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粽子的做法步骤,黑白糯米鲜肉粽的做法步骤

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“又到一年端午时节,粽子飘香时节。”

“前天晚上宝宝说:妈妈,我想吃肉粽子了.你包好我带学校去给老师尝尝,他们没吃过中国的粽子。昨天中午我就开始做准备泡糯米.腌排骨等.晚上包了排骨粽.绿豆粽.红豆沙.红枣粽。”

“加了黑糯米之后口感更加糯了,加上鲜肉了香气,真是吃了一口接一口了!”

食材明细

食材明细

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主料

主料

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  • 糯米适量
  • 山楂糕适量
  • 澳门十大赌场娱乐 ,粽叶适量
  • 棉线少许
  • 糯米适量
  • 正规线上手机赌钱平台 ,猪排骨适量
  • 绿豆适量
  • 红豆沙适量
  • 澳门十大赌场网上注册 ,红枣适量
  • 白糯米450克
  • 正规赌博提现游戏 ,黑糯米50克
  • 猪腱肉200克
  • 粽叶十几张
  • 马莲草十几根

辅料

辅料

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 黄酒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡粉适量

山楂粽子的做法步骤

  • 正规赌钱游戏平台 41糯米淘洗干净,用清水浸泡四小时
  • 正规赌钱游戏平台 52粽叶清洗干净,入锅加水没过粽叶,开火煮开一会,晾凉备用
  • 正规赌钱游戏平台 63山楂糕切块备用
  • 正规赌钱游戏平台 74包好的粽子,加水没过粽子,上火煮开90分钟,就可以食用了。
  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

小窍门1、粽叶先煮一下会更有韧性。2、包粽时剪掉叶子顶端的老梗。3、煮好的粽子浸泡一夜更香甜软糯

粽子的做法步骤

黑白糯米鲜肉粽的做法步骤

  • 正规赌钱游戏平台 81糯米洗干净.浸泡6小时后.加生抽.少许盐拌匀。
  • 正规赌钱游戏平台 92排骨用黄酒.生抽.耗油拌匀.入冰箱冷藏腌制6小时。
  • 正规赌钱游戏平台 103粽叶洗净.放锅里加水煮十分钟。
  • 正规赌钱游戏平台 114把粽叶折成漏斗形状.装入糯米.排骨。
  • 正规赌钱游戏平台 125粽叶折过来把糯米包住。
  • 正规赌钱游戏平台 136用绳绑结实。
  • 正规赌钱游戏平台 147绿豆浸泡6小时控水备用。
  • 正规赌钱游戏平台 158糯米淘洗干净浸泡6小时,控水。
  • 正规赌钱游戏平台 169和排骨粽一样包法,把粽叶折成漏斗形,装入糯米.绿豆。
  • 正规赌钱游戏平台 1710粽叶折过来把糯米包住。
  • 正规赌钱游戏平台 1811包好。
  • 正规赌钱游戏平台 1912用绳绑结实。
  • 正规赌钱游戏平台 2013还包了红豆沙.红枣馅的.放入锅里加水没过粽子.大火煮开.转中小火煮2小时.关火焖在锅里2小时后即可捞出食用。我是昨天晚上包的,煮好后焖在锅里,今早还是温的。
  • 正规赌钱游戏平台 2114煮好后。
  • 正规赌钱游戏平台 2215开吃了:排骨粽。
  • 正规赌钱游戏平台 2316绿豆粽。
  • 正规赌钱游戏平台 2417红豆沙馅。
  • 正规赌钱游戏平台 251黑白糯米洗干净后加水浸泡2个小时左右;
  • 正规赌钱游戏平台 262粽叶和妈莲草加水浸泡(水大概没过粽叶即可,最好找一重物压住);
  • 正规赌钱游戏平台 273肉切小块,加入盐,鸡粉,胡椒粉和生抽腌一小时左右;
  • 正规赌钱游戏平台 284浸泡后的糯米冲洗干净,沥干水分,加入盐,鸡粉,胡椒粉和生抽搅拌均匀后加入肉块;
  • 正规赌钱游戏平台 295取一浸泡好的粽叶冲洗干净;
  • 正规赌钱游戏平台 306头部内卷成漏斗状,漏斗底部收紧;
  • 正规赌钱游戏平台 317加入少量拌好的糯米,压实后加满漏斗口处;
  • 正规赌钱游戏平台 328包好的两边收紧,上面剩余的粽叶下折盖住漏斗口后,剩余的叶子折好收向边角;
  • 正规赌钱游戏平台 339用马莲草绑好粽身,防止煮的时候漏米;
  • 正规赌钱游戏平台 3410包好的粽子紧凑点码在锅中,加入没过粽子的水;我用的高压锅五谷键煮的,煮好后闷大概30分钟;
  • 正规赌钱游戏平台 3511哈哈!出锅了!最好用凉水冲下,这样会特别好剥皮!开吃哟!

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