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澳门十大赌场网址开户除了艾草,青团的做法步骤

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“又到了一年一度吃青团的时令,从小就特意爱吃,早先都以吃家里长辈做的,二零一三年自个儿采了艾草做了豆沙、荧光色肉松、肉末雪菜笋丁3种味道的艾草青团。青团又叫冬至粿,青粿,艾团,艾糍等等,用异样艾草混合籼糯粳果泥来调出暗桃红,并有生龙活虎种特别的艾草香气,艾草是南部处处可知的植物,这几个季节,野外路边,油菜地里,以至管理不善长杂草的的绿化草坪上都能找到艾草,除了艾草,能够用鼠曲草(也是郊外随地可知的野草),浆麦草也许此外蔬菜,如菠薐,红梗菜之类的馅料部分用了豆沙、天蓝肉松、肉末雪里蕻笋丁豆干,甜馅儿的从小正是吃豆沙、芝麻两种,咸馅儿的也是从小吃到的正是鲜肉、雪菜、春笋、豆干大概鲜肉萝卜,水豆腐香菌之类的铺垫,都卓绝入味,归于优良吃不厌的暗意,灰色肉松是那三年的人气网络名家啊,所以自身怎会放过”

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用料主料

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食物材料明细

  • 澳门十大赌场网址开户 3

    糯米粉400克

  • 澳门十大赌场网址开户 4

    艾草200克

  • 澳门十大赌场网址开户 5

    粘米粉150克

  • 澳门十大赌场网址开户 6

    红豆200克

  • 澳门十大赌场网址开户 7

    中国十大赌博城市排名,网赌网址,咸鸭煤黑5个

  • 澳门十大赌场网址开户 8

    肉松20克

  • 澳门十大赌场网址开户 9

    肉末120克

  • 澳门十大赌场网址开户 10

    雪菜60克

  • 澳门十大赌场网址开户 11

    笋100克

  • 澳门十大赌场网址开户 12

    豆腐干100克

“随着仲春的来到,乡野田边就社长出大器晚成丛丛粉红白清新的鼠曲草,没盛开前嫩嫩的。大雪时节,南方有豆蔻梢头种很主要的风土正是做青团、吃青团。每一年大家都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉
”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯婴儿米粉中,再封装着或甜或咸的各类馅料,上锅蒸熟就可以。青团油绿如玉,外皮糯韧软乎乎,带有平淡却久久的青草香气,是大器晚成款自然桃红的常规小吃。”

主料

辅料

食物的原料明细

  • 梗米粉200克
  • 鼠曲草正规网投平台有哪些,80克
  • 糯米粉400克
  • 盐适量
  • 老抽适当的量
  • 黄酒少量
  • 白胡椒适当的量
  • 糖粉适当的量
  • 菜籽油分外
  • 小苏打2克

主料

辅料

艾草青团的做法1.

  • 鼠曲草适量
  • 糯米粉适量
  • 粳米粉赌博十大排名官方网站,适量
  • 冬笋适量
  • 香肠适量
  • 胡萝卜适量
  • 豆干适量
  • 咸菜适量
  • 蒜苗适量
  • 花生芝麻豆沙馅适量
  • 春笋适量
  • 蚝油适量
  • 温水适量
  • 鸡精适量
  • 黄酒适量
  • 豆干适量
  • 肉末适量
  • 香葱适量

红赤豆用水浸透风流洒脱夜

辅料

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  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 风流倜傥钟头耗费时间
  • 常备难度

2.

青团的做法步骤

隔天倒入锅中山大学火煮30分钟

  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 不常辰耗时
  • 高级难度
  • 澳门十大赌场网址开户 141鼠曲草洗刷干净放破壁机打成泥
  • 澳门十大赌场网址开户 152籼糯糊和梗婴儿米粉混合,参加打好泥的鼠曲草。
  • 澳门十大赌场网址开户 163一点一点的步向温水柔成团
  • 澳门十大赌场网址开户 174搓成小圆球
  • 澳门十大赌场网址开户 185提前炒好的,肉末苦笋加了豆干和虾皮。
  • 澳门十大赌场网址开户 196加入馅
  • 澳门十大赌场网址开户 207收口
  • 澳门十大赌场网址开户 218包好放锅里蒸15分钟
  • 澳门十大赌场网址开户 229蒸好的青团
  • 澳门十大赌场网址开户 2310成品开吃

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青团的做法步骤

3.

