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翻翻酸扁豆生煎几分钟,皮沿篱豆肉丁蒸包的做法步骤

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豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类,说道有关豆角的家常菜,你想到哪些呢?花生酱拌豆角、海参豆角、豆角香干炒肉丝还是豆角肉末焖饭?今天就跟大家分享几个豆角的家常做法,喜欢的可以收起来哦!一、肉末酸豆角

面条是生活中人们经常吃的一种制作十分简单的食物,通常来讲,面条是否好吃,与面条卤的材料组成和制作工艺是有着极大的联系的,而面条卤的不同,也导致了人们在吃面食的时候有着不同的选择。

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食材:猪肉、酸豆角、盐、糖、姜、小红椒、生抽、猪油、蒜头。

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食材明细

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面条卤的做法:

主料

做法:

猪肉豆角

  • 适量
  • 豆角适量
  • 猪肉适量

1、备好食材,酸豆角切粒,姜蒜切末,辣椒切圈、猪肉剁碎。

食材准备

辅料

2、猪肉里放入少许盐和生抽,拌均腌制半小时,锅中放适量油。

面条适量,五花肉适量,豆角适量,色拉油适量,食盐4克,葱5克,老抽适量,白糖2克。

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量

3、倒入姜蒜辣椒爆香,倒入肉末煸炒至变色,倒入酸豆角翻炒几分钟。

方法步骤

4、放适量生抽和少许白糖,翻炒均匀即可。二、鲜肉豆角锅贴

1、将豆角洗净然后切小段,猪肉洗净后切丁待用;

  • 酱香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

食材:面粉、猪肉、豆角、食用油、五香粉、生抽、蚝油、老抽、鸡精、鸡蛋、葱、姜。

2、锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段;

豆角肉丁蒸包的做法步骤

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4、炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖翻炒;

  • 图片 51豆角切丁。猪肉切丁,提前用料酒,姜片,酱油,味极鲜腌制一会。拌在一起,加五香面,姜末,葱末。先不放盐
  • 图片 62加酵母发面
  • 图片 73擀皮。馅里放盐
  • 图片 84包好一个喽
  • 图片 95上蒸锅,大火上气30–45分钟
  • 图片 106很好吃的

做法:

5、然后加入少许开水,水刚没过菜,小火慢炖;

1、豆角放入热水中戳水,取出剁碎,葱,姜,猪肉剁泥备用。

6、炖至肉和豆角都熟透后,即可。

2、所有的食材混合,加入半勺清水,搅拌成馅。

番茄肉丁

3、面粉中加入适量清水,揉成软硬适中的面团,醒面一会。

食材准备

4、面团取出,分割成等量的剂子,剂子按扁,擀成饺子皮状。

猪五花肉馅,茄子,花生油,大葱,豆瓣酱,味达美酱油。

5、取一个饺子皮中间放陷,两侧对捏,包成锅贴。

方法步骤

6、煎锅放入2汤匙油,摆放锅贴,盖上锅盖闷煎,烙至底部有糊斑。

1、锅内加入花生油烧热,放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油;

7、倒入适量清水,盖锅焖煎,煎到水分收干,撒上香葱碎即可出锅。三、豆角肉末焖饭

2、然后加入葱末,炒出香味,接着加入豆瓣酱炒香;

食材:大米、菜脯肉末、豆角、香葱、细盐、酱油、食用油。

3、然后加入去皮的茄子丁,加入适量的酱油小火搅动之熟即可。

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小贴士

做法:

豆瓣酱,茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。

1、大米泡洗好后备用,锅里加油将菜脯丁肉末下锅炒香。

黄瓜火腿

2、再将细盐及豇豆改刀下锅同炒至出味,将炒好的豇豆肉末配在米饭上面,再加入清水。

食材准备

3、选择柴火饭模式进行烹饪,煮好后饭粒饱满又香,再加入香葱及酱油拌至饭粒挂味即可。四、土豆炖豆角

黄瓜1/4根,火腿1/4根,葱适量,淀粉适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量。

食材:猪肉、豆角、姜、花椒、料酒、老抽。

方法步骤

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1、将黄瓜切小丁,西红柿切小丁,木耳切碎;

做法:

2、火腿切小丁,大葱切葱花,豆干切小丁;

1、猪后臀尖肉切块,焯水,豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块。

3、锅里放入适量油,烧热,然后放入葱花爆香;

2、葱切段、姜切片,锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香。

4、接着放入所有的蔬菜丁和火腿丁,加入酱油,五香粉,盐和味精翻炒;

3、放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,放入土豆、豆角翻炒均匀。

5、炒匀之后加入适量的水淀粉收浓,盛出即可。

4、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。五、豆角烧茄子

由于面条卤的制作可以依据食材的复杂和人们的口味进行变化,因此,大家在平时学习制作面条卤的方法的时候,是既可以从简单制作上入手,也可以从复杂角度出发来进行,而具体该选择哪种方法,则可以结合自身需求来决定。

食材:茄子、长豆角、生姜、大蒜籽、干红辣椒、盐、白糖、植物油、味极鲜酱油。

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做法:

1、长豆角洗净切长些的段,锅中水开,放入少许盐,滴入几点油。

2、放入豆角,水再次沸腾约2分钟后捞起,茄子切长条,姜切丝、蒜切片。

3、锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,约炸3-4分钟,茄子盛起后,锅中留少许底油。

4、下蒜片,姜片,辣椒煸炒出香味,倒入茄子和豆角,加适量盐,白糖和味极鲜炒匀。

5、加一勺水,盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可。

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