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放入面条,或者先煮没蛋黄的那面

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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。有汤捞的,也有过油的,还有爆炒的,以及拌料的。大家都知道各种面食的做法吗?马上就周末了,爸爸妈妈们准备好给宝贝们做什么美食了吗?接下来就跟随小编一起来学习各种面的制作方法吧,保证让宝贝吃的美味又健康,当然你还可以和孩子一起做美食,锻炼孩子的动手能力哟

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。一、葱油拌面

食材明细

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。1鸡蛋炒面

十大网赌靠谱平台 ,放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。用料:面粉、猪肉、食盐、葱、料酒、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖

澳门网上十大赌场网址 ,主料

1.湿面条500克,备用。2.豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好。3.把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝。4.锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中。5.煎好的鸡蛋。6.锅中放入适量的凉水,水开后,放入面条,煮至一个开捞出。7.把煮好的面条捞出来,过凉。8.炒锅放入适量的植物油,油开后,放入圆葱和胡萝卜片翻炒。9.放入豆芽翻炒,放入适量的生抽,老抽,五香粉,蚝油翻炒。10.在把面条放入锅中快速翻炒,在放入适量精盐,陈醋,出锅前放入鸡精即可。

做法:

  • 放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。鸡蛋3个

2阳春面

1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,包上保鲜膜醒半个小时

辅料

  1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3.
    小白菜放入煮面水中烫熟;4.
    锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;

  2. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

2.醒面期间做葱油,大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用

  • 酱油适量
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  • 放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。糖适量
  • 适量

3武汉热干面

3.大葱葱白切丝,小葱切段备用

1、先准备好碱水面条。2、将辣萝卜切成丁。3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀。4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份。5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连。6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀。

4.锅内倒足量的植物油

  • 咸甜口味
  • 卤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

4老北京炸酱面

5.油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油

卤蛋的做法步骤

网络赌博十大平台 ,1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒。2.油热之后,倒入鸡蛋,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。3.油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出。4.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀。5.锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,这样酱才香。6.酱出香味了,然后倒入鸡蛋丁。7.然后倒入肉丁。8.倒入姜末,转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,大约10分钟,不停的翻炒,如果觉得干了,可加点水。9.炸好的酱盛入碗中。10.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝,下锅焯熟,放入盘中备用。11.黄豆嘴、青豆下锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末,放入盘中备用。12.锅中加水,水开下面,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,有咬劲最好吃。13.面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,爽滑好吃。

6.猪瘦肉切丝,用锅内葱油煸炒瘦肉丝

  • 十大网赌靠谱平台 41把鸡蛋放入清水中煮熟,清水中加适量的盐。煮熟鸡蛋后剥壳。
  • 十大网赌靠谱平台 52把鸡蛋切成两半。
  • 十大网赌靠谱平台 63锅中放油,下葱花爆香(忘了买葱,用蒜蓉代替了,用葱更好),放适量的水,放一茶匙盐,放一茶匙糖,搅拌一下
  • 十大网赌靠谱平台 7放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。4把蛋放入刚刚调好的卤水中,有蛋黄的一面朝下,这样会比较入味。等水快煮干的时候可以把蛋翻转一下煮一下就可以出锅了。
  • 十大网赌靠谱平台 8放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。5卤水不一定要全煮干,留一点吃的时候还可以沾。

5西红柿鸡蛋面

7.分别放入2勺老抽和1勺生抽

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。小窍门放蛋下去最好是蛋黄那面朝下,或者先煮没蛋黄的那面,之后再翻过来煮有蛋黄的那面

1.原料图:鸡蛋面,西红柿,鸡蛋,葱。2.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,葱切葱花备用。3.锅内加清水和少量盐,下入面条,煮到没有硬心即可。4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。5.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。6.用底油加入西红柿,中火慢慢炒出汁。7.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。8.加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。

