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包粽子的时候再搅合在一起的,想吃的时候拿出来再次蒸熟即可

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“我本人并不喜欢吃枣粽子,因为我不喜欢熟枣的味道,总觉得有一股中药味,最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子,今年儿子要求不包咸粽子,听他的,我还省心了。
冰箱里有一包很早就买的枣子,就洗着吃了一些,还剩下一半的样子,带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个,拍完照我就把粽子吃了,这红枣还可以,很甜,果肉很厚实,吃到嘴里也没有中药的味道,破天荒的这红枣粽子,我吃了三个,哈哈,还是要枣子好粽子才好吃哦~!”

“再过几天就到端午了,一提到端午,很多离家在外的人,就会特想念家乡的粽子。我也不例外,所以每年的端午回不了家,就自己包些粽子,以此来缓解思乡的情绪。

北方粽子多是红枣或者蜜枣的粽子,不像南方的粽子有很多种,清水粽,鲜肉的,蛋黄肉粽,豆沙,碱水粽,排骨粽,腊肠粽。前两年每年都要包排骨和腊肠的粽子,今年儿子说了,最想吃清水粽,沾糖吃。其实我也喜欢吃清水粽,啥都不要放,只包糯米,吃的就是粽叶的清香。

这粽子十几天前就包了,煮熟送人一些,剩下的放冰箱冷冻起来,想吃的时候再一蒸就可以了。昨儿超市糯米打折,又买了4斤,哪天天凉快再包些冻冰箱里,这样过了端午还有粽子吃。”

“包完清水粽,接着包红豆粽子。其实这红豆粽子,也是临时凑在一起包的,泡了红豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包红枣粽子,哪知道红枣没带过来,就把红豆放糯米里面,包了红豆粽子。”

食材明细

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主料

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  • 国际正规十大赌博排行 ,糯米十大网络赌博赚钱平台澳门十大赌场官方网 ,2斤
  • 红枣适量
  • 糯米2.5斤
  • 澳门网上正规赌场平台 ,糯米1000克

辅料

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  • 粽叶适量
  • 网赌网站排名 ,棉线网上十大正规赌网址大全澳门各大赌场网址大全 ,适量
  • 适量
  • 粽叶适量
  • 棉线适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 粽叶适量
  • 棉线适量
  • 红豆150克
  • 适量

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
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  • 普通难度

红枣粽子的做法步骤

清水粽的做法步骤

红豆粽子的做法步骤

  • 网赌网站排名 41糯米洗净泡好,干粽叶洗净泡好,放开水锅中煮10分钟,捞出用清水泡上,红枣洗净备用,准备棉线和剪刀;
  • 网赌网站排名 52取一张粽叶,从三分之一处折成漏斗状;
  • 网赌网站排名 63放入适量糯米,放一颗红枣;
  • 网赌网站排名 74再用糯米填满;
  • 网赌网站排名 85把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,包成小尖角粽子;
  • 网赌网站排名 96用棉线绑好;
  • 网赌网站排名 107包完所有粽子;
  • 网赌网站排名 118把粽子放入高压锅,添水没过粽子;
  • 网赌网站排名 129盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,40分钟后关火;
  • 网赌网站排名 1310自然泄气后,打开锅盖,捞出粽子,剥开粽子开吃吧!
  • 网赌网站排名 141糯米洗净泡好(头天晚上把米泡上放冰箱里冷藏),干粽叶洗净泡好,放开水锅中煮10分钟,捞出用清水泡上,准备棉线和剪刀;
  • 网赌网站排名 152取一张粽叶,从三分之一处折成漏斗状;
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  • 网赌网站排名 185用棉线绑好;
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  • 网赌网站排名 241糯米洗净泡好,红豆也洗净泡好(头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏),干粽叶洗净泡好,放开水锅中煮10分钟,捞出用清水泡上,准备棉线和剪刀;
  • 网赌网站排名 252取一张粽叶,从三分之一处折成漏斗状;
  • 网赌网站排名 263放入糯米和红豆填满;
  • 网赌网站排名 274把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,包成小尖角粽子;
  • 网赌网站排名 285用棉线绑好;
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小窍门粽子好吃,但不能多吃,煮好的粽子,一次吃不完,可以放保鲜袋,冰箱冷藏室可以放三到五天,还可以入冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来再次蒸熟即可。

小窍门1、糯米一定要浸泡2到4个小时,如果怕糯米坏掉,可以放冰箱冷藏室,我都是头天晚上把米泡上,放冷藏室,第二天早上包;
2、粽子煮熟一次吃不完,可以用保鲜袋装好,放冰箱冷冻室保存,吃时再次蒸熟即可;
3、我用的是一片叶子包粽子,这样粽子不是很大,喜欢大粽子的,可以用两张叶子包;
4、干粽叶要先洗净浸泡透,再入开水锅中煮上10分钟的样子,捞出泡在冷水中再用就可以了

小窍门1、红豆和糯米我是分开泡的,包粽子的时候再搅合在一起的。

2、这粽子是用一张粽叶包的,不是很大,所以煮的时间就相对少些,如果你包的粽子个子比较大,那就要延长煮制时间。

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