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连续做了两个豆沙吐司,所以面粉是关键

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原标题:奶香红豆沙吐司

十大网络赌博排行榜,蛮好吃的豆沙小软包,材料不复杂,做法也很随意,只要注意面揉好,发好就O啦。紫薯,蜜豆或者其它都可以,喜欢什么口味就包什么馅进去吧。

6张图片

全国网上十大正规赌博,奶香红豆沙吐司

澳门十大赌场娱乐,主料:牛奶160g,全蛋液30g,盐2g,细砂糖55g,高筋面粉300g,酵母4g,黄油40g

“收到海尔焙多芬烤箱和新良烘焙大礼包一段时间了,最近才有时间做美食,这次烤了豆沙面包,真的不是一般的好吃,没有刷蛋液也没有撒芝麻,但是美味也不打折哦。”

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配料:红豆沙240g,芝麻适量

食材明细

导语

十大博彩官网,豆沙小软包的做法图解:

主料

前几天自己在家炒了点红豆沙,连续做了两个豆沙吐司,送了闺蜜一个,闺蜜说太香了,比面包房的还好吃。闺蜜和我一样超爱吃豆沙面包,所以做这两面包的时候都放了超多的豆沙,吃起来特别过瘾。现在把详细的做法分享给大家,喜欢这款面包的小伙伴们快快收藏吧!

网络赌博信誉平台投注,1、在面盆里依次加入牛奶、细砂糖、盐、蛋液、高粉和酵母,拌匀。

  • 高筋面粉250g
  • 网赌网站排名,水120g
  • 国际正规十大赌博排行,白糖100g
  • 有什么正规赌钱网站,鸡蛋十大赌博正规澳门平台,1个
  • 1g
  • 酵母3g
  • 红豆沙适量

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(整个鸡蛋打散即为全蛋液,一般1个鸡蛋的蛋液在50g在右,这里用掉30g,余下的留待后面刷面包表面用正好)

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  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

高筋面粉:300g

2、和成面团能拉出膜后加入黄油。

豆沙面包的做法步骤

牛奶:120g

(不同的面粉,不同的温湿度,液体的用量都会略不同,配方中液体的用量请自行按实际情况略做调整。面团太干,可酌情加入牛奶。面团太稀,依需求添加)

  • 全国网上十大正规赌博 41所有材料放入面包机桶搅拌成面团,然后启动揉面程序揉成光滑的面团
  • 全国网上十大正规赌博 52拿出至温暖处,盖上保鲜膜
  • 全国网上十大正规赌博 63发酵至两倍大
  • 全国网上十大正规赌博 74取出排气,分成小份
  • 全国网上十大正规赌博 85每份上面放上适量红豆沙
  • 全国网上十大正规赌博 96暴起红豆沙
  • 全国网上十大正规赌博 107收口朝上擀成长面片,划刀口,不要划太深
  • 全国网上十大正规赌博 118卷起排在烤盘上,盖上保鲜膜再次发酵15分钟
  • 全国网上十大正规赌博 129烤箱160度15分钟即可

鸡蛋:60g

3、再揉至扩展状态(如图所示,能撑出传说中的手套膜为止)。

小窍门1、面团大小依次加减时间
2、我既没有刷蛋液也没有撒芝麻,可是这是我第一次烤出来这么好吃的面包,很柔软很香,在烤箱的时候就香气扑鼻,所以面粉是关键,当然烤箱也是。

玉米油:40g

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奶酪:20g

4、面团揉好后,给面盆表面盖上湿布或保鲜膜,进行第一次发酵。

白糖:30g

(室温低的时侯,可以用烤箱发酵档来发酵,或者用蒸锅烧一锅热水,然后把面盆放进去盖上盖,一般半小时左右就好了。)

盐:3g

5、当面团发酵至原来的2倍大后。

耐高糖酵母粉:3g

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红豆沙:适量

6、把发好的面团取出排气,切割成12份。

刷表面蛋液:适量

7、切割好的小面团稍松驰后擀开,每个包上20g豆沙馅。

1.面包桶里先放入牛奶、鸡蛋液、玉米油、奶酪,对角放入盐、白糖,接着放入面粉,挖个小坑放入酵母,再用面粉盖起来。

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2.启动面包机和面25分钟,结束后盖上保鲜膜,留在面包机里发酵至两倍大。现在天气热,大约40分钟左右就发酵好了,注意别发过头。

8、收口捏紧。

3.去掉保鲜膜,启动面包机和面3分钟,对面团进行排气。

9、把收口朝下,放入烤盘进行二发。

4.取出面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。

(我用的烤盘是不粘的,普通烤盘记得垫锡纸神马防粘)

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10、等豆沙包发到原来2-2、5倍大时在表面刷上蛋液。

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(我的习惯是刷至少2层蛋液,颜色更好看,步骤1里没用完的蛋液用在这正好)

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11、再在表面撒少许芝麻。

5.揉面垫上撒一点点干粉,把面团擀成薄面片。

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6.抹上适量红豆沙。这个豆沙放得有点多,有点贪心了,但自己家做的豆沙真的很好吃。

12、放入提前预热好的烤箱,170度,中层,烤20分钟左右至表面金黄即可。

7.用刮刀切成小块。

(每家烤箱会有温差,注意观查上色情况)

8.摆入土司模中,盖上盖子,烤箱里放入一碗热水,放入土司模发酵至八分满。

成品图:

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豆沙小软包怎么做好吃技巧:

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这个豆沙小软包制作时应该注意的问题,在步骤里都注明了,最后再啰嗦一句,烤好的面包晾至稍有余热时,放进保鲜袋密封存放吧,让它保持松软。

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9.取出模具,给面团刷上少许鸡蛋液,烤箱预热5分钟,放入模具180度上下火烤40分钟。烤好的吐司立即脱模,放在烤架上晾凉即可。这吐司不用切,直接掰一块吃就行了,特方便。

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