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蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤

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蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。这几种鸡翅的做法,足够让你镇住家中的大小吃货咯,学起来吧!

食材明细

1.蒜香茄汁烤翅

主料

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  • 蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。鸡翅9个
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蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。食材:鸡翅中、蒜、盐、番茄沙司、蜂蜜、生抽

蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。辅料

蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。做法:

  • 植物油蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。适量
  • 腐乳汁两大匙
  • 生抽蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,腐乳烤鸡翅的做法步骤。一大匙
  • 蜂蜜适量

翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水,用牙签在翅身上扎些洞;

蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好;

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

翅中加1勺半辣椒油.2勺番茄沙司.1勺蜂蜜,半勺生抽及剁碎的蒜蓉;

腐乳烤鸡翅的做法步骤

所有调料拌匀,腌30min;

  • 1鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味
  • 2腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味
  • 3把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右
  • 4烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸
  • 5烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟
  • 6这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好
  • 7去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可

腌好的翅中摆碟,微波炉烤3min后看下烤制结果,再烤2min即可。

2.烤腐乳鸡翅:

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食材:鸡翅9个、腐乳1块和两大匙腐乳汁、生抽一大匙、蜂蜜、植物油。

做法:

鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味;

腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加
容易入味;

把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右;

烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸;

烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟;

这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好;

去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可。

3.私房红烧鸡翅

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食材:鸡翅、八角、姜、生抽、老抽、米酒、冰糖

做法:

用刀将鸡翅两面划开几刀。

油煎鸡翅到两面微黄。

油倒出,锅里沾一点油,放葱姜八角,小火干煸下,出香味;

倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。

大火煮开后,放鸡翅,汤汁和鸡翅齐平,不够加米酒。

全程大火烧,翻动鸡翅到汤汁浓郁,放味精提味即可。

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