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香煎土豆丝饼的做法步骤,2.土豆丝用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊

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“冬天最常见的菜就是土豆。土豆也是养生的好食材。营养丰富,蛋白质比大豆还好,富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。我的,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”

“土豆的做法有很多,是大众喜好的菜式,土豆不仅有丰富的蛋白质,还有许多维生素以及人体所需要的各种氨基酸,可以称之为“超级蔬菜”。
清炒土豆丝是我家宝贝最喜欢的一道菜,一根根的土豆丝,她喜欢用手捏着喂嘴里,说这是“面条”。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 土豆1个
  • 青椒1个

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辅料

辅料

  • 葱姜蒜适量
  • 五香粉3g
  • 淀粉20g
  • 1勺
  • 1小勺
  • 小葱1颗
  • 1勺

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 微辣口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

清爽炝锅土豆丝的做法步骤

香煎土豆丝饼的做法步骤

清炒土豆丝的做法步骤

  • 十大网络赌博赚钱平台 41土豆切成丝
  • 十大网络赌博赚钱平台 52青椒切丝
  • 十大网络赌博赚钱平台 63把土豆丝放入热水焯熟,捞出过冰水,控干水分即可
  • 十大网络赌博赚钱平台 74放入盐、五香粉。辣椒油。黑胡椒粉,搅拌均匀
  • 十大网络赌博赚钱平台 85锅内放油,葱蒜辣椒爆香
  • 十大网络赌博赚钱平台 96放入青椒翻炒,断生即可
  • 十大网络赌博赚钱平台 107把炒好的青椒和凉拌好的土豆丝放在一起,拌匀即可开吃
  • 十大网络赌博赚钱平台 118很清爽,不油腻,冬天吃也不冷胃
  • 十大网络赌博赚钱平台 121土豆去皮洗净、切细丝
  • 十大网络赌博赚钱平台 132土豆丝中放适量的盐、辣椒油、五香粉适量的干淀粉,用筷子拌匀;
  • 十大网络赌博赚钱平台 143小火加热不粘锅,用刷子刷少许的橄榄油,锅热后放入土豆丝,不要翻动;
  • 十大网络赌博赚钱平台 154小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面
  • 十大网络赌博赚钱平台 165煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司、沙拉酱食用;
  • 十大网络赌博赚钱平台 176卖相不是很好看,可是味道不错
  • 十大网络赌博赚钱平台 181土豆和青椒洗净
  • 十大网络赌博赚钱平台 192将土豆用擦丝器擦成丝状
  • 十大网络赌博赚钱平台 203擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉
  • 十大网络赌博赚钱平台 214青椒去蒂去籽,把里面的白色的筋去掉,减轻辣味
  • 十大网络赌博赚钱平台 225青椒切成细丝
  • 十大网络赌博赚钱平台 236锅内倒油后放入葱花爆香
  • 十大网络赌博赚钱平台 247倒入土豆丝翻炒至透明
  • 十大网络赌博赚钱平台 258加入适量醋炒匀
  • 十大网络赌博赚钱平台 269倒入青椒丝翻炒断生
  • 十大网络赌博赚钱平台 2710加入家乐热炒鲜露,快速翻炒均匀
  • 十大网络赌博赚钱平台 2811加少许食盐调味即可出锅

小窍门1.土豆丝用擦丝器比较省时省事。
2.土豆丝用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊。
3.我选择的是不辣的青椒,将里面的白筋去掉,辣味基本上没有了,孩子吃完全可以接受

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