8.再放入1勺白糖和一勺料酒

6牛肉拉面

9.放入1小勺盐(约2克),继续中火熬至香味飘散即可

1.准备好新鲜面条。2.热锅热水煮熟面条。3.捞出面条放入冷水盆内,我用的矿泉水。4.热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟。5.煮到汤汁浓稠即可。6.碗内盛出面条,加入西红柿牛肉拌匀即可。

10.用压面机压面条,煮熟

7四川担担面

11.煮熟捞出放入凉开水中过凉,拌入熬好的葱油汁,放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。1.生抽,料酒,辣椒油,花椒油,老抽,胡椒粉,陈醋,香油,盐,鸡精各适量。2.锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。3.将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎。4.炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。5.炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味。6.倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,。7.将老抽,花椒油,辣椒油,盐,鸡精,香油,陈醋,胡椒粉,葱花兑成酱汁。8.大锅烧开水,放入面条煮成9分熟,加入青菜烫一下捞出,放入兑好酱汁的碗里。9.舀上一勺炒好的肉末芽菜,花生粒拌匀即可。

二、青椒肉丝拌面

8虾仁意大利面

用料:里脊、青椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、绍酒、糖、盐、淀粉、面条

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;4.锅内油烧热放入虾仁炒香;5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。

放入面条,或者先煮没蛋黄的那面。做法:

9韩国冷面

1.里脊肉切丝,切之前可以放冰箱冷冻室冻一会比较好切。加绍酒、盐、生抽、淀粉拌匀。

1.将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟。2.泡面的时间,将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤,把面包中附赠的汤料包倒入高汤中,再加入一大勺韩式辣酱,两大勺泡菜汤,搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮5分钟,关火,将锅坐于冷水或冰水中放凉,喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏。3.另取一汤锅,倒入半锅清水,冷水下入泡过的面条,大火煮至刚刚沸腾即可关火。4.煮面的时间,将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用。5.将煮好的面条过冷水冲洗,冲洗至摸起来不粘手即可。6.将冲过的冷面置于碗底,几种丝均匀的摆放在面上,最后浇上已经放凉的汤汁即可。

2.青椒切丝。青椒对半切开,用刀面拍一下比较好切。

10香菇油菜炒面

3.炒锅烧热油,放入小米辣蒜片爆香。

1.准备好材料。2.油菜洗净,香菇洗净,切成小块。3.锅中放油,放入葱花炒出香味。4.倒入香菇和油菜翻炒,加生抽。5.待香菇炒熟后放入炒面。6.翻炒均匀后加盐即可。7.装盘即可食用。

4.放入肉丝炒至变色。

11厦门沙茶面

5.加老抽、生抽翻炒均匀,沿锅边加少量开水。

1.准备面条,猪肉洗净切片,猪肝洗净,用清水漂净,青菜洗净,虾仁去虾线,洗净。2.猪肝片用料酒,淀粉搅拌好。3.肉片用料酒,淀粉搅拌好。4.虾仁用料酒,盐,淀粉搅拌好。5.取锅,放适量水,煮开,下面条,把面条煮熟,捞出,用植物油拌匀。6.锅里放适量水煮开,放些油,姜片,葱结,料酒,放下肉片焯熟,捞出。7.放下猪肝焯熟,捞出。8.放下虾仁焯熟,捞出。9.花生酱用温水调开。10.另取锅,放入高汤,放料酒,姜片,煮开,放油豆腐,煮5分钟。11.放1点番茄酱、放入花生酱、放入3调羹沙茶酱。12.放些蒜末,盐,糖,鲜抽,放入胡椒粉,小火煮10分钟。放下小青菜煮开,加鸡精,即关火。13.把面条放入大碗、放上肉片,虾仁,猪肝,油豆腐,青菜;舀入汤汁,撒些葱花即可。

6.放入青椒丝。

12长寿面

7.加适量糖、盐调味。喜欢口感生一点的翻匀就可以盛出来,喜欢口感老一点的可以适当延长时间。

1.面粉加上适量清水,和成光滑的面团,静置半个小时。2.油菜洗净,放在水中焯烫两分钟捞出。3.西红柿切小块,木耳撕成片。4.油菜攥干水分,切小段,葱切成葱花。5.面团擀成大薄片,撒上薄面,卷起,切成丝。6.锅中加水,放入蔬菜。7.水微微翻花后打入鸡蛋,关小火闷两分钟。8.然后放面条。9.煮五分钟,面条熟透即可。

