糕是本地的特色菜,糯米营养滋补,五谷之王,又香又糯的年糕更是招待家里贵宾的必备点心。初到浙江逛菜市场每家菜摊都有年糕卖,我开始不知道年糕怎么做来吃,但是对美食兴奋、敢于尝试新鲜菜式的川妹纸突然灵机一动,结合四川内江的名小吃糍粑的做法,创作了这道红糖年糕,希望能与友友们多分享交流。今年双十一京东新买的电饼铛刚到就做了一个红糖年糕,一上桌就被光盘啦!”

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用料主料

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食材明细

  • app平台赌博下载 3

    年糕一个

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    鸡蛋一枚

浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。食材明细

主料

辅料

浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。主料

  • 细纱糖30克
  • 浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。红糖20克
  • 植物油正规网投平台有哪些,浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。55克
  • 鸡蛋浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。1个
  • 面粉浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。100克
  • 浙江的年糕是本地的特色菜,桃酥的做法步骤。核桃30克

辅料

红糖年糕的做法1.

辅料

  • 泡打粉3克

准备好三样食材,年糕买来就是干净的,不用清洗。

  • 植物油适量
  • 小苏打适量
  • 泡打粉适量

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  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

2.

  • 甜香口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

桃酥的做法步骤

年糕切方形,长方体,指母长短大小即可。

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

  • app平台赌博下载 61植物油倒入盆里
  • app平台赌博下载 72打入一个鸡蛋,还有白糖和红糖
  • app平台赌博下载 83取一块面团搓成小圆球,压扁!放入烤盘
  • app平台赌博下载 94表面涂一层蛋液
  • app平台赌博下载 105中层180度,约15分钟

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  • app平台赌博下载 121所有准备的东西
  • app平台赌博下载 132把香蕉放保鲜袋里碾碎
  • app平台赌博下载 143红糖过筛。。。。上次做巧克力的饼干红糖没过筛,做完还有红糖颗粒呢,孩子都吃出来了
  • app平台赌博下载 154鸡蛋打散
  • app平台赌博下载 165面粉和巧克力粉还有各种粉质的调料混合到一起
  • app平台赌博下载 176把红糖、香蕉泥、都混入一起,加入鸡蛋、牛奶,和植物油,搅拌,不用搅拌很长时间,也不用搅拌的多么匀,有疙瘩也没事
  • app平台赌博下载 187要的就是这个效果
  • app平台赌博下载 198倒入蛋糕杯,七八分满,放烤箱170度上下火,大概25分钟,就可以啦!做完发现做蛋糕比饼干还省事。
  • app平台赌博下载 209刚刚出炉!

3.

小窍门提示,倒蛋糕杯时别弄到边上,不然成品很难看,就像我这个,嘻嘻

年糕和鸡蛋搅拌混合充分,备用(裹上鸡蛋液的目的是为了防止煎的过程年糕糊了,鸡蛋液也可以增加年糕的香浓味)。

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4.

取适量红糖溶于清水,备用。

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5.

电饼铛烧热放少量植物油,待油烧热(电饼铛是不粘锅的材料,所以少量即可,如果用普通炒菜锅做就要稍微多放一点了,否则容易糊)。

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6.

倒入年糕,多余蛋液不要倒进去了。

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7.

放入年糕煎炸,下面煎黄了翻一面。

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8.

可以把电饼铛上盖加热,盖住直接煎两面,煎至四面金黄,起锅装盘。

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9.

大火煮沸。

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10.

炒锅可以加少量植物油倒入红糖水,熬至浓稠,起锅。

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红糖年糕成品图

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烹饪技巧

刚做好的年糕香喷喷的,蘸着红糖吃,是爱甜食的吃货最喜欢的了。

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