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方便涂抹上,蜂蜜厚多士的做法步骤

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“蜂蜜厚多士又称:面包诱惑。其特点是吃起来外面一层脆脆的很香的皮,里面是软软的蜂蜜面包,再加了冰激凌球以后冷冷热热融合,还有新鲜的水果,感觉像是滑到喉咙里的。”

“简单又美味的厚多”

“别再纠结正方形的吐司模具太小啦,改用450g的长方形一样可以做出萌萌香香的蜂蜜厚多士,让冰激凌的清爽、水果的酸甜,驱走夏日炎炎^_^”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

澳门网上十大赌场网址,主料

  • 高筋面粉250g
  • 速溶酵母2.5g
  • 淡奶油70g
  • 牛奶70g
  • 43g
  • 3
  • 黄油20g
  • 蛋白2个

辅料

辅料

  • 蜂蜜2汤匙
  • 黄油25克
  • 巧克力冰淇凌适量
  • 装饰饼干适量
  • 时令水果适量
  • 牛奶冰激凌适量
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 蜂蜜15g
  • 黄油15g

超级厚多士的做法步骤

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 澳门网上十大赌场网址 41吐司顶切平
  • 澳门网上十大赌场网址 52用刀子在吐司中间切出方形吐司,外壳留用
  • 澳门网上十大赌场网址 63将切出的吐司切成三片,再将每片吐司切成九小块,一共二十七小块。
  • 澳门网上十大赌场网址 74蜂蜜和黄油提前隔水融化,将切出的小块吐司放回吐司盒中,刷蜂蜜黄油混合液。
  • 澳门网上十大赌场网址 85每层9块共三层,每层都要刷。
  • 澳门网上十大赌场网址 96入预热180度烤箱,10分钟左右表面上色,取出后冷却。
  • 澳门网上十大赌场网址 107放上水果、冰激凌球和饼干装饰即可享受。
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蜂蜜厚多士的做法步骤

小窍门如果喜欢面包香脆一点的,可以把小块吐司刷好蜂蜜黄油液后放烤盘烤好,再排入吐司盒,这样口感更香脆。

蜂蜜厚多士的做法步骤

  • 澳门网上十大赌场网址 111准备材料。
  • 澳门网上十大赌场网址 122在面包中间沿着边1CM宽的距离挖一个方形的洞,尽量切出直角。
  • 澳门网上十大赌场网址 133将挖出来的面包切成等大的方块
  • 澳门网上十大赌场网址 144黄油隔水加热融化,加入蜂蜜搅拌均匀,给每块儿面包块儿上粘上黄油蜂蜜。
  • 澳门网上十大赌场网址 155将吐司盒涂抹上黄油和蜂蜜。
  • 澳门网上十大赌场网址 166将涂抹上黄油蜂蜜的吐司块和土司盒放在烤盘中,入烤箱180°烤10分钟后取出。
  • 澳门网上十大赌场网址 177将小面包丁填回到吐司盒中,入烤箱160°再烤5分钟。
  • 澳门网上十大赌场网址 188准备时令水果。
  • 澳门网上十大赌场网址 199取出烤好的土司盒快速将水果码在厚多士上,加上两球冰激凌,放上时令水果即可。
  • 澳门网上十大赌场网址 201把中种材料(高粉250g
    糖8g 速溶酵母1.5g 鲜奶70g 淡奶油70g 一个蛋白
    黄油10g)放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油,再放入高筋面粉,在面粉上挖一个小窝,放入酵母,启动面包机揉面20分钟
  • 澳门网上十大赌场网址 212揉好的面团即为中种,包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。(或放置室温发酵至2倍大)
  • 澳门网上十大赌场网址 223发酵好的中种不需要排气,直接撕成小块,放入面包桶内
  • 澳门网上十大赌场网址 234把主面团的材料(一个蛋白
    细砂糖35g 盐3g 速溶酵母1g
    黄油10g)也投入面包桶(盐和酵母要分开放,不要混在一起,盐会抑制酵母的发酵)
  • 澳门网上十大赌场网址 245揉面20分钟,检查一下面团的状态,如果可以拉出薄膜,有不规则破洞,即可加入软化的黄油,揉面15分钟,拉开面团,可以得到较结实的大片薄膜
  • 澳门网上十大赌场网址 256再次发酵
  • 澳门网上十大赌场网址 267再次发酵
  • 澳门网上十大赌场网址 278卷卷放入吐司模具中松弛15分钟,为了好看的纹理可在表面划几道
  • 澳门网上十大赌场网址 289不盖盖子,烤箱180度30分钟
  • 澳门网上十大赌场网址 2910冷却后脱模,吐司取出内芯,等份切成24块(考验耐心…切到一半就先拍照了),我还用模具刻出来一个小龙猫
  • 澳门网上十大赌场网址 3011蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化,均匀涂抹在吐司上,放入预热180度的烤箱,烤10-15分钟
  • 澳门网上十大赌场网址 3112吐司丁按取出的顺序填入吐司外壳中。趁热放上冰激凌球和水果装饰。我还放了翻糖小龙猫^_^

小窍门1、烤土司是一定要细心观察,不要烤糊。

2、放上冰激凌马上享用,冰激凌如果化了就没口感了。

3、隔水加热的黄油后即加入蜂蜜这样蜂蜜会稀一些,方便涂抹上。

4、因为有黄油、蜂蜜热量很高,不能吃甜或者要控制热量的一定要少吃。

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