8.浇头盛出备用。青椒肉丝拌面的做法 步骤8

13日式咖哩乌龙面

9.锅中烧热水,水开下面。煮到中间还有一点白芯捞出。

1.将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用。2.煮开一锅水,将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别汆烫至熟备用。3.将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过,再加入咖哩粉、虾仁一起炒香,加入高汤煮开后,将咖哩块放入,再加入酱油,拌匀后即为咖哩汤汁。4.乌龙面烫熟后,用冷水冲洗掉表面黏滑液,放入作法3的咖哩汤汁中煮1分钟,倒入碗内,打上1颗蛋,撒上少许七味辣椒粉即完成,趁热拌匀即可食用。

10.把菜铺到面上拌匀。不要耽搁,面放久了就粘在一起了。

14川香凉面

11.炒菜的汤汁不要收干,留一些拌面才好吃

1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。2、调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味。3、面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。4、浇上调味汁拌匀即可。

三、番茄鸡蛋拌面

15三鲜面

用料:番茄、鸡蛋2、面条、香菜、葱花、水、花椒粉、胡麻油、盐

1.水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。2.加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。3.面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。

做法:

  1. 葱花、香菜、西红柿,洗净切碎。

  2. 盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉,打散。

  3. 不锈钢锅中加水,水开后,下入面条,中间加两次水,煮至熟。

  4. 煮熟后,捞入已经晾凉的白开水中。

  5. 电火锅1档火力加热锅体,倒入胡麻油

  6. 油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液。

  7. 划散炒熟,盛出。

  8. 电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅

  9. 倒入切好的西红柿块儿,翻炒出汤。

  10. 倒入之前炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀,加盐拌匀,关闭电火锅电源。

  11. 面条控水,捞入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。

  12. 表面撒少许香菜,拌匀即可

四、肉末虾仁酱拌面

用料:面条、虾仁、猪肉馅、油、甜面酱、油辣椒、香油豆瓣酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽酱油、葱花、榨菜丝

做法:

  1. 准备香油豆瓣酱,面条,榨菜

  2. 准备生姜片,葱花和柠檬

  3. 猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性

  4. 虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟

5.
热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅

  1. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起

  2. 把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用

小贴士

1.虾仁和肉末都要先腌制调味这样味道更鲜嫩美味

2.这样调料咸鲜里带一点点微微的辣,喜欢重辣的可以自己调整。

3.香油豆瓣酱属于偏咸的,事先虾仁和猪肉末都调过味,咸淡尝试味道后自己调整到适合自家的口味即可

五、香菇肉酱拌面

用料:面条、猪绞肉、海米、香菇、香磨豆豉酱、花生酱、甜酱油膏、红葱头油、香油、盐

做法:

1.香菇提前1小时泡水至软,洗净后切成小丁备用

2.海米洗净,把海米剪成小块状

3.猪肉洗净切小块剁成肉末,或者用搅拌机搅成猪绞肉均可

4.锅中下炸好的红葱头油和红葱头酥,下海米煸炒出香味

5.加入香菇丁一同煸炒

6.加入猪绞肉,所有原料炒匀,炒到猪肉发白的熟

7.加入香磨豆豉酱和花生酱炒匀

8.加入适量水,把酱熬到熟,水略收,酱略稠的状态

9.加入1大勺甜味酱油膏炒匀

10.再用1大勺玉米淀粉加入3大勺水调匀,把酱收汁上浆,尝尝味道,不够咸再调入适量盐码味即可

11.喜欢香油的可再淋入一些香油

12.锅中烧开水,把压好的面条下到锅中煮,不时用筷子划拉几下,煮约3分钟,捞出面条沥干水,加入香菇肉酱和黄瓜丝拌一拌即可食用

六、双椒肉拌面

用料:猪肉、青红椒、芹菜、酱油、面条

做法:

