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排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错

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粉蒸排骨的做法 夏季清爽的美食 排骨的营养价值 简单做法美味健康
排骨的营养价值
简单做法美味健康排骨的营养价值都有哪些?排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,但是相信还是有不少的人其实都不知道排骨有哪些营养价值吧。下面小编为大家讲讲排

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排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。1张图片

排骨的营养价值都有哪些?排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,但是相信还是有不少的人其实都不知道排骨有哪些营养价值吧。下面小编为大家讲讲排骨的营养价值,简单做法也能做出健康美味哦!

咖喱鱼片

排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。“自己动手做的,虽说没有看相,味道却是杠杠滴。”

排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。排骨的营养价值

做法:1.鱼片片成薄片,放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末;

食材明细

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2.平底锅到油,把腌好鱼片煎熟成型;

排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。主料

补中益气

3.油锅烧热放油,下洋葱末炒香;

  • 排骨1.5斤
  • 蒸肉粉1包

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.依次咖喱粉、糖、牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆;

辅料

滋养脾胃

5.把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁即可~

  • 料酒排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。2勺
  • 排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。盐少量
  • 排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。酱油1勺

排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

炒猪肝

改善贫血

用料

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。高级难度

排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肝500克洋葱1个青椒1个耗油1.5勺生抽2勺蒜3瓣葱适量糖半勺盐1小勺白醋半勺料酒2勺淀粉1勺

排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。粉蒸排骨的做法步骤

强健筋骨

做法

  • 图片 31排骨洗净,加入料酒,生抽和少量盐拌匀
  • 图片 42将调料包全部倒入碗里加适量水拌匀
  • 图片 53再将拌匀的汁水倒入排骨一起,再次拌匀,至少腌制半小时上锅蒸(如果腌制时间能够更久,就更入味)
  • 图片 6排骨对于大家来说应该是再熟悉不过的一种食材了,就提前两小时腌也不错。4上锅蒸,合上锅盖,选择适当健,等待数十分钟
  • 图片 75成品

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

洋葱、青椒切块,葱、蒜切末备用。

小窍门蒸肉粉腌的时间越久,菜品越够味;我一般都是提前一天腌制,如果急着吃,就提前两小时腌也不错。

增强体力

猪肝切薄片,放入两勺料酒和一勺淀粉用手抓两分钟,抓均匀。

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

将耗油、生抽、糖、盐、白醋放入一个小碗中调匀备用

补钙

锅中放入适量油,煸炒猪肝,变色盛出备用,再倒入适量油,煸炒青椒和洋葱一分钟,放入葱后再煸炒一分钟,倒入调好的料汁煮沸。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

倒入备用的猪肝,待汤汁浓稠后放入蒜末,起锅。

补充营养

排骨蒸豆腐

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

食材:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。

滋阴壮阳

做法:

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

  1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。

  2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。

  3. 把豆腐和排骨摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱花即可。

补充蛋白质和脂肪酸

蘑菇烧山芋

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

材料:蘑菇;山芋;料酒;生抽;老抽;糖;盐;

排骨的怎么做好吃

做法:1、山芋去皮,切成条。蘑菇洗净切成片。

香酥排骨

2、蘑菇焯水,去除土腥味。

用料

3、锅内多倒些油,烧热后倒入山芋,炒至金黄,熟透。

1、猪排骨一斤。

4、倒入蘑菇,加料酒,生抽,少许老抽和少许糖炒匀。

2、葱三棵。

5、大火收汁,出锅撒上葱花。

3、老姜一块。

土豆烧鸡腿

4、酱油一大匙。

用料

5、五香粉咖啡匙。

老姜、大蒜、鸡腿1个、小土豆

6、熟芝麻一大匙。

做法

7、香油一小匙。

提前用料酒、五香粉、盐、生抽腌一只大鸡腿,鸡腿剁小块

8、盐、味精适量。

炒锅下油,鸡腿肉翻炒,喜欢吃干一点的炒久一点,喜欢吃嫩一点就时间短一点,这个过程应该叫做“煸”