  • 澳门十大赌场网址开户 251特别采撷的鼠曲草洗净,那可是意志活,笔者只是洗了多次吧。
  • 澳门十大赌场网址开户 262锅中放水烧开,归入鼠曲草焯水捞出过凉水。
  • 澳门十大赌场网址开户 273挤干水分,归入和弄机中搅细。
  • 澳门十大赌场网址开户 284搅细的鼠曲草放入锅中,加少量水烧开。
  • 澳门十大赌场网址开户 295江米糊和香米粉比例为1:1错落好。
  • 澳门十大赌场网址开户 306煮开的鼠曲草连水倒入米糊中,用铜筷掺和。
  • 澳门十大赌场网址开户 317再用手和成粉团,盖保鲜膜醒发一小时。
  • 澳门十大赌场网址开户 328那是炒咸馅的资料:香肠、笋、豆干、红萝卜、贡菜、蒜毫。
  • 澳门十大赌场网址开户 339分头切成小丁。
  • 澳门十大赌场网址开户 3410炒熟放凉。
  • 澳门十大赌场网址开户 3511那是炒好的芝麻花生豆沙馅。
  • 澳门十大赌场网址开户 3612豆沙馅搓成20g左右的小圆球。
  • 澳门十大赌场网址开户 3713取30g左右的粉团,擀成圆片,放入豆沙,包圆收好口。
  • 澳门十大赌场网址开户 3814蒸笼尾部铺上茭白叶,放上做好的青团。
  • 澳门十大赌场网址开户 3915饺子状是用咸馅包起来的,放到铺了菰叶的蒸笼里。
  • 澳门十大赌场网址开户 4016摆上蒸笼,锅中放水烧开,中山大学火上海小车集团股份有限权利公司后蒸12分钟。(时间按青团的大大小小来调整)。
  • 澳门十大赌场网址开户 4117蒸好的青团。
  • 澳门十大赌场网址开户 4218外皮糯韧软和。
  • 澳门十大赌场网址开户 4319暗含清淡却经年累稔的青草香气。

煮好的赤豆用料理机打成泥

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4.

炒豆沙,不粘锅中翻腾一些些大豆油,倒入豆沙,加入豆蔻梢头部分糖粉不断搅动混炒,牡丹籽油和糖粉能够分2-3次渐渐进入豆沙中

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5.

炒至豆沙抱成团的景观就好了豆沙馅完毕

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6.

生的咸鸭茶青刷点特其拉酒,放入烤箱180度烤10分钟

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7.

生的咸鸭茶色刷点利口酒,放入烤箱180度烤10分钟

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8.

肉末加盐、白玉椒、花雕、老抽拌匀腌眨眼之间

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9.

笋、水豆腐干切丁、独头蒜切末备好

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10.

热锅倒入适当的量油,倒入独蒜,再倒入肉末混烧至变色

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11.

翻翻笋丁乾煎

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12.

再倒入烧菜生煎

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13.

翻翻水豆腐干生煎

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14.

末尾参预适合的数量盐调味就可以起锅,雪菜肉末笋丁馅达成

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15.

做青团皮:先将江米粉、粘米粉、亚麻籽油倒入多少个大盆中

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16.

烧开大器晚成锅水,倒入小苏打,再放入艾草焯熟

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17.

艾草焯熟捞起后冲一下冷水

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18.

将艾草放入料理机中,再倒入一小碗水,打成泥糊状

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19.

将艾草糊分多次渐渐进入混合粉类中,最终揉成均匀的艾草面团,用保鲜膜包好以防变干

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20.

将豆沙馅、蛋青肉松陷事情未发生前分成大小均匀的小团待用

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21.

老是取大小差不离的面团搓圆,将馅料包入

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22.

对此比较松散的肉末雪里蕻笋丁馅,可将青团皮放在户口,将馅料填入,封口包好

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23.

包好的青团,水开后温火蒸10秒钟就能够

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艾草青团成品图

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