1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;

2.烧开水,水滚后放入面条;

3.将面条煮到刚熟捞出过冷水;

4.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散;

5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;

6.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

7.放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了

七、鸡丝凉面

用料:面条、黄瓜、鸡胸、胡萝卜、香菜、蒜、醋、生抽、盐、糖、鸡精、香油

做法:

  1. 准备食材,鸡胸,黄瓜,胡萝卜 香菜

2.
锅内放清水,加少许盐,料酒,葱,姜,八角,先快速将胡萝卜丝段生,捞出后,再把肉煮熟,放进凉水放凉,去掉外面薄薄透明的皮

  1. 按鸡胸的纹理,撕开成细细的丝

  2. 半成品,鸡丝,香菜末,黄瓜,胡萝卜丝,打保鲜膜后入冰箱

  3. 面条煮熟后过冷水

  4. 加入香油,搅拌均匀,放在容器内,入冰箱

7.
果仁碎炒香,香葱切碎,麻酱两勺,醋两勺,料酒两勺,生抽两勺,糖一勺,盐半勺,鸡精一勺,香油一勺,蒜末适量,搅拌均匀

  1. 把酱料和蔬菜等和面拌均匀就好,再放点辣椒,美味

八、牛肉酱拌面

用料:面条、食盐、酱油、生抽、米醋、细香葱、葱油、牛肉酱、白糖

做法:

1.准备材料:面条、小香葱和调料

2.锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)

3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹,也更适合炎热的夏天)

4.面条充分沥干后加葱花,以及所有的调料拌匀即可

九、茄汁鸡丁拌面

用料:意大利面、圣女果、鸡胸脯肉、青椒、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、植物油

做法:

1.将番茄酱、蚝油、生抽拌成酱汁;锅里烧开水,放入意面煮10到15分钟

2.圣女果、青椒切小块;鸡胸肉切丁,放入胡椒粉、料酒腌制一会

3.锅里烧热油,放入鸡丁拌炒,炒至鸡丁变色后放入青椒和圣女果

4.放入意面,拌炒,最后调入酱汁,拌炒均匀即可

十、什锦凉拌面

用料:面条、猪肉、绿豆芽、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、色拉油、食盐、葱、料酒、生抽、蒜泥、白芝麻(熟)、玉米淀粉、水

做法:

1.将猪瘦肉切成细条状,生姜,大蒜,葱切碎

2.用盐,生抽,沙拉油,料酒,水淀粉将肉条搅拌约1分钟,放置腌10分钟

3.将甜面酱,砂糖,清水在碗内调匀备用

4.锅内倒入半碗油,烧至四成热,放入肉丝滑炒至变色捞出备用

5.倒出多余的油,剩下1大匙的油,放入姜,蒜,葱蓉炒出香味

6.倒入调好的甜面酱,炒出香味

7.再倒入事先炒好的肉丝,快速翻炒至均匀上色,加入少量水淀粉勾芡,起锅备用

8.将鸡蛋加少许盐,打散后,倒入烧热的油锅内煎成蛋皮

9.海德堡锅内注入清水烧开,放入豆芽和胡萝卜丝氽烫1分钟捞起

10.熄火用余温即可烫熟菠菜,取出网锅,将烫好的青菜用水冲凉

11.将蛋皮切丝,黄瓜切丝,烫熟胡萝卜,豆芽,菠菜沥干水份

12.海德堡锅内放少许盐,烧开水,放入面条就要马上点凉水了,因为锅内的温度相当的高

13.反复点两次凉水,面条就熟了。要马上取出面条,因为锅内温度相当高

14.将网锅取出浸入凉水中,用凉水冲凉

15.放置2分钟,沥干水份,洒上几滴芝麻香油拌匀

16.将面条放入大碗内,加入所有蔬菜及蛋皮,肉丝及肉酱,洒上白芝麻,也可加少许的香醋添香

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