9、汤或水一汤匙。

漏勺捞出

做法

锅里剩下的油还够,下切块好的小土豆,土豆也和鸡腿一样,要切小块

1、排骨斩段,过沸水捞出;葱切段;姜切片。

差不多了就下鸡腿肉,加一勺水,中火焖一下,放盐和鸡精,盛出

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

口水香干

3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。

材料:香干2块、辣椒粉2小匙、花椒粉1小匙、糖1小匙、生抽2大匙、陈醋2小匙、白开水或素高汤3大匙、白芝麻1小匙、熟花生碎1大匙、香芹碎少许;

4、锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

做法

草莓酱排骨

1.立方体的卤制香干,市场都有卖,洗净切片,摆在盘中;

用料

2.制辣油,取无水的碗一只,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻,干净锅里烧适量油,烧热后泼在小碗里,用勺子快速搅拌匀成辣椒油;

1、猪排骨半斤。

2、草莓酱两大匙。

3、蕃茄酱两大匙。

4、白糖一咖啡匙。

5、盐、鸡精适量。

做法

1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。

2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。

3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。

粉蒸排骨有哪些做法?粉蒸排骨是很多的的最爱,而且粉蒸排骨吃起来一点都不腻,特别适合夏季食用。那么粉蒸排骨有哪些做法?接下来小编就来说说粉蒸排骨的做法。

粉蒸排骨

用料

排骨:两根糯米:一大勺大米:5大勺八角:1颗花椒:10粒生抽:2大勺老抽:1小勺

腐乳汁:1大勺腐乳:半块蚝油:1大勺黄豆酱:1小勺青梅酒:1大勺盐:适量

粉蒸排骨怎么做

1.先把所有腌排骨的液体调料都混合在一起,倒入排骨中,搅拌均匀后腌制1-2小时,也可以冷藏过夜。

2.腌制的时候就可以炒米粉了,糯米和大米混合放入一粒八角,几粒花椒小火炒到米有些泛黄就可以了。

3.接下来把米粉打碎,也可以捣碎,反正就是弄碎,不用太细,有点粗粒可以增加口感。

4.腌制好的排骨全部裹上米粉,拌匀后,表面放葱姜。

5.放入高压锅蒸四十分钟就可以出锅了,倒扣在盘子里表面撒葱花或香菜做装饰。

荷叶粉蒸排骨

原料:排骨500g,土豆1个。

蒸肉粉:大米1/2cup,胡椒粉1tsp,盐1/2tsp。

佐料:料酒3勺,排骨酱2勺,腐乳汁1勺,蒜粒1勺,蜂蜜1勺,生抽1勺。

做法

1.荷叶提前用水泡2-3小时;将排骨洗净切块,在小碗里将佐料都混合好,然后用其腌制排骨2-3小时

2.蒸肉粉原料在锅里炒至米泛黄色,继而放进搅拌器里打碎成粉

3.把蒸肉粉拌着腌好的排骨,让排骨均匀地沾上蒸肉粉

4.在蒸笼里铺上泡好的荷叶,铺上切成滚刀块的土豆

5.然后将裹上蒸肉粉的排骨排在土豆上方,大火蒸40min即可

客粉蒸排骨

配料:排骨300克西兰花50克水少量生抽少量粉蒸肉调料适量

客粉蒸排骨的做法

1.用水浸泡4小时左右,泡出血水。

2.排骨捞出沥干,放入电压力锅内胆中,放入大量的粉蒸肉调料。

3.入生抽,拌匀。

4.少许水在蒸肉上面。

5.内胆放入锅中,盖好盖子,选择“排骨”——“营养蒸”——压力60——开始。

6.里水开水,加入盐和油,放入西兰花煮1分钟。程序结束后,自动排完气,把西兰花围边,中间放入粉蒸排骨。最后把锅底的汤汁浇上,会更入味。

南瓜粉蒸排骨

1.原材料:排骨,小南瓜,自制蒸肉粉

2.排骨洗去血水,用盐,生抽,料酒,姜,葱末拌匀腌制二十分钟以上,腌制时间久点容易入味

3.腌好之后,放入蒸肉粉拌匀,使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度。

4.起锅烧水,把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟。我用了大概四十分钟。

5.小南瓜用小刀,切出上面的盖来,如图。

6.切开之后,掏去里面的瓜瓤。

7.排骨蒸至八九分熟的时候放进小南瓜里

8.继续蒸至南瓜熟透,用了大概20多分钟,不盖盖南瓜会熟得更快点。

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