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蔓越莓饼干的做法步骤,称量好全部原料

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“明天女儿生日宴请同学,送给孩子们的甜点”

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食材明细

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    澳门十大赌场网址开户 ,低筋面粉155克

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    中国十大赌博城市排名十大网络赌博赚钱平台 ,蔓越莓干35克

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    鸡蛋25毫升

“周日下午闲暇之余,做一款蔓越莓马芬Cupcake,没有专用的纸杯,就用铝杯模具替代,不在乎形式,而在乎内在的味道,味蕾的感觉。”

主料

辅料

食材明细

  • 蔓越莓干35克
  • 低筋面粉115克
  • 黄油75克
  • 澳门十大网上博网址 ,黄油100克
  • 糖粉40克

主料

辅料

蔓越莓饼干的做法1.

  • 2019澳门十大赌场排名 ,黄油150克
  • 网上哪里赌博比较正规 ,低筋面粉300克
  • 糖粉网络赌博十大平台 ,160克
  • 有什么正规赌钱网站 ,牛奶150ml
  • 糖粉赌博信誉平台 ,55克
  • 全蛋液15克

称量好全部原料,低筋面粉称量好过筛两次,黄油也要提前准备好,室温软化。

辅料

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  • 蔓越莓干100克
  • 泡打粉18克
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

2.

蔓越莓饼干的做法步骤

软化好的黄油放入打蛋盆

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度
  • 网络赌博十大平台 71材料图
  • 网络赌博十大平台 82黄油软化后,加入糖粉
  • 网络赌博十大平台 93用打蛋器搅匀打至微发
  • 网络赌博十大平台 104这时加入鸡蛋液
  • 网络赌博十大平台 115用打蛋器搅匀
  • 网络赌博十大平台 126加入蔓越莓干搅匀,筛入低筋面粉
  • 网络赌博十大平台 137用橡皮刮刀拌匀
  • 网络赌博十大平台 148然后整形,整成长方形,圆形都可以,放入冰箱冷藏一个小时,使面团变硬
  • 网络赌博十大平台 159冷藏好后取出切片
  • 网络赌博十大平台 1610烤箱预热,上下火160度,20分钟
  • 网络赌博十大平台 1711真的好酥啊,好好吃

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蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤

3.

  • 网络赌博十大平台 191低筋面粉300克,黄油150克,糖粉160克,泡打粉18克,称量备用。
  • 网络赌博十大平台 202牛奶150ml备用。
  • 网络赌博十大平台 213将低筋面粉与泡打粉混匀后过筛。
  • 网络赌博十大平台 224鸡蛋两至三个打散备用。
  • 网络赌博十大平台 235将常温软化后的黄油与糖粉混匀,糖粉分2~3次加入,每次都要用打蛋器搅匀。
  • 网络赌博十大平台 246打至变成发白的浓稠奶油状为止。
  • 网络赌博十大平台 257分两次加入鸡蛋液,用打蛋器搅匀。
  • 网络赌博十大平台 268倒入三分之一低筋面粉,用打蛋器搅匀。
  • 网络赌博十大平台 279加入150~160ml的牛奶,打蛋器搅拌成面糊。
  • 网络赌博十大平台 2810再加入三分之二的低筋面粉,用刮刀切拌和翻拌,至颗粒消除为止。
  • 网络赌博十大平台 2911最后成为非常浓稠的面糊就可以。
  • 网络赌博十大平台 3012蔓越莓干用温水泡软后沥干水份,加入到面糊中。
  • 网络赌博十大平台 3113继续用刮刀翻拌均匀。
  • 网络赌博十大平台 3214模具刷上油,倒入拌匀的面糊,七八分满,刮平表面,并振动几下,震出气泡。
  • 网络赌博十大平台 3315烤箱预热十分钟,温度设置180度,上下火。烤制25~30分钟即可。(视模具大小高低,调整烘焙时间)
  • 网络赌博十大平台 3416香气扑鼻,外脆里嫩的蔓越莓马芬Cupcake出炉啦!香啊!

黄油软化后,加入糖粉,手动打蛋器搅拌均匀。

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4.

用电动打蛋器搅打顺滑,搅拌好的状态如图,看不到糖粉颗粒,混合均匀即可。

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5.

加入全蛋液搅拌均匀。分3~4次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀再加入剩余的蛋液。

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6.

加入蛋液搅匀后的状态如图。不要有蛋油分离的状态出现。

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7.

加入蔓越莓。

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8.

加入低粉。

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9.

用刮刀将粉类与黄油糊搅匀。拌至无干粉状态,呈面团状。

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10.

将面团放入模具,并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

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11.

预热烤箱,上下火165度,十公钟,将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

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12.

切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱中层烤20分钟即可。

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13.

出炉了,美美的享用吧。

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蔓越莓饼干成品图

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烹饪技巧

黄油提前软化到手轻轻可以按软,喜甜的可以将配方内的糖粉分量增加,每个人的烤箱不同,自然脾气也不同,所以在烘烤的过程中一定要注意观察饼干表面上色的变化,避免饼干表面上色过深不好看或烤焦。

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